雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）位于法国波尔多的圣朱利安（Saint-Julien）产区，处于圣朱利安村和波雅克村（Pauillac）的交界处，与一级名庄拉图城堡（Chateau Latour）相邻。在波尔多名庄中，雄狮酒庄通常被许多行家称为“超二级庄”（Super Second），罗伯特·帕克（Robert Parker）也早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄（First Growth）之列，与传统五大名庄齐名。
雄狮酒庄是梅多克（Medoc）历史最为悠久的酒庄之一，曾为许多法国最为著名和富有的家族所有。酒庄最初由波尔多议员让·莫提（Jean de Moytie）创建于1638年，并起名为蒙特-莫提酒庄（Mont-Moytie）。蒙特-莫提酒庄是梅多克最先创立的一批酒庄之一，同一时期创立的酒庄还有拉图城堡（Chateau Latour）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）。往后的100年间，酒庄一直由莫提家族管理。直至联姻后，酒庄的所有权转移至盖斯克（Gascq）家族手中。亚历山大·盖斯克（Alexandre de Gascq）将酒庄更名为露维利酒庄（Leoville），并推行了一系列大胆、创新的葡萄园管理和葡萄酒酿造方式，例如种植果实较小的品种，使用松木搭建棚架，在橡木桶中熟成酒液以及使用硫化物来清洁橡木桶等。盖斯克还不断扩张葡萄园的面积，至他去世时，酒庄已成为波尔多最大的庄园之一，面积超过300公顷。
法国大革命期间，雄狮酒庄被充公，部分葡萄园被拍卖，酒庄出现了第一次拆分。拍卖出去的部分葡萄园之后发展成为了巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）。1840年，余下庄园再次被分割。盖斯克家族的后人皮埃尔·让·兰克斯（Pierre Jean de Lascases）继承了庄园的大部分，这部分庄园也就是今天的雄狮酒庄。皮埃尔的姐姐珍妮·兰克斯（Jeanne de Lascases）继承了余下的庄园，之后珍妮的女儿嫁给了吉恩-玛丽·波菲男爵（Baron Jean-Marie de Poyferre），她的这部分庄园就成为了今天的乐夫宝菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre）。
19世纪末，泰奥菲尔·斯卡温斯基（Theophile Skawinski）购下酒庄，并在之后将股权转让给其女婿安德烈·德龙（Andre Delon），自此开始了德龙（Delon）家族掌管酒庄的时代。1976年，雄狮酒庄传到了安德烈的孙子米歇尔·德龙（Michel Delon）手中。在他的管理下，酒庄迅速发展。至他2000年卸任，酒庄已经恢复至顶峰时期的水平。同年，米歇尔·德龙去世，他的儿子让-于贝·德龙（Jean-Hubert Delon）接过大任，继续提升酒庄葡萄酒的品质。德龙家族除了拥有雄狮酒庄外，还拥有两处庄园，分别是位于波美侯（Pomerol）产区的列兰酒庄（Chateau Nenin）以及位于梅多克产区的波坦萨酒庄（Chateau Potensac）。
雄狮酒庄的葡萄园共占地55公顷，种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）三个红葡萄品种，平均树龄为52年，种植密度为8,600株/公顷。园内土壤以第四纪砾石为主，底层为砂土和黏土，具有圣朱利安村典型的土壤特征。葡萄园邻近吉伦特河（Gironde），受河流的影响，这里形成了一种特殊的微气候，既能促进葡萄成熟，又大大降低了霜冻灾害对葡萄园的影响。稳定适宜的降水以及养分相对较少的土壤，使得酒庄种植的赤霞珠和品丽珠的品质十分优越，无论是哪个年份，都能展现出极致的风味。这样得天独厚的风土赋予了雄狮酒庄葡萄酒独特的风格。
雄狮酒庄的葡萄全部由人工采摘，经去梗后在控温条件
靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）位于法国波尔多（Bordeaux）产区波雅克（Pauillac）村，于1855年被评为五级酒庄，不过1980年以来其名声日盛，到90年代时，靓茨伯庄园出产的葡萄酒已经达到了“超二级庄（Super Second）”的水平。1985年靓茨伯庄园的葡萄酒成为香港国泰航空公司（Cathay Pacific）头等舱的指定用酒。
1691年，约翰·靓茨（John Lynch）从爱尔兰来到法国波尔多，并于此地成家立业。1740年，约翰的大儿子托马斯·靓茨（Thomas Lynch）和当时酒庄的庄主皮埃尔·德鲁伊拉（Pierre Drouillard）的女儿伊丽莎白（Elisabeth）结婚。1749年，皮埃尔·德鲁伊拉去世，酒庄便顺理成章地成为了靓茨（Lynch）家族的产业，靓茨家族的葡萄酒酿造事业也由此开始。后来，托马斯（Thomas）夫妇把产业传给了他们的儿子让·巴蒂斯（Jean-Baptiste）。让·巴蒂斯是靓茨家族一个非常成功的人物，他把靓茨伯庄园经营得井井有条，并积极参与政治社交工作，在1809-1814年间还担任了波尔多市的市长。靓茨伯庄园的历任庄主都是叱咤风云的人物，该酒庄也是唯一出过两任市长的酒庄，让·巴蒂斯便是其中一位。后来因政务日益繁忙，让·巴蒂斯将酒庄交给了他的哥哥迈克尔（Michael）管理，但迈克尔并不擅长管理，之后靓茨家族的葡萄酒事业逐渐衰落。1824年，酒庄被一个来自瑞士的葡萄酒商塞巴斯蒂安·朱利那（Sebastien Jurine）买下， 靓茨家族在靓茨伯庄园的辉煌历史由此终止。
后来，靓茨伯庄园几经辗转，最终于1939年被著名的葡萄酒世家卡兹（Cazes）家族收购，该家族还在20世纪30年代买下了圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe）的榆树酒庄（Chateau Ormes de Pez）。当时掌管卡兹家族的是著名的酿酒师让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes），他凭借多年的丰富经验把靓茨伯庄园葡萄酒的品质提升到了历史最高水平，靓茨伯庄园的声誉日隆，并跻身成为波雅克的顶级名庄。让·查尔斯于95岁高龄逝世后，酒庄由安德鲁·卡兹（Andre Cazes）接管。安德鲁·卡兹兢兢业业，酒庄得以继续发展，安德鲁·卡兹还曾担任多届波雅克的市长。1973年，安德鲁的儿子让-米歇尔·卡兹（Jean-Michel Cazes）开始管理酒庄，并于1975年开始了历时15年的现代化改造，引领这座庄园进入了一个辉煌盛大的时代。在他的领导下，酒庄1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）1988年百大葡萄酒的桂冠，成为该杂志评选出的第一款年度之酒（Wine of the Vintage）。2003年，让-米歇尔·卡兹被《醇鉴》（Decanter）杂志评为“年度风云人物”（Man of the Year），2007年，《葡萄酒观察家》又授予他杰出贡献奖（Distinguished Service Award），葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）也于2011年为他颁发了“终身成就奖”（Lifetime Achievement Award），以表彰他为葡萄酒行业所作出的贡献。2006年米歇尔的儿子，与其曾祖父同名的让-查尔斯·卡兹接过指挥棒，成为靓茨伯庄园的现任庄主。
而今的靓茨伯庄园沉淀了所有的辉煌，安静而祥和。100公顷的葡萄园（其中8公顷为白葡萄园）分布在吉伦特（Gironde）河边，温度与湿度均非常适宜葡萄的生长。园内土壤主要是河砂砾土组成，泥灰土、白垩土和厚实的粘土-泥沙砂砾土质具有很好的吸热性与排水性。红葡萄种植中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占75%，梅洛（Merlot）占17%，品丽珠（Cabernet Franc）占6%，味而多（Petit Verdot）占2%。白葡萄中则有53%的长相思（Sauvignon Blanc）、32%的赛美蓉（Semillon）和15% 的密斯卡岱（Muscadelle）。葡萄树的平均树龄为30年，但也有些老藤达到了60年的树龄。
目前，酒庄葡萄园的日常监管由35名员工组成的团队专门负责。自2006年来，结合先进的卫星技术和对土壤质量的调研，酒庄团队对地块进行了极为精细的划分。葡萄采收后，酒庄会进行多次筛选，只选取最优质的葡萄果实用于酿酒。在高效的监测技术和实时分析的辅助下，酒庄工作人员会根据葡萄的品种、成熟度以及所产地块，分别进行酿制，从而诠释出各地块的风土特性。此外，靓茨伯庄园采取了一系列的措施以减少葡萄酒酿造对环境造成的影响，如在葡萄园内种植野草、对土壤进行维护以及使用污水处理系统等。
在科技发达的今天，靓茨伯庄园仍然坚持使用传统的酿造方法。当然酒庄里也有最新的不锈钢发酵罐，整个酿酒的过程全部由电脑温控系统管理，但一些关键的步骤还是人工操作。手工采摘的葡萄经过去梗与破碎之后，放入不锈钢罐中进行发酵。发酵完成后，他们使用重力自流法传送酒液，精心呵护葡萄酒本身的特质。葡萄酒在大桶中浸皮约3个星期后，会在酒槽中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）。酒液发酵完成后，酿酒师会根据该年份的天气条件以及各地块酒液的特性，经过反复试验，最终确定靓茨伯正牌酒的调配比例。
靓茨伯庄园红葡萄酒（Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France）是波雅克产区最伟大的葡萄酒之一，富有结构感，颜色深邃，单宁架构结实，十分细腻且优雅，年轻时便散发出馥郁的香气，随着陈年还会变得更为深邃复杂。这款酒在波尔多拥有非常高的评价，深受酒评家和葡萄酒爱好者的追捧。据称，香港富豪李嘉诚日常就钟爱此款酒，酒桌上常备靓茨伯，因此靓茨伯在香港被称作“亿万富翁的日常餐酒”。1985年，一瓶靓茨伯庄园1975年份的375ml装的正牌酒还跟随美国国家航空和宇航局（NASA）的STS-51-G发现号（Discovery）航天飞机进入到太空，此举可谓亘古未有。除了正牌酒外，靓茨伯庄园还生产副牌酒小靓茨伯红葡萄酒（Echo de Lynch-Bages, Pauillac, France）以及靓茨伯庄园白葡萄酒（Blanc de Lynch-Bages, Bordeaux, France）。
下发酵。发酵过程中，工作人员持续进行淋皮操作，然后浸泡2-3个星期，以充分萃取单宁和风味物质。发酵结束后，葡萄酒液转移至橡木桶中熟化，之后再澄清装瓶。
雄狮酒庄因毗邻一级名庄拉图城堡，其葡萄酒风格与拉图城堡有几分相似之处，强劲但不失优雅，结构紧密，单宁含量高，陈年潜力优异。酒庄的正牌酒酒色深浓，单宁厚重，果味极其丰富。雄狮酒庄一向以极其严格的标准来生产正牌酒，不少葡萄酒即便品质优越，但在雄狮酒庄的酿造标准下，也只能被打入副牌酒行列。正因如此，于2007年开始酿造的副牌酒小雄狮的品质极高，甜美多汁的黑色水果风味、适宜早饮的特性和不错的深度使其颇受欢迎。
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