歌浓酒庄（Kilikanoon Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的克莱尔谷（Clare Valley）产区，被知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）称赞为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”。
1997年，凯文·米歇尔（Kevin Mitchell）在克莱尔谷购买了一块土地，并创建了歌浓酒庄。米歇尔（Mitchell）家族是当地颇具声望的葡萄种植家族，凯文的父亲在当地种植葡萄逾40年，在葡萄种植方面有很深的造诣，并对克莱尔谷的风土了如指掌，凯文也自幼受到熏陶。在父亲的帮助和自身的努力下，凯文在酒庄成立的当年便成功推出了酒庄的第一个年份葡萄酒。2017年12月11日，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣告以2060.5万澳元的价格，收购了歌浓酒庄所属公司80%的股权，而剩余的20%由原股东继续持有。
歌浓酒庄现有8个葡萄园，海拔在300-600米之间，园内土壤类型多样，包括石灰岩、红土（Terra Rossa）、壤土和冲积土等。这里昼夜温差较大，白天炎热，夜晚凉爽，使得葡萄果实在充分成熟的同时得以保持天然的高酸度，这也赋予了克莱尔谷葡萄酒强劲又不失优雅的独有风格。葡萄园中主要种植的葡萄品种有设拉子（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling），葡萄树的树龄约介于20-150年之间，其中阿唐加园（Attunga）内目前仍种植着0.75公顷源于1865年的老藤设拉子，共计约800株，每株平均可产2.4瓶葡萄酒
卡农酒庄（Chateau Canon）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是产区内知名的一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。
卡农酒庄坐落在圣埃美隆的一块高地上，从这里可以俯瞰整个圣埃美隆村。1760年，雅克·卡农船长（Jacques Kanon）购下这片庄园，当时整个酒庄还只有13公顷。慢慢地，雅克·卡农开始扩大葡萄园和酒庄的面积，对原有的酒庄架构进行修整，并于1767年修建完成。不过出人意料的是，仅仅过了10多年，他就把酒庄卖给了波尔多的一名酒商雷蒙德·凡特莫（Raymond Fontemoing）。
1857年，凡特莫家族将卡农酒庄卖出。1857 至1919年之间，酒庄多次易主，在多个酒商和酒农之间转手，因此这段时期，卡农酒庄并没有得到太大的发展，甚至无法进入圣埃美隆的主流酒庄之列。1919 年，福涅尔（Fournier）家族购买了该酒庄。该家族先后投入大量资金，引进现代化设备，很快建立起酒庄的名声。其中最大的贡献体现在，1980年，福涅尔家族为酒庄打造了全新的大橡木发酵桶，使卡农酒庄的葡萄酒品质有了较为稳定的表现。但在80年代末左右，酒庄的葡萄藤受到了病菌的袭击，大量老藤葡萄树感染致死，酒庄发展十分不顺。1996年，酒庄被艾伦·韦特海默（Alain Wertheimer）和赫拉德·韦特海默（Gerard Wertheimer）收购，也就是著名奢侈品品牌香奈儿（Chanel）的持有人——韦特海默兄弟。在韦特海默家族的管理下，卡农酒庄的葡萄园、酒窖和酒庄建筑如今已修葺一新。
这座18世纪的庄园在全球知名建筑师彼得·马里诺（Peter Marino）的擘画下，以最高规格重新装修，使得酒庄焕然一新。 韦特海默家族接管卡农酒庄以后，便立马开始了葡萄重植工作，以改变之前因为疾病和疏忽管理造成葡萄树坏死、葡萄园衰败的状况。时至今日，在韦特海默家族的励精图治下，卡农酒庄拥有面积达到34公顷的葡萄园，园内种植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树种植密度为5,500-6,500株/公顷。卡农酒庄葡萄园的土壤相当有特色，其中浅层土壤是黏土和石灰岩，第二层土壤是海星石灰岩，而第三层则是长达30公里的石灰岩地道，葡萄根系从富含石灰岩的土壤中汲取养分。独特的土壤类型造就了酒庄葡萄酒多层次、清新和优雅的特点。
卡农酒庄坚持人工管理，几乎各项工作均由人工完成，居由式（Guyot）修剪、除芽、疏叶、绿色采收都由熟练的工人通过最天然的方式来操作。此外，为了保护好土壤，依靠马匹犁地的传统被酒庄保留至今。采收时期，管理团队每一天都会细心观察每一棵藤上天然成熟的果实，一旦到达最佳成熟度，工人们便会争分夺秒地进行采收。采收结束后，训练有素的工人第一时间仔细筛选出品质上乘的葡萄进入下一个环节——葡萄酒酿造。为确保葡萄最大程度地展现自身风味，酒庄采用轻柔的重力压榨法。发酵环节在控温的不锈钢大桶中进行，发酵后的酒液在法国橡木桶中熟成。酒庄在挑选橡木桶方面也非常讲究，希望能够为酒款增加香气层次与复杂度的同时，还能保留它原有的果香，使得两者达到平衡。
卡农酒庄的葡萄酒根据年份的特性而呈现不同的风格，但总体而言，其风味馥郁迷人，优雅平衡，单宁丝滑，陈年潜力强。近几年来，该酒庄可谓是风头无两。其2015年期酒（En Primeur）出乎意料地得到詹姆斯·萨克林（James Suckling）的满分好评，同时得到尼尔·马丁（Neal Martin）的“历史性的典范”这一盛赞，随后的两个年份期酒也得到了许多权威酒评家的一致好评。
，年产量不足2,000瓶，量少而质优。
歌浓酒庄在2013年获评澳大利亚知名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）”年度酒庄（Winery of the Year ）”，并自2012年起，连续9年获评“双红五星酒庄（Double Red 5-Star Winery）”。在2021年德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）春季评选的获奖名单内，歌浓酒庄再次荣膺“最佳澳大利亚葡萄酒生产商”荣誉称号，这是歌浓酒庄继2017年、2018年、2019年和2020年之后连续第五年获此殊荣。
酒庄所产的葡萄酒也在国际大赛上频频获奖，多次获得权威酒评家及酒评机构的高分肯定。其中，2014年份歌浓酒庄奥若克设拉子红葡萄酒（ Kilikanoon Estate Oracle Shiraz）在2018年国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称IWSC）中揽下了“最佳设拉子”（Shiraz Trophy）大奖。罗伯特·帕克（Robert Parker）本人曾为歌浓酒庄2004年份的阿唐加园1865老藤设拉子红葡萄酒（Attunga 1865 Shiraz）给出98分的好评，詹姆士·韩礼德亦连续为该酒的2012和2013年份打出97分的高分，称其优雅如同“斯特拉迪瓦里小提琴（世界上最古老的小提琴）演奏出来的音乐”。
产品关键词：