海洛伊丝佳美娜葡萄酒

　托宾詹姆斯酒庄（Tobin James Cellars）位于美国加利福尼亚州的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区。

　　托宾詹姆斯酒庄的建立颇有传奇色彩，一切开始于大约6吨的多余葡萄。酒庄的主人托宾·詹姆斯（Tobin James）曾经是帕索罗布尔斯当地一家酒庄的初级酿酒师助理，有一年，这家酒庄收获了过多的葡萄，最后有6吨实在是处理不了了，于是托宾问酒庄的主人能否把这些葡萄转让给他。酒庄主人同意了他的要求，于是托宾酿造了自己的第一款葡萄酒，神奇的是，一年半之后，这款1985年份“蓝月亮”仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒获得了多个金牌奖项，托宾的名气也逐渐大了起来。随后几年，托宾继续在当地的另一家酒庄酿酒，直到1993年，他和几位朋友合作成立了托宾詹姆斯酒庄。

煤谷酒庄（Coal Valley Vineyard）位于澳大利亚最南端的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。

　　煤谷酒庄成立于1991年，庄主是托德·戈贝尔（Todd Goebel）和他的妻子吉尔·克里斯琴（Gill Christian）。1991年，玛格丽特博士（Drs. Margaret）和格雷登·约翰斯顿（Gradon Johnston）在煤河谷（Coal River Valley）附近物色到一块适宜葡萄生长的上佳地块，于是在那里建起了一座葡萄园。8年之后，该葡萄园转让到了戈贝尔夫妇手中。夫妻俩热衷于葡萄酒事业，兢兢业业地打理葡萄园，不仅拓展了葡萄园的面积，还将多种国际主流的葡萄品种种植于园中，致力于生产更多不同种类的葡萄酒。难能可贵的是，这些业绩是在夫妇两地分居的情况下完成的。他们一人住在印度，另一人住在塔斯马尼亚，一年要来回往返十多次。在塔斯马尼亚期间，他们亲手种下了4,000多株葡萄树。

　　煤谷酒庄的葡萄园位于塔斯马尼亚州东南部的煤河谷，坐落在一块正北向的陡峭山坡上。煤河谷曾经盛产煤矿，早期的英国殖民者在那里放牧和种植粮食作物。如今，该地区的主要经济作物是葡萄。当地气候凉爽，葡萄的成熟期很长，能够出产优质的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。煤谷酒庄的葡萄园占地面积为5公顷，园内种植的葡萄品种主要有黑皮诺、少量的雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽以及丹魄（Tempranillo）。塞奇尼酒庄（Scriani）位于意大利威尼托（Veneto）经典瓦波利切拉（Valpolicella Classica）葡萄酒产区，是该产区内的一座知名酒庄。

　　经典瓦波利切拉葡萄酒产区贯穿了威尼托产区面积约200平方公里的丘陵地带，从加尔达湖（Lake Garda）延伸至维罗讷（Verona）公平镇（Fair Town）的西北部。瓦波利切拉（Valpolicella）一直以葡萄酒而出名，早在罗马时期，瓦波利切拉葡萄酒就已经以其香味和特性而闻名于世并受人赞赏。它的名字就让人想起了多种多样的山丘景观。山谷中沿着石壁、梯田和山丘的除了樱桃树林和橄榄树外，傲然挺立了大量的葡萄园，其间穿插着极具个性的住宅，安逸而美妙：老石农舍，庄园以及贵族别墅，简朴的罗马式教堂，今天仍见证着该地区深邃而精巧的文明。在绝佳的风土条件和悠久的酿酒底蕴之下，塞奇尼酒庄酿制的葡萄酒获得了消费者们的广泛认可。

　　塞奇尼酒庄葡萄园位于经典瓦波利切拉葡萄酒产区的中心地带，其最主要的私有葡萄园坐落在一个名为“斯乌巴诺山（Monte S. Urbano）”的山丘上，葡萄园海拔海拔高度在250-400米之间，包含了部分稍微平坦的区域和部分石壁梯田，其边缘围绕着一条绵绵不绝的瓦约溪（Vaio）。这里的土壤由灰色石灰石和玄武质凝灰岩的粘土混合物构成，十分有利于种植生产高质量葡萄酒的葡萄树。

　　塞奇尼酒坚持精巧酿造和观察仔细的家族传统，建造了设施齐全的酿酒室和酒窖，酒窖里配备了各种款式和型号的容器——从不锈钢罐到玻璃钢内衬水泥罐，从斯洛文尼亚大橡木桶（Slavonian Oak）到法国小橡木桶，应有尽有。同时，酒庄还24小时安排专家对所有错综复杂的酿酒过程和阶段进行监控。这样才能控制好不同葡萄酒的酿造和陈酿。

　　现在，塞奇尼酒庄每年的总生产量都达到了近100,000瓶，主要使用科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、科维诺尼（Corvinone）、莫利纳拉（Molinara）和奥塞莱塔（Oseleta）等品种酿制而成。这些葡萄酒经常在各种葡萄酒展会和葡萄酒竞赛中获得奖项和认可，并被意大利葡萄酒权威刊物提及，无不证明了它们的优良品质。葡萄园非常注重可持续发展理念，葡萄的种植和管理，如剪枝、采摘等工作都是手工完成的。葡萄园在管理葡萄树荫的浓密度上不遗余力，以减少病虫害和增加产量。

　　煤谷酒庄的葡萄酒年产量为1,495箱。酒庄酿酒所用葡萄全部出自自有葡萄园。酒庄出产的起泡酒采用传统方法酿制，在瓶中发酵熟化而成。酒庄的酿酒师由艾伦·罗素（Alain Rousseau）和庄主托德·戈贝尔（Todd Goebel）一起担任。

　　目前，煤谷酒庄出品的酒款主要有黑皮诺、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽和起泡酒等，其中巴瑞拉湾（Barilla Bay ）系列的长相思和黑皮诺葡萄酒年轻而充满活力，非常适宜现在饮用。

　　托宾詹姆斯酒庄建立在一座古老的公共马车驿站的旧址上，坐落在距离帕索罗布尔斯以东8英里的一片面积达71英亩的葡萄园中。酒庄的建筑非常具有特色，为木质外观，门口还有一座带风车的水塔。酒庄还重建了老式的公共马车驿站建筑作为宾馆。

　　托宾詹姆斯酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有James Gang Reserve Zinfandel、James Gang Reserve Cabernet Sauvignon和Ballistic Zinfandel等，深受消费者的喜爱。