宝士格酒庄（Chateau Bouscaut，又名：宝斯科酒庄）位于法国格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区。在1959年正式确立的格拉夫分级中，共有16座酒庄被评为列级庄，其中红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座，宝士格酒庄便是其中之一。
宝士格酒庄的葡萄园在17世纪时便已存在，位于当时格拉夫的一个子产区——卡多雅克村（Cadaujac）。酒庄那时候的名字为“奥特鲁顿（Haut Truchon）”，直到1881年土地登记后才更改为如今的“宝士格酒庄（Chateau Bouscaut）”。进入20世纪后，酒庄在多任庄主的精心管理之下进入鼎盛时期，法国著名歌手如路易·茹韦（Louis Jouvet）、莫里斯·切瓦力亚（Maurice Chevalier）和吉尔伯特·贝考（Gilbert Becaud）等都曾是酒庄的座上客。1929年，酒庄兼并了邻近的瓦鲁酒庄（Chateau Valoux）。20世纪30年代，酒庄被吉伦特农业联盟（Gironde Chamber of Agriculture）列为当地模范酒庄。1959年，在格拉夫列级庄评选中，酒庄的红、白葡萄酒均被列级。
1962年，酒庄遭遇大火，除了酒窖外，整座酒庄都毁于一旦。当时的庄主维克多·帕拉斯（Victor Place）主持重建了酒庄，使酒庄恢复至原来的面貌。1968年，一群来自纽约的投资者收购了酒庄，并聘请了侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的团队来管理酒庄。1979年，酒庄被波尔多著名酿酒师吕西安·露桐（Lucien Lurton）买下，成为克里蒙酒庄（Chateau Climens）和布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）等名庄同门。1990年，吕西安·露桐购买了卡多雅克村的拉莫特-宝士格酒庄（Chateau Lamothe-Bouscaut），进一步扩大了酒庄葡萄园的面积。
1992年，吕西安·露桐的女儿索菲亚·露桐（Sophie Lurton）接管酒庄，之后在1997年，其丈夫劳伦特•格耿布勒（Laurent Cogombles）也参与到酒庄事务中。露桐家族在接手酒庄后，数次对酒庄进行了修缮，先后修建了环形不锈钢酿造车间、混凝土罐酿造车间以及专门储放红葡萄酒的400平方米大酒窖，还有计划地对葡萄园进行重新种植并扩大白葡萄品种的种植面积。如今，得益于露桐家族的热情与创新管理，宝士格酒庄一如既往地稳步向前发展着。
宝士格酒庄葡萄园的总占地面积约为50公顷，葡萄树的平均树龄为35年。其中，白葡萄面积为10公顷，种有赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）；红葡萄园面积为40公顷，种有比例相当的梅洛（Merlot）和赤霞珠（Sauvignon Blanc）以及小面积的马尔贝克（Malbec）。园内主要以钙质黏土和砾石土壤为主。酒庄被授予了高环境价值认证（Haute Valeur Environnementale, 简称HVE）。
在葡萄酒酿造方面，酒庄的红葡萄酒通常在不锈钢罐或混凝土罐中进行酒精发酵，之后会进行苹果酸-乳酸（Malolactic-Fermentation），然后转移至橡木桶中陈酿2年；白葡萄酒的酒精发酵以及陈酿过程都会在橡木桶中完成，陈酿期间还会进行搅桶，以增加葡萄酒的复杂性、饱满度与陈年潜力。正牌酒的新桶使用比例通常为40%左右。
艾泽尔酒庄（Eisele Vineyard）历史悠久，它见证了纳帕谷（Napa Valley）这一卓越葡萄产区的发展历程。艾泽尔酒庄所在土地最早的主人是瓦波（Wappo），他是当地一名花匠兼生态环境保护者。1969年，弥尔顿 (Milton)和芭芭拉•爱塞拉(Barbara Eisela)购买了这里9公顷的土地，取名爱艾泽尔酒庄(Eisele Vineyard)。1990年，这片葡萄园易手给了巴特（Bart）和达芙妮•阿罗珠（Daphne Araujo）夫妇，酒庄由此命名为阿罗珠酒庄（Araujo Estate）。他们一心想发展壮大这片葡萄园，二人在对葡萄园进行升级的同时也兼顾着保留了纳帕谷传统的乡土特色。1994年，连同有一个世纪历史 的谷仓在内，农场的建筑全部被重新翻修，并且新建了一座小酒庄。1998年，庄主巴特•阿罗珠决定进行有机耕作，3年之后，艾泽尔被认定为生物动力酒庄。
艾泽尔酒庄的艾泽尔葡萄园(Eisele Vineyard)是纳帕谷中最著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄园之一，可谓是美国的“波尔多”。 葡萄园的土壤为排水适宜的鹅卵石土壤，园内种植的葡萄品种有赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）。
每到收获季节，工作人员会手工将成熟的果实采摘下来，几分钟内，这些葡萄果实被运送到酒庄中，然后工作人员再对这些果实进行最后的筛选。筛选后的果实在 没有破皮的情况下放到不锈钢或混凝土罐中进行发酵，然后在法国橡木桶中进行陈酿，这些橡木桶要放到酒窖中，酒窖中的温度和湿度都要适宜。只有在品尝和严格 的筛选之后，优质的橡木桶装酒才会进入到最后的陈酿阶段。
2013年6月，法国波尔多五大一级名庄之一的拉图酒庄（Chateau Latour）将艾泽尔酒庄收入囊中。这一收购举动将为爱塞拉酒庄带来雄厚的资金、先进的酿酒技术以及专业的酿酒团队。除此之外，酒庄还聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，为酒庄葡萄酒的品质保驾护航。
艾泽尔酒庄赤霞珠（Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon ）是酒庄的旗舰葡萄酒，集中体现出艾泽尔葡萄园独特的风土。这款酒散发着黑醋栗、黑莓、雪松及巧克力的香气，余味里还能隐约品出矿物质的风味。它以其复杂、集中、无沉重感、顺滑的单宁及极强的窖藏能力而闻名。
酒庄酿制的酒款主要包括宝士格酒庄红葡萄酒（Chateau Bouscaut, Pessac-Leognan, France）、宝士格酒庄副牌干红葡萄酒（Les Chenes de Bouscaut, Pessac-Leognan, France）、宝士格酒庄干白葡萄酒（Chateau Bouscaut Blanc, Pessac-Leognan, France）和宝士格酒庄副牌干白葡萄酒（Les Chenes de Bouscaut Blanc, Pessac-Leognan, France）。其正牌酒品质十分出色，是产区内顶级葡萄酒的佼佼者，多个年份获得酒评家和酒评机构的高分评价。其副牌酒诞生于1998年，之前叫做“La Flamme de Bouscaut”，2004年才改为现在的名字。
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