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高乔骑士银牌马儿贝克红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

高乔骑士银牌马儿贝克红葡萄酒罗伯特奥特雷酒庄(Robert Oatley Vineyard)位于澳大利亚的玛格利特河(Margaret River)葡萄产区,是该产区知名的酒庄之一。

  罗伯特奥特雷酒庄由鲍勃奥特利(Bob Oatley)和他的长子桑迪(Sandy)创建。勃奥特利是家族的第5代人,骄傲自尊、骨子里充满激情,他很有远见,善于抓住机遇,在他的领导下,家族产业逐步多样化,经营范围涉及葡萄园、酿酒厂、养牛场和汉密尔顿岛大堡礁(Great Barrier Reef.)的旅游业。20世纪50-60年代,他又创建了著名的猎人谷玫瑰山庄(Rosemount Estate)。20世纪70年代,鲍勃奥特利发布了第一款葡萄酒。随后的30年,作为家族生意的领导人,他凭借多年的葡萄种植和葡萄酒酿酒、销售经验,成功使自己酿造的葡萄酒为世界所瞩目,跻身于世界高端葡萄酒的榜单,赢得了许多荣誉,并且销售业绩在澳大利亚、英国和美国长期名列前茅。奥特利家族因此成为澳大利亚葡萄酒行业的翘楚。2005年,鲍勃奥特利退出红酒世界,一年后,他重新在澳大利亚推出同名品牌的葡萄酒,随后相继在美国和欧洲上市销售。鲍勃奥特利在取得辉煌个人成就的同时,也为澳大利亚国家经济的繁荣作出了贡献。2014年国庆日,他因此被授予澳大利亚军官勋章(AO)。

  罗伯特奥特雷酒庄的酿酒厂位于悉尼西北

百家富城堡(Chateau Belgrave,又名巴加芙城堡)位于梅多克产区(Medoc)的圣洛朗(Saint-Laurent)村,毗邻圣朱利安(Saint-Julien)村,是一座1855五级庄。

在法国国王路易十五统治时期,百家富城堡只是库唐索(Contanceau)家族的一座狩猎行宫。后来,该家族在行宫的周围种下第一批葡萄树,并不断扩大种植面积。当时,酒庄以库唐索家族的姓氏来命名,被称为“Chateau Contanceau”。1845年,酿酒经验丰富的德维(Deves)家族在收购百家富城堡后,投入了大笔资金新建城堡、酿造车间与酒窖。在德维家族经营下,酒庄开始出产优质佳酿,并在1855分级时被评为五级庄。20世纪初,酒庄的拥有者马塞尔·阿里贝特(Marcel Alibert)正式将酒庄的名称改为“Belgrave”。随后,受战争和经济危机的影响,百家富城堡濒临破产。1979年,杜夫(Dourthe)家族将酒庄收之麾下,通过一系列措施更新酒庄的酿酒设备,使得酒庄重获新生。如今,百家富城堡依然由杜夫家族经营。

目前,百家富城堡拥有59公顷葡萄园,葡萄园内土壤类型多样,位于山丘上的葡萄园主要以砾石和鹅卵石为主,这些石子由加龙河(Garonne)冲刷积淀而成,底土是厚度为23-26米的黏土。这类土壤适合晚熟品种的种植,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot)。而山丘脚下的砂砾层稀薄,混合有沙土,排水性良好,适合种植梅洛(Merlot)。酒庄对葡萄园的种植管理十分重视,对表层土壤以及含水量情况进行研究后确立每列葡萄架之间的间隔,以确保葡萄成熟。此外,该酒庄对所有的葡萄树都进行人工疏芽、剪枝和疏叶,并在葡萄转色期间进行二次疏叶,以确保葡萄均匀成熟。

杜夫家族接管自百家富城堡后便更新了酒庄的酿酒设备,添置了不同尺寸的不锈钢罐,并建造了地下酒窖。酒窖中配有先进设备,可以对温度和湿度进行严格的控制。在酿造葡萄酒时,酒庄将来自不同地块的葡萄分开进行低温浸渍,随后再对其进行酒精发酵。发酵期间,不锈钢罐配置的设备会进行压帽这一环节,以更好地萃取酒液中的色素、单宁和风味物质。发酵完成后,葡萄酒会在橡木桶中熟化12-14个月,部分酒液还会经过酒泥熟化的程序,以增添风味。

百家富城堡目前主要生产两款酒,分别是百家富城堡红葡萄酒与百家富城堡副牌红葡萄酒(Diane de Belgrave)。正牌酒酒标上有一只金色雪貂,这是为了纪念酒庄原本是一座狩猎行宫的历史。近年来,随着杜夫家族不断更新完善酿酒设备与技术,以及聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,百家富城堡出产的葡萄酒品质逐渐提高,多个年份均获得多位名家90分以上的高分。

部261公里外的马奇(Mudgee)葡萄酒产区。一直以来,酒庄崇尚“风土决定葡萄风格和品质”的理念,严格选择葡萄的种植区域,并尽量减少人工对葡萄栽培的干预,提倡让葡萄自然生长和成熟。在酿酒过程中同样减少人工干预,确保葡萄的原汁原味。在此基本上酒庄采用最先进的酿酒设备,使得酿出的酒洁净无暇、优雅纯正。酒庄使用的葡萄主要来自家族自有葡萄园以及其他产区的优质葡萄园。葡萄的产地遍及玛格利特产区、大南部产区、彭伯顿 (Pemberton)、麦克莱伦谷(McLaren Vale)、巴罗萨谷(South Australia)、 雅拉谷(Yarra Valley)和莫宁顿半岛 (Mornington Peninsula)。

  罗伯特奥特雷酒庄历史悠久,在管理者多年的努力下,酿造的葡萄酒种类多样,包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒等,目前已发布的酒款包括2013 Robert Oatley Signature Series Margaret River Chardonnay、2010 Wild Oats Traminer、2012 Four in Hand Barossa Valley Shiraz等。酒庄所产的葡萄酒多次获得各种奖项,深受业界的好评和消费者的喜爱。

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