吉哈伯通拉维里

赛妮娅（Sena，又名：桑雅）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）产区，是由智利伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）的庄主爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）两人合作打造的顶级酒庄。 

1985年，罗伯特·蒙大维第一次前往智利寻找酿酒之地时，他认为智利是一个拥有无限酿制绝佳葡萄酒潜力的地方。在分享了彼此对葡萄酒的热忱及酿酒哲学之后，他和伊拉苏酒庄庄主爱德华多·查威克决定合作，并于1995年创建了赛妮娅。“Sena”在西班牙语的意思是“签名（signature）”，这个名称代表了两个家族间共同的风格和经验。在酒标上，更可以看到两个酒庄庄主的签名，赛妮娅可谓二人远见卓识的结晶。2004年罗伯特·蒙大维决定卖掉股权，伊拉苏酒庄买回了所有股权，这就意味着现在的赛妮娅是百分之百的智利血统。管理人爱德华多·查威克也表态将继续致力于打造顶级酒款。 

赛妮娅的葡萄园地处智利阿空加瓜谷西侧，距离太平洋40公里。葡萄园的面积达42公顷，种植的品种有佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等。这里的气候属地中海气候，旱季较长。由于靠近太平洋，凉爽的海风能有效调节园内的气温，稍微凉爽，但仍足以让葡萄达到合适的成熟度。土壤方面，山谷斜坡的崩积土壤中含丰富土质和大小不等的石块，形成排水性良好、土质多样的砾石，黏土和壤土。 

酒庄为了最大限度提高质量，会在早晨将精选的手摘葡露森酒庄（Dr. Loosen）是一个有着200多年历史的酒庄，一直由同一家族经营。在1988年，恩斯特•露森（Ernst Loosen）先生接管了该酒庄。虽然露森先生并没有酿酒的经验，但在接管酒庄之前，他曾到世界各个著名酒庄考察学习，并认识到土壤、气候和葡萄是能否酿 造好酒的必要元素。此后，他和他的忠实战友伯恩哈德•舒格（Bernhard Schug）一起重建了酒庄，并将酒庄带到了一个新的高度。他们利用酒庄所种植的没有嫁接过的老藤葡萄，酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。为了酿造出 好酒，露森先生减少种植面积，只使用有机肥料耕种，并在酿酒过程中尽量减少对葡萄酒的干扰。

　　露森酒庄的葡萄园中只种植雷司令葡萄（Riesling），在摩泽尔（Mosel） 地区的日冕园等名园都拥有园地。在葡萄采收时，酒庄方面会每日对葡萄园进行考察，以决定不同园区的葡萄的采收时间。采收后，不同园区的葡萄会分开酿酒。因 此，该酒庄的单一园区酒款的质量都较高。在该酒庄多块园地中，日晷园（Sonnenuhr）以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄，土壤为蓝色的板 岩，这使葡萄酒有着矿物质气息，其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起，使酒液显得非常平衡。日晷园的迟摘酒最为人所知，帕克将其2004年份 的酒款评为90分。

　　露森酒庄一般生产3个系列的酒款。其中贵腐酒酒款包括金顶精选酒 （Auslese Gold Capsule）、精选贵腐酒和精选干粒贵腐酒三个类型；特选的酒款则有香料花园迟摘酒（urziger Wurzgarten Spatlese）、大地之主教精选长金顶（Erdener Pralat Auslese Long Gold Capsule）和冰酒。　萄装在12公斤的箱子里运达酒厂。葡萄在分拣台上经过精心筛选，所有杂物、叶子、根茎被剔除，确保果味的纯正。葡萄大多在不锈钢罐中发酵，温度范围从24°到30°C不等，视不同品种和季节条件而定，以达到理想的提取程度。另外有6％的葡萄必须在全新法国橡木桶中发酵，在发酵过程中，需每日进行3次淋皮，来充分萃取颜色、单宁和风味。浸泡时间根据品种和每一地块的情况而定。新酒随后装进100％的优质新法国橡木桶中陈年22个月。

在种种完美条件的搭配下，赛妮娅1995年出品的葡萄酒一经推出就得到各界好评。赛妮娅红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）连续多年得到葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）接近满分的评价，深受消费者的喜爱。