波亚克玫瑰红葡萄酒

默里迪恩酒庄（Meridian Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）中央海岸（Central Coast）葡萄酒产区。

　　默里迪恩酒庄创建于1988年，酒庄被四周树龄长达200年的橡树，广阔的花园以及充满着田园诗般写意的园地所包围。葡萄园位于加州中部海岸线，那里有系列东西走向的山脉，面向太平洋，这样为葡萄园带来雾和凉风的吹拂，以缓和另一边高温的气候，并延长了葡萄的生长期。适宜的气候可以让葡萄慢慢地成熟，发展出更集中的风味，明亮，果香浓郁，活泼清爽正是这个地区葡萄酒的特性。葡萄园种植多种葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺帝龙香槟（Champagne Thienot）位于法国香槟（Champagne）产区，致力于追求集品质、个性与优雅于一体的香槟。2013年，第85届奥斯卡金像奖颁奖典礼盛会负责组织奥斯卡金像奖的美国电影艺术与科学学院（AMPAS）第一次选择了一款在美国尚不知名的香槟——帝龙香槟作为颁奖典礼上官方选用的香槟。

　　帝龙香槟由阿兰•帝龙（Alain Thienot）创建而成。阿兰•帝龙一开始是一位银行家。1976年，阿兰•帝龙在Ay及Mesnil-sur-Oger产区获得了几公顷葡萄园。1985年，他建立了自己的“Champagne house”——帝龙香槟。接着他和家人一同搬到了酒庄居住，并开始重建酒庄的地窖。在当时，他开始精心制作并指导香槟的陈年过程。在仅仅几年的时间内，阿兰•帝龙设法让他的酒庄成为香槟区中一间有知名度的酒庄。20多年来，阿兰•帝龙一如既往地遵循品质、创新和奢华等核心价值，在香槟产区经营发展自己的酒庄，并让它声名远扬。在这个字18世纪起各名庄林立的地区，阿兰•帝龙勇往直前，其勇于创造的精神堪称典范。他将香槟区的“风土”价值与精湛的香槟酿造技艺以及信息传播有机结合在一起，终将帝龙香槟培育成享有国际声誉的香槟名庄。如今，在其子女加朗斯（Garance）和斯坦尼斯拉斯（Stanislas）的辅佐下，阿兰•帝龙继续将酒庄打造成为独一无二，享誉世界，现代创新的21世纪名庄的道路上前行。

　　目前，帝龙香槟市场营销和宣传总监由加朗斯担任。加朗斯于2003年加入家族企业。颇具创新精神的她凭借对设计与时尚的敏锐洞察力，在打造酒庄形象时讲个人理念融入其中。无论在香槟的外观设计还是宣传主题的选取方面，喜爱推陈出新的加朗斯都将与

卡瓦洛塔酒庄（Cavallotto）位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　卡瓦洛塔酒庄的历史最早可以追溯至18世纪，当时的伯爵夫人朱丽叶·科博（Juliette Colbert）是酒庄的拥有者，后来约瑟夫·柏思琪（Joseph Boschis）从伯爵夫人那里继承了她的大部分遗产，其中就包括卡瓦洛塔酒庄。到1920年，詹姆士（James U）买下了整间酒庄，于1946年开始酿造葡萄酒，并装瓶出售。1948年，詹姆士扩大了酒庄的规模，并且将酒庄出产的葡萄酒贴上了沿用至今的“U”字样酒标。

　　卡瓦洛塔酒庄一共有3个葡萄园，分别为San Giuseppe、ColleSudovest和Punta Marcello，总种植面积为24公顷。园中的微气候非常适宜葡萄的生长，园中的土壤多岩石，排水性良好，光照充足，所出产的葡萄酒酒体轻盈、口感柔和、成熟较快。酒庄葡萄园的风土特色，在出产的葡萄酒中表现得淋漓尽致。园中主要种植着一些本土的葡萄品种：多姿桃（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera）、弗雷伊萨（Freisa）和格丽尼奥里诺（Grignolino）等。

　　自创建以来，酒庄一直致力于生产风味独特的葡萄酒，已发布的酒款有Cavallotto Bricco Boschis Langhe Freisa、Cavallotto Vigna Scot Dolcettod'Alba、Cavallotto Bricco Boschis Langhe Nebbiolo和Cavallotto Bricco Boschis Vigna del CuculoBarberad'Alba等，深受广大消费者的追捧。

时俱进的方案作为首选。如今，个性十足的加朗斯是香槟地区最引人注目的女性之一。斯坦尼斯拉斯也在2003年将自己的命运与家族酒庄联系在一起。在此之前，他曾游历波尔多、华盛顿、圣保罗等世界多个地方。如今，他的酒庄经营才华以及良好的产品感觉博得了世人的青睐。斯坦尼斯拉斯年轻不失持重，创新中见严谨。凭借这些核心的价值，他对这座年轻的香槟名庄进行精心打造。以产品为先的斯坦尼斯拉斯参与每一款香槟的奶奶个枣。作为品牌代言人，他十分注重在世界各地推广自己的形象。

　　帝龙香槟出产种类多样的香槟酒，如黑中白、白中白香槟，干型香槟、年份香槟和桃红香槟等，如Champagne Thienot Vintage、Champagne Thienot Brut、Champagne Thienot Cuvee Alain Thienot Millesime和Champagne Thienot Cuvee Garance Millesime Blanc de Noirs等。（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等。

　　默里迪恩酒庄酿酒师Lee Miyamura和John Crandall密切关注葡萄酒酿造过程的方方面面，从葡萄的采摘到调配，再到装瓶都亲自监管，以把关酿酒的每一个环节都，确保所酿葡萄酒的质量。当葡萄达到足够成熟后，酒庄采用人工方式采摘，并运用传统工艺进行酿酒，并在橡木桶中陈年。酒庄所产的葡萄酒品质从其荣获的多项大奖便可见一斑。所产的葡萄酒在1991年赢得了200枚金牌，所出产的经典葡萄酒更遍布四方，而限量发布的葡萄酒仅能在默里迪恩葡萄酒俱乐部和品尝室内找到。如今已发布的葡萄酒有2010 Meridian Cabernet Sauvignon California、2010 Meridian Chillable Red California、2010 Meridian Merlot California、2010 Meridian Merlot California、2010 Meridian Merlot California和2011 Meridian Chardonnay California等。