比克尔施通普夫酒庄（Weingut Bickel-Stumpf）位于德国的弗兰肯（Franken）葡萄酒产区，它是德国名庄联盟（VDP）成员，是该产区知名的酒庄之一。
比克尔施通普夫酒庄始建于1976年，当时两位充满热情的葡萄酒爱好者卡门•比克尔（Carmen Bickel）和雷蒙德•施通普夫（Reimund Stumpf）一见钟情，他们的结合使得两家葡萄园合二为一，酒庄的事业得到更进一步的发展。施通普夫家族的后人都经过系统的葡萄种植和葡萄酒酿造技术的学习和训练，他们能完美地把握弗兰肯地区的风土特色，并酿造出独具风格与品味的美酒。
比克尔施通普夫酒庄的葡萄园位于美因河（Main River）沿岸，所在地的坡度有60度，朝向南方，正对着美因河谷。这里种植的葡萄都生长在三叠纪形成的风化壳灰怀来赤霞葡萄酒全名怀来赤霞葡萄酒有限公司，位于我国著名的葡萄产区——河北沙城，是一家生产和销售葡萄酒、配制酒、葡萄汁饮料和葡萄醋饮料的企业。
狮子酒庄（Domaine Simha）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是该产区内的一座精品酒庄。
狮子酒庄的庄主是一对印度夫妇——纳夫·辛格（Nav Singh）和路易斯·拉德曼（Louise Radman）。狮子酒庄的名字“Simha”源自于古梵文，意为“狮子”，有一定历史典故。纳夫曾在澳大利亚学习酿酒工艺，后到法国勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）的酒庄工作。他拥有丰富的酿酒经验，而且深受新旧世界酿酒文化的影响。路易斯也是一位资深葡萄酒人士，现担任伦敦国际葡萄酒挑战赛（London International Wine Challenge）的高级评委和亘古酒庄（Domaine A）的顾问总监。
狮子酒庄是一个刚刚起步的夫妻酒庄。为了打造精品酒款，纳夫只选中了少量的葡萄品种，诸如雷司令（Riesling）、长相思（Sauvage Blanc）和霞多丽（Chardonnay）等。葡萄园采用生物动力法进行栽培，将葡萄栽培与整个葡萄庄园视为一个整体。提倡有机、生态和自然的生产理念，保证葡萄果实的纯正风味，维持自然环境的生态平衡。定期组织人工修剪葡萄树枝，杜绝使用除草剂和化学肥料。在水果成熟、百花绽放期间，以人工方式进行葡萄采摘。纳夫认为，这样的葡萄果实才有明净鲜爽的水果风味。
狮子酒庄选用来自自家葡萄园和从外部购得的葡萄酿酒。纳夫采用“整串发酵”的工艺，将带梗的整串葡萄进行破皮压榨和发酵。为获取足够的单宁和风味，还会安排一天几次“踏皮”。发酵完成的葡萄酒在大橡木桶中进行熟成。最后，进行装瓶的葡萄酒既不下胶，也不过滤。
虽然只有短短几年时间，狮子酒庄推出的酒款已经取得不菲成绩。著名葡萄酒大师詹姆士•韩礼德（James Halliday）给了2014年份的霞多丽葡萄酒95分的好评。
怀来赤霞葡萄酒有限公司所在沙城镇处于中温带半干旱区，属温带大陆性季风气候，由于燕山山脉和太行山脉的阻挡使得这里常年盛行河谷风，在葡萄生长时期形成独特的干热气流，促进葡萄生长，河谷风的盛行使得这里晴朗天气更多，阴雨天气减少，及减少了病虫害又大大提高了葡萄的采光时间，对于葡萄这一喜光植物的生长大大有利，结出的果实色泽饱满、艳丽，香气馥郁。这里的土壤类型也非常多样，以褐土为主，其次为棕壤、淤泥土、风沙土等，多样的地质结构使得不同的葡萄品种都能找到它最佳的种植地点。
怀来赤霞葡萄酒有限公司主要种植的酿酒葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）等。
怀来赤霞葡萄酒有限公司设备精良，生产工艺先进，检测手段完备，已形成葡萄酒、配制酒、葡萄汁饮料、葡萄醋饮料等四个系列20余种产品，满足了不同层次消费者的需求，其中以葡萄酒“赤霞系列”主打。岩统土地上，此地出产的葡萄酒因特殊的地质而被赋予了精致高雅的风味。葡萄园的面积一共有8公顷，园内种植着西万尼（Silvaner）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、雷司令（Riesling）、葡萄牙人（Portugieser）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司兰尼（Rieslaner）等葡萄品种。
自创建以来，比克尔施通普夫酒庄一直致力于酿造具有弗兰肯特色的葡萄酒，现已发布的酒款有Silvaner Muschelkalk、Silvaner Kapellenberg、Twentysix Secco、Riesling Trocken等，深受广大消费者的喜爱。
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