圣洛克干红葡萄酒

　　葛罗兄妹酒庄（Domaine Gros Frere et Soeur）位于法国勃艮第的夜丘（Cotes de Nuits）葡萄酒产区。该酒庄是当地沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）葛罗（Gros）家族四大酒庄中人气最高的酒庄。因为酒标上印着一只金色华丽的圣杯，葡萄酒爱好者们就给它取了个“大金杯”的外号。

　　葛罗家族是当地著名的酿酒世家，酒庄的现任庄主是伯纳德（Bernard）。他的祖父路易斯（Louis）和父亲让·葛罗（Jean Gros），经过两代人的辛勤经营，创造出了备受瞩目优伶酒庄（Yering Station）位于澳大利亚著名的维多利亚（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。

       作为一个家族型酒庄，优伶酒庄的历史非常悠久。它成立于1838年，是维多利亚州最早的酒庄之一，随着一个多世纪的发展，酒庄早已成为维多利亚州的地标性酒庄。优伶酒庄自成立以后，其所有权几经变更，到1996年，拉斯本家族（Rathbone Family）购买下优伶酒庄，并一直拥有到现在。虽然酿造葡萄酒一直在拉斯本家族的心中占有重要地位，但是在1995年之前，这个家族一直都从事的是农业和制造业。1995年，该家族正式购买了属于家族的第一间酒庄——劳拉巴恩斯酒庄（Laura Barnes），初步梦想实现后，他们随即于1996年购买了优伶酒庄。在拉斯本家族的精心经营下，优伶酒庄逐渐发展为澳大利亚最受人们欢迎的酒庄之一。

       优伶酒庄的葡萄园位于维多利亚中部地区，这里风景优美，交通便利，距离西边的墨尔本只有1个小时的车程。酒庄葡萄园里的土壤是以前古老山脉经长期风化侵蚀所形成的，非常适宜种植葡萄。葡萄园位于低矮的山坡上，排水性良好，当地的土壤类型和小气候也丰富多样。在酒庄园艺学家约翰•埃文斯（John Evans）的指导下，葡萄园里主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄品种。

       自创建以来，优伶酒庄所秉承的酿酒理念是出产澳大利亚最高品质的葡萄酒。如今，在拉斯本家族和酒庄首席酿酒师威廉•伦（William Lunn）的共同管理下，酒庄结合了旧世界传统的酿酒技术和澳大利亚本土葡萄园的创新精神，在保证酒庄葡萄园可持续发展的同时，不断改进葡萄品种的基因和葡萄酒酿造技术。优伶酒庄出产的葡萄酒一直保持着极高的品质，酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，极具雅拉谷地区的特色。

       优伶酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。不但酒庄出产的葡萄酒赢得了很多国内国际葡萄酒大赛的金奖头衔，而且酒庄本身也赢得了2004年国际葡萄酒及烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition Winemaker of the Year）“最佳酿酒师”的头衔。近年来，酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2005 Yering Station Reserve Chardonnay、2010 Yering Station Village Chardonnay以及2012 Yering Station Fume Blanc等。的酿酒王朝，成为仅次于罗曼尼康帝（Domaine Romanee-Conti）的超明星酒庄。由于酒庄的产业是属于伯纳德及其妹妹的，故称为葛罗兄妹酒庄。

　　伯纳德致力于提升葡萄酒的品质，结合传统酿造方式与新的酿酒设备，改善了黑皮诺（Pinot Noir）的很多先天上的不足，进而酿造出更精致的勃艮第佳酿。他的酿酒技术一流，除了采用有机施肥之外，是勃艮第唯一一家采用浓缩机来增加酒的浓稠度的酒庄。酒庄在酿酒时100%去梗，坚持使用最优秀的顶级园内的天然酵母发酵，不特意做冷浸泡的处理。酒庄酿造的所有红酒都使用100%的新橡木桶来熟成。葛罗兄妹酒庄的风格以饱满浓郁，圆润肥美著称，酒庄出品的葡萄酒喝过就令人难以忘怀，拥有许多死忠的支持者。

　　葛罗兄妹酒庄坐拥沃恩-罗曼尼村的顶级葡萄园，常常是品酒会以及拍卖会上备受瞩目的焦点。酒庄目前已发布的酒款有Richebourg Grand Cru、Clos de Vougeot Musigni Grand Cru、Echezeaux Grand Cru和Vosne-Romanee等，深受消费者的喜爱。