奥索红葡萄酒

斯勃兹伍德酒庄（Spottswoode Estate）是美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）产区的著名酒庄。该酒庄是一座有着100多年历史的家族式酒庄，以其出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而闻名。

　　1882年，乔治•斯勃兹伍德（George Schonewald）建立了该酒庄。1910年，艾伯特•斯波特夫人（Mrs. Albert Spotts）成为了酒庄主人，并为酒庄取了现在的名字。1972年，玛丽•韦伯•诺瓦克（Mary Weber Novak）和他的第二任丈夫杰克•诺瓦克博士（Dr. Jack Novak）买下该酒庄。1982年，酒庄出产了首个年份的赤霞珠干红葡萄酒，而这一年，也恰好是酒庄成立的100周年。从1985年开始，酒庄葡萄园选择采用有机耕作的方式。如今，玛丽的两个女儿，贝斯（Beth）和林迪（Lindy）在为家族的事业而奔波。

　　斯勃兹伍德酒庄的葡萄园拥有栽培葡萄的理想风土条件。它坐落于圣·海琳娜（Saint Helena）的西侧，土壤类型为粘质壤土，所以拥有较好的排金士顿酒庄（Kingston Family Vineyards）位于智利阿空加瓜（Aconcagua）的卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　金士顿酒庄是一个家族型酒庄，由金士顿家族创建于20世纪90年代初期。在20世纪初，来自美国密歇根州的一位普通矿工C.J.金士顿（C.J.Kingston）追随淘金热来到了卡萨布兰卡谷。当时，他并没有如愿地挖到金矿，于是转而在当地开辟了一块7,500英亩的土地来经营牧场。到20世纪90年代初期，金士顿家族发现当地酒庄酿造的黑皮诺葡萄酒品质不佳，于是决定将牧场改建为酒庄并亲自酿酒，还特别从加利福尼亚聘请了鼎鼎有名的女酿酒师拜伦·山梨（Byron Kosuge）。　　

　　金士顿酒庄的葡萄园位于圣地亚哥（Santiago）西北部高耸的安第斯山脉和崎岖的太平洋海岸之间，那里拥有独一无二的多样化气候和丰富复杂的土壤类型。山谷底部空气凉爽，土壤多为砂质粘土，是种植白葡萄品种的理想之地；山坡上光照充足，土壤多为风化形成的花岗岩土，适宜种植梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）等红葡萄品种。酒庄葡萄园的面积为350英亩，园区里主要种植了长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺和梅洛等葡萄品种。

　　金士顿酒庄出产的酒款种类多样，主要有长相思、霞多丽等干白葡萄酒，以及赤霞珠、黑皮诺、佳美娜等干红葡萄酒。酒庄出产的2012年金士顿卡瑞布兰克长相思干白葡萄酒（Kingston Family Vineyards Cariblanco Sauvignon Blanc 2012）荣获了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2013年“百大酒款”的称号。近年来，酒庄发布的比较受欢迎的酒款有2012 Alazan Pinot Noir、2012 Sabino Chardonnay和2012 Tobiano Pinot Noir等。水性。酒庄目前的葡萄园面积为40英亩，主要栽培赤霞珠，还有小面积的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、长相思（Sauvignon Blanc）和麝香克隆索维农（Sauvignon Musque）。酒庄内还有两座具有历史意义的建筑，一座是维多利亚时代的农房（现在是酒庄办公室），还有一座是建于禁酒令颁布之前的石质酒窖，装瓶后的赤霞珠就在这里陈放。

　　斯勃兹伍德酒庄目前出产多款葡萄酒，包括赤霞珠干红、长相思干白、林登赫斯特赤霞珠干红（Lyndenhurst Cabernet Sauvignon）和野外记录干红（Field Book）。这些葡萄酒普遍非常细腻优雅，平衡度高，还带有典型的结构。值得一提的是，2009年份的斯勃兹伍德家族赤霞珠干红葡萄酒（Spottswoode Family Estate Grown Cabernet Sauvignon, St. Helena, USA）入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2012年度的百大葡萄酒名单中。