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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:葡萄酒
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费瑟斯通酒庄(Featherstone Estate Winery)位于加拿大安大略(Ontario)产区,是当地一座家庭式酒庄。 1999年,费瑟斯通酒庄的现任庄主大卫·约翰逊(David Johnson)和他的妻子路易斯·恩格尔(Louise Engel)买下了一块葡萄园。短短的几年后,他们在这片葡萄园上创建了费瑟斯通酒庄,并改良和更新葡萄园的葡萄品种。目前,酒庄的日常经营和管理由夫妻二人共同负责。大卫同时兼任酒庄的酿酒师,曾在2003年赢得葡萄之王的美誉。 葡萄园坐落于安大略二十米长廊(Twenty Mile Bench)的群山之间,光照充足,地理位置优越。园中的气候在雨影效应的调节下,显得更为温和,有利于葡萄缓慢且完全地成熟。葡萄园的土壤主要由黏土和砂砾构成,排水性良好,有利于种出高品质的葡萄。在葡萄的栽培
约勒酒庄(Johner Estate)位于新西兰的怀拉拉帕(Wairarapa)葡萄酒产区。
约勒酒庄的创建者卡尔·约勒(Karl Johner)和他的儿子帕特里克(Patrick)用自己的一生致力于酿造高品质的葡萄酒。他们来自德国,在那里已经建立了一个颇有知名度的酒庄。为了酿造出世界级的优质黑皮诺葡萄酒,两人来到了新西兰。在那里他们爱上了怀拉拉帕地区的美景和那里的葡萄酒。怀拉拉帕是除法国勃艮第(Burgundy)以外种植黑皮诺的理想场所,那里凉爽的气候条件可以出产世界级的黑皮诺。 2001年,酒庄在马丁堡以北格拉德斯通(Gladstone)建立了他们的葡萄园。
对于约勒酒庄来说,他们的一个很大的优势就是能够在两个不同的区域,每年酿造两次葡萄酒。由于母酒庄靠近欧洲市场,并且酒庄以勃艮第酿酒风格为典范,因此在新西兰的酒庄所酿造的葡萄酒并不像典型的新西兰葡萄酒那样具有强烈的水果味。酒庄的葡萄酒更多的是保守的欧洲风格,有着多层次的水果味,复杂而且有深度。酒庄酿造葡萄酒所选用的葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Gris)。酒庄除了酿造这些单一品种葡萄酒外还生产甜酒,这些酒款在新西兰国内外都有很高的知名度。
上,为了保持葡萄的原有品质,酒庄不使用任何化学除草剂、杀虫剂。每年夏天,他们会“雇佣”小羊们除草,保证葡萄周边的空气流通,受到更多的光照。费瑟斯通酒庄葡萄园总面积为23公顷,种植的葡萄品种丰富多样,主要种植的葡萄品种有雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。 当葡萄达到理想的成熟状态后,费瑟斯通酒庄会采用人工的方式采摘、筛选葡萄,以保证葡萄的品质。随后,经过筛选、破皮后的葡萄被送到加拿大橡木桶内进行发酵。将葡萄酒和葡萄原产地内生产的橡木桶相结合是一种新的尝试,可以让葡萄酒更加充分地展现产区的风土。 为保持葡萄酒品质和风格一致性,费瑟斯通酒庄会严格限定产量。目前,酒庄已发布的酒款有费瑟斯通加拿大橡木桶陈酿霞多丽干白葡萄酒(Featherstone Canadian Oak Chardonnay)、费瑟斯通黑皮诺干红葡萄酒(Featherstone Pinot Noir)和费瑟斯通桃红葡萄酒(Featherstone Rose)等12款葡萄酒。其中,费瑟斯通加拿大橡木桶陈酿霞多丽干白葡萄酒在2015年全加拿大葡萄酒锦标赛(All Canadian Wine Championships)中获得银牌,是该酒庄的旗舰酒款。
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