智利爱唯珍藏赤霞珠

凯莉酒庄（Kellybrook）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　凯莉酒庄由达伦（Darren）和法利•凯莉（Farley Kelly）于1962年创建于1962年，一开始主要采使用酒庄的苹果园出产的苹果酿造苹果酒和苹果起泡酒，。如今，酒庄种植的葡萄树数量已经超过了苹果树，酒庄还在20世纪70年代被授予了葡萄种植者执照。凯莉酒庄发布了一系列的葡萄酒，其中既有包括曾获得金奖的皮诺霞多丽起泡酒，和其它也有一些获过奖的餐酒。凯莉酒庄是雅拉谷位数为数不多的仍然由原创始家族经营的小酒庄。如今管理酒庄的是家族的第二代传人，其中菲尔•凯莉（Phil Kelly）是酒庄的酿酒师，他的妻子负责经营酒庄的餐馆。

　　在过去的40多年当中，凯莉酒庄最为人所熟悉的蒙布里松酒庄（Chateau Monbrison）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　蒙布里松酒庄有着悠久的历史，在蒙布里松（Monbrison）先生接手之前有一半的产业归梅多克三级酒庄狄士美酒庄（Chateau Desmirail）所有。蒙布里松先生获得酒庄后，以自己的名字来为酒庄命名。后来，经多次易主后，酒庄最终在1922年为罗伯特·米查姆·大卫（Robert Meacham Davis）先生所有。目前，酒庄的庄主为劳伦特·冯德海登（Laurent Vonderheyden）。20多年来，在劳伦特的精心管理下，酒庄成为了该地区最为出色的代表之一，并成功加入了波尔多特级酒庄联合会。该酒庄曾多次被欧洲最大规模的评审委员会提名，在法国乃至全世界获得了最高的奖赏，成为世界媒体竞相追捧的对象。其出品的葡萄酒口感细腻、酒香浓郁、香气扑鼻，散发着优雅迷人的气息。

　　蒙布里松酒庄目前的葡萄园面积为1初雨酒庄（First Drop Wines）位于澳大利亚南部的巴罗萨谷（Barossa），被澳大利亚著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家詹姆士·韩礼德（JamesHalliday）评为五星级酒庄。一直以来，该酒庄不仅注重葡萄酒的品质，还独出心裁地设计葡萄酒的包装，深受消费者的喜爱。

　　初雨酒庄是由马特·甘特（Matt Gant）和约翰·雷萨斯（John Retsas）共同创建的。他们从澳大利亚南部的巴罗萨谷、阿德莱得山（Adelaide Hills）以及迈拉仑维尔（McLaren Vale）寻找优质的酿酒葡萄，包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特-西拉（Mourvedre - Syrah）以及阿内斯（Arneis）。

　　初雨酒庄目前主要推出了母乳（Mother’s Milk）、风味（The Flavors）、穹窿（The Vault）、勇敢之家（Home of The Brave）等系列，值得一提的是，酒庄基于尊重自然的理念创造了母乳系列。这一系列的葡萄酒十分纯真、自然，就像母乳一样，备受青睐。2009年份和2010年份的 初雨酒庄母乳西拉干红葡萄酒（First Drop Mother's Milk Shiraz, Barossa, Australia）还获得詹姆士·韩礼德给出93分的高评分。3.2公顷，其中有69%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，28%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，而剩下3%的土地则用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。园内葡萄树的平均树龄为40年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入传统的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　蒙布里松酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Bouquet de Monbrison）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为48,000瓶。就是酒庄酿造的苹果酒，酒庄发布的第一款苹果酒是一款香槟苹果酒，这款酒曾获得了很多个奖项。酒庄最新推出的一款酒名为凯莉兄弟苹果起泡酒（Kelly Brothers Sparkling Cider），是采用雅拉谷出产的苹果压榨酿制而成。

　　凯莉酒庄的餐馆成立于1984年，如今，这所餐馆经过不断地改善，环境更加优雅，设施更完备，为前来参观的游客提供更精美优质的美食物和美酒。

　　除了苹果酒，凯莉酒庄的葡萄酒也远近闻名，酒庄完全采用自有葡萄园出产的葡萄酿酒，如今已发布的酒款有Chardonnay、Cabernet-Merlot、Shiraz、Estate Gewurztraminer、Late Harvest Gewurztraminer、Riesling、Rose和Tawny Port等，深受消费者的喜爱。