拉梦多酒庄（La Mondotte）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是右岸的车库酒（Garage Wine）代表之一，出品的葡萄酒品质卓绝且产量极低（一般不超过1,000箱/年），许多业界人士都奉其为“圣埃美隆的里鹏（Le Pin）”。
1971年，拉梦多酒庄由尼庞尔格（Neipperg）家族买下，当时，尼庞尔格家族在圣埃美隆还买下了卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）等多座酒庄。因面积较小，拉梦多酒庄在相当长一段时间内都没有得到尼庞尔格家族的重视。1983年，现任庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephen von Neipperg）接手后，情况才有所转变。
当时，拉梦多酒庄尚未入选圣埃美隆列级庄，不过其葡萄园风土优越，而且面积不大，史蒂芬曾尝试把这部分园地划入家族旗下早已成名的卡农嘉芙丽酒庄，但是这一请求遭到了官方拒绝。于是，他决心全力提升拉梦多酒庄的葡萄酒品质，用上乘好酒来证明这片土地的巨大潜能。
为此，史蒂芬于1996年实行了降低产量、延迟采收日期及采用100%新橡木桶熟成葡萄酒等一系列措施，最终打造出的1996年份拉梦多酒庄红葡萄酒（Chateau La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）品质优异，令人惊叹。罗伯特·帕克（Robert Parker）在1997年品鉴了这款酒后，大赞其为“我品过的最浓郁凝练的年轻波尔多葡萄酒之一”。拉梦多酒庄自此一炮而红，身价暴涨。
值得一提的是，拉梦多酒庄的葡萄酒曾经一直在卡农嘉芙丽酒庄酿制，1996年才转移至自家酿酒车间。酒庄也是在这一年把名字“Chateau La Mondotte”更改为“La Mondotte”，并采用新酒标和新瓶型，以全新面貌重新出发，用品质为自己代言。凭借着强劲势头，拉梦多酒庄于2012年直接从非列级庄跃升为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。
拉梦多酒庄的葡萄园共占地4.5公顷，位于圣埃美隆东部的高地之上，毗邻柏菲德赛斯酒庄（Chateau Pavie Decesse）及卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）。园地表面覆盖着粉质黏土，底土由碎裂的岩石构成，土层浅薄，土质贫瘠，可促使葡萄藤往更深处扎根。葡萄园内种植了75%梅洛（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为60年，最古老的一批葡萄藤栽种于1939年。受益于排水性强的土壤和丰沛的阳光，葡萄的充分成熟得到了有力保证。
史蒂芬是一位十分注重风土的管理者，从20世纪末期开始在葡萄园中推行有机种植，通过种植树篱、植被及施用堆肥等方式来维持生态系统的平衡和减少对环卡拉布里亚家族酒业（Calabria Family Wines）位于澳大利亚南部的新南威尔士州（New South Wales）产区，是该产区内一座颇具规模的家族酒庄，在澳洲著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）创立的《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中位列准五星级酒庄，目前其主要管理人员为第三代家族成员。
卡拉布里亚家族酒庄承载了三代人的历史，其创始人是弗朗西斯科·卡拉布里亚（Francesco Calabria）及其妻子伊丽莎白·卡拉布里亚（Elizabeth Calabria）。1945年， 卡拉布里亚夫妇带着他们的七个孩子从意大利移民到澳大利亚，在新南威尔士州的滨海沿岸（Riverina）购买了一个面积为五英亩的农场。劳作之余，弗朗西斯科喜欢自己酿制葡萄酒，很快他酿出的葡萄酒受到当地意大利人和欧洲人的广泛欢迎。后来，他的两个儿子——现任庄主比尔·卡拉布里亚（Bill Calabria）和汤尼·卡拉布里亚（Tony Calabria）在14岁时便跟随父亲学习如何酿造葡萄酒。20世纪60-70年代，卡拉布里亚家族酒业一直由比尔和汤尼负责运营。到了80年代后期，澳大利亚经济面临衰退，而葡萄酒行业也处于低迷状态，比尔一家负债累累，勉强靠替别人洗酒瓶维持酒庄。这种情况一直持续到90年代葡萄酒行业再次进入繁荣期，卡拉布里亚家族酒业的境况才有所好转。这时，比尔决定要生产能够获得国际赞誉的高品质精品葡萄酒，而不是大批量生产的葡萄酒。三十年后，比尔实现了他最初的愿望，卡拉布里亚家族酒业出产的葡萄酒在国际葡萄酒业广受欢迎。如今，比尔和妻子莱娜（Lena）及他们的四个孩子——弗兰克（Frank）、迈克尔（Michael）、安得鲁（Andrew）和伊丽莎白（Elizabeth）全部参与到酒庄的运营和管理中去，他们致力于发扬从祖父辈流传下来的优良传统，酿造品质卓越的美酒。经过70余年的发展，卡拉布里亚家族酒业的产品已形成二十余个品牌系列、百余种单品的强大品牌阵营，酒庄自身已成为世界超一流葡萄酒企业之一，并在2009年和2010年连续两次被评为“澳大利亚年度家族企业”。
卡拉布里亚家族酒业共有5座葡萄园，这些葡萄园分布于澳大利亚南部的巴罗萨山谷（Barossa Valley）和新南威尔士州的滨海沿岸等地区。150年以来，巴罗萨山谷出产了很多美酒，孕育了六代葡萄种植农和酿酒师。当地气候条件类似于地中海气候，卡拉布里亚家族酒业的葡萄园中拥有引以为傲的百年老藤，出产果味浓郁的红葡萄酒。而滨海沿岸区也是属于地中海气候, 降雨多集中在冬季，土壤类型多样，葡萄园内为深红色到褐色的粘土土壤，气候温暖，非常适合葡萄的生长。
卡拉布里亚家族酒业在酿酒过程中采用淋皮（Pumping over）工艺，即从发酵罐底部将葡萄汁抽出，再用泵抽到顶端淋在葡萄酒上，这样可以打破酒帽。发酵的葡萄汁通过渗透果帽来提取颜色、风味和单宁。酿酒师在淋皮前把葡萄汁冷却以降低酒帽和发酵的温度，是因为酵母在发酵时会产生较大的热量。淋皮时，酿酒师会根据葡萄酒的单宁多少来决定抽出的葡萄汁量，以确保能够酿出柔和均衡的美酒。
卡拉布里亚家族酒业现在出产雷司令干白（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、长相思赛美蓉混酿、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄酒。卡拉布里亚家族酒业的葡萄酒已获得90多座国际葡萄酒大奖赛金杯和260多个国际级金奖，如酒庄在2015年德国国际葡萄酒大赛（Germany's Mundus Vini Great International Wine Awards）中荣获两枚金牌，在2014的澳大利亚国内葡萄酒展（National Wine Shows）中夺金5枚。2018年，卡拉布里亚家族酒业的两款葡萄酒分别获得该年度醇鉴世界葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）的金奖以及该赛事的最高奖项——超级白金奖（Platinum Best in Show）。境的不良影响。2014年，拉梦多酒庄正式获得100%有机认证和环境管理体系的ISO14001质量认证。
酒庄实行人工采收，使用细板条箱来盛装葡萄串，以避免压烂果实。葡萄在去梗前后各需经过一次筛选，只有最优质的果实才能进入发酵环节。在葡萄酒酿造方面，酒庄坚持“尊重风土”的理念，利用重力把未经破皮的葡萄转入温控木桶中发酵，且单独酿造来自不同地块的葡萄。酒精发酵结束后进行长时间的浸渍，期间酿酒人员通过温和的压帽工序来充分萃取果实中的精华。之后，葡萄酒会在100%新橡木桶中完成苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）以及18个月左右的陈酿。
拉梦多酒庄的佳酿素以力量感及矿物质特征而著称，口感浓郁丰富且成熟甜美，同时又兼具上佳的优雅感，质地丝滑，陈年潜质出众。优秀年份的拉梦多酒庄红葡萄酒至少需陈放12-15年后才会展现出最迷人的一面。
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