格马蒂酒庄（Domaine de Grimardy）位于法国西南产区（South West France）的贝尔热拉克（Bergerac），是当地一座家庭经营的小型精品酒庄。
格马蒂酒庄由玛丽耶勒·埃斯塔布莱（Marielle Establet）和马塞尔·埃斯塔布莱（Marcel Establet）夫妇创立于1999年，二人均来自波尔多（Bordeaux）的酿酒世家，已有五代的酿酒历史。在他们1998年买下这片土地之前，前任拥有者并没有建立酒庄，只是栽培葡萄并在合作社酿造。因此，酒庄的建造完全出于夫妇二人的灵感。他们传承了埃斯塔布莱家族对波尔多葡萄酒的酿酒理念，决定酿造出同样高品质的葡萄酒，如今，他们梦想成真，格马蒂酒庄的葡萄酒足以与圣埃美隆特级园（Sanit-Emilion Grand Cru Classe）媲美。
格马蒂酒庄拥有葡萄园11公顷，包括8公顷红葡萄和3公顷白葡萄。园内种植的葡萄品种为波尔多的典型品种，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄园的海拔高度介于80到115米之间，葡萄树呈南北走向排布，有利于接受更充足的阳光。园内的土壤类型为黏土和白垩土，富含钙质，给予葡萄酒独特的风味。在葡萄栽培方面，格马蒂酒庄秉承着有机的理念，杜绝化学肥料和杀虫剂，只在必要时使用可生物降解的除草剂。酒庄还定期检测土质，并且在夏季清理葡萄树西侧的多余叶片。对于用于酿造优质蒙哈维尔（Montravel）葡萄酒的酿酒葡萄，酒庄采取绿色采收的措施，将产量控制在每公顷30公升。
亨利曼多伊斯酒庄（Henri Mandois）位于法国香槟（Champagne）的白丘（Cote des Blancs）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。
亨利曼多伊斯酒庄一共拥有35公顷葡萄园，主要分布在埃佩尔内（Epernay）、塞扎纳（Sezanne）和白丘地区的12个不同村庄。这些葡萄园中种植的葡萄品种为70%的霞多丽（Chardonnay）、15%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和15%的黑皮诺（Pinot Noir）。
亨利曼多伊斯酒庄的酒窖修建于17世纪时期，酒窖深挖于地下，内部拱顶由硅化灰岩构成，酒窖中的橡木桶主要用于香槟的陈年。亨利曼多伊斯酒麦克普斯酒庄（Mike Press Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的阿德莱得山区（Adelaide Hills），是该产区内一座规模较大的精品酒庄，曾经获得过著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）五星级的高评分。
麦克普斯酒庄由麦克·普斯（Mike Press）和朱迪·普斯（Judy Press）夫妇共同创建于1998年。麦克曾经在南澳赫赫有名的奔富（Penfolds）酒庄跟随酿酒大师马斯·舒伯特（Max Schubert）学习和工作过，之后又在米达华巴斯（Mildara Bass）酒业公司担任首席酿酒师，积累了丰富的酿酒经验。最初，普斯夫妇开辟葡萄园种植葡萄树，只是打算为当地大型的酿酒厂提供优质的酿酒葡萄，但后来由于葡萄市场低迷，供给远大于需求，所以他们不得不自行酿酒来消耗掉过剩的葡萄。幸运的是，由于酒庄非常注重细节，打造出十分优质的葡萄酒，所以订单纷至沓来，许多酒款一经推出便很快售罄，而诸多奖项与奖杯也尾随而至。
麦克普斯酒庄的葡萄园——金顿谷园（Kenton Valley Vineyards）位于阿德莱得山区海拔高达500米的地方，当地气候凉爽，降雨量及分布特点与法国波尔多（Bordeaux）产区十分相似。葡萄园的占地面积为22.7公顷，园内种植着梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。其中，西拉葡萄树是克隆自斯普林敦（Springton）产区内拥有90年树龄的老葡萄树。
麦克普斯酒庄的酿酒师由庄主麦克亲自担任，他拥有超过40年的酿酒经验，并且密切关注从葡萄种植到葡萄酒装瓶出售过程中的每一个细节，为酒庄持续出产高品质的葡萄酒提供了有力可靠的保证。酒庄拥有法国橡木桶和美国橡木桶两种发酵桶，不同酒款的酿造工艺也各有不同，例如赤霞珠红葡萄酒是在法国大橡木桶中熟化16个月；而霞多丽白葡萄酒则是由采自凉爽清晨的葡萄果实经过低温发酵后酿成，因为没有使用橡木桶，所以酒液中的果香和果味特别浓郁而纯净。
目前，麦克普斯酒庄推出的酒款主要有长相思、霞多丽、黑皮诺、梅洛、西拉以及赤霞珠-梅洛混酿等，这些葡萄酒品质超卓且价格诱人，深受酒评家和消费者的喜爱和欢迎。其中，2014年份麦克普斯阿德莱得山区单一葡萄园西拉干红葡萄酒（Mike Press Adelaide Hills Single Vineyard Shiraz 2014）获得了著名酒评家和葡萄酒作家泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）给予的93分的高评分。泰森在评价这款酒时说到：“这是一款令我敬仰的2014年份麦克普斯葡萄酒，它淡定自若却又古灵精怪，充满迷人的个性。”庄的酿酒哲学是既注重葡萄的优秀品质，又强调香槟的爽脆口感和它的陈年潜力。为了保证出产的香槟能获得最佳的口感和最优的品质，酒庄的香槟在补液阶段只会添加很少量的糖分，自然干型的香槟绝不添加任何糖分。每批香槟里最好的一部分还会使用橡木桶陈年，以加强它的复杂性和陈年能力。
亨利曼多伊斯酒庄酿造香槟所使用的葡萄有70%是产自自家的葡萄园，而余下的30%是由其他签署了长期合同的葡萄种植户所提供，酒庄会对这些葡萄进行严格的筛选，以确保可以酿造出高品质的香槟。
亨利曼多伊斯酒庄酿造的香槟口感爽脆，酒体优雅，余味悠长。目前，酒庄已发布的酒款有Origine Brut、Cuvee Victor Vieilles Vignes Millesime Brut、Premier Cru Blanc de Blancs、Demi-Sec、Grande Reserve Rose、Hommage Millesime Brut等，深受消费者的喜爱。
格马蒂酒庄的葡萄酒在现代化的酒窖中酿造，可容纳1,200公升葡萄酒。葡萄采摘后，产自贝尔热拉克的葡萄会浸渍28到31天，葡萄酒在橡木桶中熟成13个月；产自蒙哈维尔的葡萄则会浸渍5周，葡萄酒在300升的橡木桶中熟成14-20个月。
目前，格马蒂酒庄已推出多款红葡萄酒和白葡萄酒，并屡次获奖。其中，2010年份格马蒂启示干红葡萄酒（2010 Revelation de Grimardy）曾获得2013年独立酒农大赛（Concours Des Vins Des Vignerons Independants）金奖，2012年份格马蒂干红葡萄酒（2012 Domaine de Grimardy）也获得2013年巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）金奖。
产品关键词：