西塞里玛拉里帕索葡萄酒

阿拉酒庄（Arra Vineyards）坐落于南非开普酒乡（Cape Winelands）的中心地带，属于南非斯特兰德产区（Stellenbosch），是一家自主经营的精品酒庄。

　　阿拉酒庄的主要管理者是康尼·万·沙尔克维克（Coenie Van Schalkwyk）、克里斯·万·里宁（Chris van Reenen）和伊丽丝·马克瑞尔（Illezaan Makriel），其中葡萄园的管理和葡萄酒的酿造由克里斯负责。

　　阿拉酒庄拥有优越的地理位置。酒庄的葡萄园坐落在克拉普木次山（Klapmuts Mountain）的北面，日照条件好，克拉普木次山不仅使葡萄园免受开普敦东南风的侵扰，同时还为它提供了丰富的水源以及合适的土壤。阿拉酒庄的面积为74公顷，其中葡萄园占地30公顷，园内种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、皮诺塔吉（Pinotage雷斯特里酒庄（Chateau Lestrille）位于法国吉伦特省（Gironde）的圣日尔曼迪皮克（Saint Germain du Puch）产区，是该产区内一家精品酒庄。

　　雷斯特里酒庄由埃斯特尔·罗曼格（Estelle Roumage）和让·路易斯（Jean-Louis Roumage）夫妇共同创建。20世纪末，罗曼格家族（Roumage family）在圣日尔曼迪皮克这座小镇购买了96英亩的土地，并创建了雷斯特里酒庄。目前，雷斯特里酒庄正在努力争取环境管理体系（Environmental Management System）的资格认证，以获得“环境友好型”葡萄园和酒庄的认可。

　　雷斯特里酒庄及其葡萄园位于两海之间（Entre-Deux-Mers）的北部，地处利布尔讷（Libourne）和波尔多（Bordeaux）中间，距离南部的圣埃美隆（St. Emilion）只有半小时的车程。这样优越的地理位置为葡萄园提供了甚为有利的风土条件，同时雷斯特里酒庄也受到多元素葡萄酒文化的影响，采用了可持续发展的理念管理葡萄园，更加尊重葡萄藤与土壤、环境之间的平衡共生。雷斯特里酒庄的葡萄园主要种植了梅洛（Merlot）这一葡萄品种，也种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（sauvignon blanc）、密斯卡岱（Muscadelle）和赛美蓉（Semillon）等其他葡萄品种。

　　让·路易斯是一位农业工程师，负责雷斯特里酒庄的葡萄园栽培管理；埃斯特尔则是雷斯特里酒庄的酿酒师。罗曼格夫妇协同配合，将葡萄栽培与酿酒技术的现代化模式与传统的葡萄酒酿造经验相结合，形成了雷斯特里酒庄独具风格的酿酒工艺。值得一提的是，雷斯特里酒庄的发酵室经过了专门设计，能够精确地把控葡萄酒的发酵过程；酿出的葡萄酒部分会被放置于大桶中，保持葡萄果实原本的风味，让葡萄酒更清新；另一些会在小橡木桶中进行陈酿使葡萄酒更为优雅，增加葡萄酒的复杂性。

　　目前，雷斯特里酒庄已发布了8款葡萄酒，包括雷斯特里桃红葡萄酒（Chateau Lestrille Rose, Saint Germain du Puch, France）、雷斯特里胭脂红葡萄酒（Chateau Lestrille Rouge, Bordeaux Superieur, France）和雷斯特里白葡萄酒（Chateau Lestrille Blanc, Entre-Deux-Mers, France）等。雷斯特里酒庄的葡萄酒优雅多汁，入口圆润平衡，表现性强且独具风格，受到了当地消费者的青睐。）、维欧尼（Viognier）、慕合怀特（Mourvedre）等葡萄品种。克里斯严格管理着葡萄园，细心呵护着葡萄藤，使这里出产的葡萄质量颇高。阿拉酒庄于2007年开始出产不同系列的酒款，酒庄产量也因此迅速增长。

　　阿拉酒庄用于酿酒的葡萄产自至少有两年树龄的葡萄藤，每年待这些葡萄完全成熟后，阿拉酒庄的工作人员就会从葡萄园中精选出品质最佳的葡萄，用以酿制酒庄的优选葡萄酒。在酿酒过程中，他们只选用最好的法国橡木桶来对葡萄酒进行熟成。为了保证酒的质量，阿拉酒庄严格控制每年的产量。

　　阿拉酒庄现已推出阿拉酒庄木桶精选赤霞珠干红葡萄酒（Arra Vineyards Barrel Select Cabernet Sauvignon）等多款葡萄酒。阿拉酒庄所酿的葡萄酒风味独特，口感顺滑，带有独特果香，性价比高，受到消费者的喜爱。