
罗迪安酒庄(Lothian)位于南非西开普省开普南海岸的奥弗山(Overberg)葡萄酒产区。它是一个家族经营的小酒庄,位于埃尔金(Elgin),专门酿造勃艮第风格的开普敦葡萄酒。
罗迪安酒庄由威尔逊(Wilson)家族创立。一开始他们只是想在开普敦找到一处种植葡萄的理想场所。如今,威尔逊家族经营酒庄已经超过3代人了,他们致力于酿造风格最为独特的葡萄酒。为了做到这一点,风土必须是完美无缺的。他们长期在埃尔金搜寻,最终在帕米特河(Palmiet River)沿岸的萨莫方天(Somersfontien)找到了他们理想中的葡萄园所在地。酒庄对于酿造自己品牌的葡萄酒一直比较谨慎,他们力图确保自己种植出品质最好的葡萄才会开始酿酒。因此,罗迪安酒庄最早的收成都卖给了其他酿酒厂。当一个酿酒师告诉他们,人们对罗迪安酒庄葡萄园出产的黑皮诺趋之若鹜的时候,酒庄明白,是时候建立自己的酿酒厂了。如今,罗迪安酒庄生产一系列高品质的葡萄酒,包括黑皮
阿丘迪酒庄(Arcudi)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是当地的一家精品酒庄。
阿丘迪酒庄的现任庄主是托尼·阿丘迪(Tony Arcudi),他从小就对美食有着极大的兴趣。毕业后,阿丘迪进入海军任职,但他仍然热爱烹饪,并开始对葡萄酒感兴趣。后来,阿丘迪开始从加州购买葡萄,自己尝试着酿酒。然而,很快他便意识到,酿酒所需的优质葡萄并不能轻易获得,于是,他于2001年10月辞去了自己的工作,来到加州。阿丘迪通过自身的努力,考取了加利大学戴维斯分校(UC Davis),并在毕业后,取得了国际葡萄酒与食品协会(International Wine and Food Soc安得佩雷酒庄(Domiane Andre Perret)位于法国东南部北罗讷河谷(Rhone Valley)产区内里昂南部的夏瓦内(Chavanay)镇。酒庄拥有13公顷葡萄园,位于罗讷河右岸。葡萄生长得益于良好的风土条件。
佩雷家族的根基原本在勃艮第(Burgundy)地区,家族祖辈在勃艮第的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)产区经营酒庄。二战时期,由于战火纷飞,佩雷家族不得不放弃自己的葡萄园,南下至罗讷河谷地区。1982年,现任酒庄庄主安德烈·佩雷从父亲手中接过这片土地,借自己的专业知识,本着对酿酒的热情,把这片当时主要种植果树的土地改造成葡萄园,并进行扩建。安德烈坚持尊重自然的经营哲学,减少对葡萄生长的干预,最大限度地保护葡萄园的自然环境。葡萄种植采收全部经人工完成,在葡萄生长的过程中,安德烈亲自监控每一株葡萄树的生长状况。同时,为了酿造纯正优质的葡萄酒,安德烈还注重产量的控制。
安得佩雷酒庄主要出产优质的白葡萄酒,同时也出产红葡萄酒和地区餐酒。酒庄的代表酒款是安得佩雷孔得里约白葡萄酒(Domaine Andre Perret,Condrieu, Rhone, France)。iety)的奖学金,前往法国的莎普蒂尔酒庄(Maison M. Chapoutier)接受培训。求学时期马车驿站园(Stagecoach Vineyards)的实习经历和法国的培训学习都给予了阿丘迪宝贵的葡萄酒酿造经验。2009年,阿丘迪在一次会议上会见了著名的酿酒师海蒂·彼得森·巴雷特(Heidi Peterson Barrett),两人发现他们在酿酒方面的理念是几近相同的。恰逢海蒂需要一个新项目的助理,他建议阿丘迪申请。后来,阿丘迪被任命为春山区酒庄(Spring Mountain District Winery)的酿酒师助理。2016年夏天,他又被任命为卡普沙家族酒庄(Kapcsandy Family Wines)的咨询酿酒师。
阿丘迪酒庄酿酒所需的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄精选自黑希尔斯葡萄园(Black Sears Vineyard),该葡萄园是豪威尔山(Howell Mountain)上最高的葡萄园,也是纳帕谷产区中最高的葡萄园之一。园区位于逆温层的上方,日间光照充足,午后又免于阳光暴晒,有利于葡萄积聚风味,保持糖度平衡。园区内采取有机种植,并推行生态动力法管理,以维护土壤的生态多样性,葡萄深深扎根地下,无需任何灌溉。
阿丘迪酒庄目前出产的酒款有阿丘迪黑希尔斯园赤霞珠干红葡萄酒(Arcudi Black Sears Cabernet Sauvignon),该酒精致复杂、口感丰富,曾多次获得帕克团队(Robert Parker Points)的高分好评。
诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。酒庄的葡萄园位于朝南的山坡上,受附近河流和海洋的影响,气候凉爽,因此可以出产品质优异的葡萄。
罗迪安酒庄的酿酒理念是选择最好的葡萄,给予最少的人工干预,让葡萄真实地表达自己的风味特点。酒庄酿造的葡萄酒风格优雅,结构完整。罗迪安酒庄的2011年黑皮诺葡萄酒荣获了2012年品醇客世界葡萄酒大奖赛(2012 Decanter World Wine Awards)的银奖。除此之外,酒庄发布的Noble Late Harvest Viognier、Chardonnay、Pinot Noir和Riesling等酒款,也深受消费者的喜爱。
产品关键词: