
尤尼韦恩酒庄(uniWines Group)位于南非西开普省(Western Cape)的布里厄克鲁夫(Breedekloof)葡萄酒产区,是一家具有公司性质的年轻酒庄。
尤尼韦恩酒庄始建于2008年。酒庄的酿酒团队已有50年的葡萄酒酿造经验。酒庄共有3个酒窖,它们分别是达什博科(Daschbosch)、 格露艾兰(Groot Eiland)和奴维胡普(Nuwehoop),酒窖彼此间相距约6公里。其中达什博科是最大的酒窖,配有最先进的酿酒设备。格露艾兰是第二大酒窖,主要出产品质卓越的红葡萄酒。而奴维胡普酒窖则只酿造优质白葡萄酒。2008年,酒庄出产了世界第一款被冠以公平贸易标签(Fairtrade )的烈酒——帕雷莎哈斯克蒸馏酒(Palesa Husk Spirit)。
尤尼韦恩酒庄的葡萄园位于布里厄克鲁夫产区,地处大西洋和半沙漠地带之间。由于同时受海洋性气候和大陆性气候的影响,葡萄园降雨量较大,享有独特的微气诗百轩庄园(Chateau Cepasine)全称为昌黎诗百轩庄园葡萄酿酒有限公司。该公司成立于2004年1月6日,于2005年1月建成投入生产,占地面积为24,667平方米,投资总额为2,000万元,所有资金全部由企业自筹。
诗百轩庄园位于世界著名的葡萄产区——渤海西部昌
圆山酒庄(Monte Tondo)地处意大利威尼托(Veneto)产区,酒庄建在苏瓦韦(Soave)地区的丘陵地带,与维罗那(Verona)市相隔只有几公里。受北部山脉的屏障作用和东部海洋性气流的调节作用共同影响,这里的气候温和而稳定,使得这里非常适宜葡萄的生长。不得不说,得天独厚的地理条件是圆山酒庄葡萄园享誉国内外的重要原因之一。
除了天然的地理优势,圆山酒庄的成功还源于其对葡萄酒酿造技术的不断追求,以及与时俱进的酿酒理念。园山酒庄精湛的酿酒技艺现已传承至第三代,目前酒庄由基诺·麦格纳波索(Gino Magnabosco)掌管。基诺·麦格纳波索从小就热爱着这片生他养他的土地,对先辈们打下来的根基充满敬意。凭着自己辛勤的付出和对酿酒技术的不懈追求,基诺·麦格纳波索将酒庄经营得越来越好。他坚信,只要努力就有收获。对于任何葡萄酒酿造的新技术,基诺·麦格纳波索都乐于学习。在这个神奇的庄园里,基诺·麦格纳波索和家人一起,怀揣着对葡萄酒的热爱,不断创造奇迹。他的一生都在为生产高品质的葡萄酒而奋斗着。
圆山酒庄的面积大约有30公顷,葡萄酒年产量约有10,000箱。人工采摘葡萄是圆山酒庄的特色之一。圆山酒庄主要种植的葡萄品种包括卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)。酒庄主要生产红葡萄酒和白葡萄酒,其中白葡萄酒占多数,比较著名的有苏瓦韦(Soave)白葡萄酒等。
黎黄金海岸生态园区,该地属中国东北部季风区,拥有暖温带半湿润的大陆性气候,四季分明,日照充足,降水适中,昼夜温差大,无霜期长,非常适合葡萄的生长,是当之无愧的“中国酿酒之乡”。
诗百轩庄园采用具有国际先进水平的酿造设备和酿造工艺,拥有全套的意大利酿酒和灌装设备,年产量达6,500吨。诗百轩庄园以优越的地理位置、优质的原料与优异的团队,严格按照国家葡萄酒标准以及国际葡萄酒组织(OIV)标准生产,酿造了高品质的干红葡萄酒。
诗百轩庄园已推出知名品牌“诗百轩”和“华夏乾元酒庄”等七大系列共三十多个品种。诗百轩葡萄酒酒体丰满、口感纯正、酒质高雅、回味隽永,深受广大消费者的青睐和好评。候。葡萄园的土壤类型多样,主要由深层砂质冲积土、泥炭土层和岩石土层组成,排水性良好。葡萄园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)、皮诺塔吉(Pinotage)、白诗南(Chenin Blanc)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier)和鸽笼白(Colombard)等。酒庄采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。
尤尼韦恩酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了帕雷莎、漫步者(Meander)、抛锚人(Ankerman)、达什博科(Daschbosch)和格露艾兰(Groot Eiland)等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。
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