柔缤城堡卡丝红葡萄酒

吉腾庄园（Gibbston Valley Wines）位于新西兰中部奥塔哥（Central Otago）产区，是当地一座广受赞誉的精品酒庄。

由当地葡萄酒先驱艾伦·布雷迪（Alan Brady）创建，他于上世纪80年代种植了庄园的第一批葡萄藤。1983年，艾伦创建了吉腾庄园的首个葡萄园——家乡园（Home Block），并于1987年酿出了庄园首批商业年份葡萄酒，其酿造的葡萄酒随即获得了巨大的认可。作为中部奥塔哥地区的第一家酒庄，吉腾庄园开始登上了世界级葡萄酒的展台。吉腾庄园在创建后的数十年时间里不懈地完善各项服务和环境设施，从用餐体验到酒窖参观，购买特产到骑行观光，吉腾庄园现已成为世界性的旅游目的地，以及体验纯净新西兰葡萄酒的必去景点。

吉腾庄园拥有7块各具特色的高品质葡萄园，从最早的家乡园到高海拔的葡萄园，不同款式的葡萄酒体现了每一块土地的风土特色。吉腾庄园还是新西兰参与有

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树，现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔·莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。米歇尔·莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔·吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。

莎普蒂尔酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区，拥有多个优质葡萄园，种植的主要葡萄品种有：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）等。酒庄奉行“单品种”（即完全只用单一品种酿制葡萄酒），比如，莎普蒂尔罗第丘（Cote-Rotie）葡萄酒用的全是西拉，艾米达吉（Hermitage）白葡萄酒用的全部是玛珊，而教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）葡萄酒全部用的是歌海娜。即便对于每个单一葡萄园产出的数量远多于500箱左右的优质葡萄酒，莎普蒂尔酒庄一直在不懈地提高葡萄酒的质量标准。

　　莎普蒂尔酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法，目的是酿造最纯粹，最接近天然风土条件的葡萄酒。葡萄栽培和酿制过程的每一个决定、每一个步骤都是为了增加葡萄酒的风土条件、品种特性和年份特性。该酒庄发酵时只采用野生酵母，并且在小橡木桶中酿制，酒庄最优质的红葡萄酒和白葡萄酒在装瓶前不再进行澄清和过滤。

　　莎普蒂尔酒庄的出色酒款包括：教皇新堡洛马克红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac）、罗第丘蒙多利红葡萄酒（Cote Rotie La Mordoree）、艾米达吉修道士红葡萄酒（Hermitage L’ermite）、艾米达吉岩粉红葡萄酒（Hermitage Le Meal）、艾米达吉修道士白葡萄酒（Hermitage L’ermite）和艾米达吉林缘白葡萄酒（L’oree）。该酒庄近期最佳年份为：2003年、2001年、2000年、1999年、1998年、1997年、1996年、1995年、1991年、1990年和1989年。

机种植及有机酿造葡萄酒的酒庄之一。这项实践体现了该酒庄葡萄原生态的魅力和纯净的自然环境。

除了著名的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒以外，酒庄的酒款还包括灰皮诺（Pinot Gris）、桃红葡萄酒（Rose）、霞多丽（Chardonnay）、甜酒（Dessert Wine）、雷司令（Riesling）、白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和长相思（Sauvignon Blanc）。至今，酒庄共赢得了300多项世界奖章，其中包括2000年份珍藏黑皮诺（Reserve Pinot Noir）夺得国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）中黑皮诺的金奖，成为首款获得这一殊荣的非法国葡萄酒。这款黑皮诺同时赢得悉尼国际葡萄酒大赛（Sydney International Wine Competition）以及日本国际葡萄酒挑战赛（Japan Wine Challenge）的金奖。