阿图斯赤霞珠红葡萄酒

奔狐酒庄（Fox Run Vineyards）坐落在纽约州托里岭（Torrey Ridge）上，可以俯瞰到塞尼卡湖（Seneca Lake）最深处的地方，其葡萄园种植在50英亩的冰积土土壤上。

　　将近一个多世纪，奔狐酒庄都是一个奶牛场。1984年种植了第一批葡萄。1990年，内战时期的挤奶厂变成了酿酒工厂，三年后由斯科特•奥斯本（Scott Osborn）接管。1996年，具有最先进技术的新型酿酒工厂建成，同时也保留了塞尼卡湖无可匹敌的风景。2012年，奔狐酒庄成为奥斯本家族经营的家族式酒庄，酿酒工作由备受赞赏的高级酿酒师彼得•贝尔（Peter Bell）担任。

　　奔狐酒庄酿造了一系列优质限量且具有当地特色的葡萄酒。目前酒庄中的葡康塔莱斯酒庄（Cantalici）位于意大利著名的托斯卡纳产区（Tuscany），尽情享受着风景如画的托斯卡纳乡村的宁静。

　　康塔莱斯酒庄葡萄园最主要的葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），另外还盛产赤霞珠和梅洛。葡萄园内还种有少量当地的特色葡萄品种，例如：玛尔维萨（Malvasia）、特雷比奥罗 （Trebbiano）、卡内奥罗 （Canaiolo）和法兰娜（Foglia tonda），这些罕见的巍峨酒庄（Willakenzie Estate）是一个家族经营的精品酒庄，位于俄勒冈州威拉米特谷（Willamette Valley）的中心。该酒庄对皮诺（Pinot）葡萄酒的酿造有着极大的热情，酿造的酒品包括黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）以及少量的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、佳美（Gamay Noir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。

　　巍峨酒庄的葡萄酒全部采用有机葡萄园中的葡萄酿造，并且其葡萄酒颇有旧世界葡萄酒的风格，这也正反映出了巍峨酒庄的法国“血统”。

　　巍峨酒庄合伙人之一伯纳德•拉胡特（Bernard Lacroute）是来自法国的勃艮第人，他曾是成功的电子商业公司总裁，退休后，凭着对家乡黑皮诺的热爱，他开始在这片黑皮诺的乐园精心种植皮诺葡萄。巍峨酒庄的佳酿是当地风土条件的表现，同时也是每一个巍峨酒庄人对皮诺葡萄热爱的表现。品种在这片富饶的土地上最大限度地散发着惊人的潜力。

　　在这一片领土上，酿酒是一个光荣的职业，酿酒师们都在努力实现葡萄酒商完美的终极目标——用心酿造具有独特本土风味的优质葡萄酒。康塔莱斯酒庄充分利用了这个旧农业社会的优势，通过加大投资和实验来提高酿酒工艺/葡萄酒质量。另外，酒庄内酿酒师们凭着高超的酿酒技艺，能专业掌控葡萄生长和酿造的全过程，为酿造优质、具有独特风味的葡萄酒提供了有力的保障。

　　康塔莱斯酒庄葡萄园面积共有36公顷，园内大部分葡萄种植于海拔300到450米处，葡萄园朝向南面或东南面，日照充足。园内土壤富含粘土、砾石和卵石，为葡萄生长提供了优异的天然条件。萄酒包括雷司令、珍藏雷司令、霞多丽、珍藏霞多丽、莱姆贝格（Lemberger）以及味而多葡萄酒，同时还有一种由赤霞珠、梅洛、品丽珠以及百分百本土霞多丽酿造的“白中白”（Blanc de Blancs）混酿而成的葡萄酒——梅里蒂奇（Meritage）。另外，酒庄还有一些橡木桶陈酿的强化酒，包括茶色波特酒（Tawny Port）和红宝石波特酒（Ruby Port）。2012年，荷杜妮尔（Hedonia）——百分百由塔明内葡萄（Traminette）酿制的白波特酒正式出售。