吉林省清木园山葡萄酒业(Qingmuyuan Amur Grape Wines)坐落在吉林省东南部的柳河县境内,地处长白山西麓,属温带季风气候,年平均气温5℃,无霜期140天,全年积温3160℃,年降水量775毫米。柳河县境内土质多为黑钙壤土、砂壤土,土中多为火山灰和草炭土,土层深厚,质地肥沃,土壤有机物质含量丰富,PH值适中,其地理位置、积温、降水量、土壤和光照等因素为山葡萄的生长创造了良好的自然条件,是盛产优质山葡萄的黄金地带。
吉林省清木园山葡萄酒业占地面积13,000平方米,建筑面积6,500平方米,总资产4,500万元,现有年产1,000吨浓缩山葡萄汁、5,000吨山葡萄酒和山葡萄汁饮料三条生产线,并且已先后通过了ISO9001质量管理体系、HACCP体系和MI-HO2体系认证以及国家食品生产QS认证,是吉林省认可使用山葡萄标识的企业之一,也是国家酿酒工业协会的单位成员。
公司坚持可持续发展、可控制操作、可追溯管理的原则,按绿色有机的标准,建设可靠的原料生产基地。现有山葡萄北冰红、左优红、双优、双红、公主白、
里酒庄介绍 THE PROFILE
罗塔里酒庄(Rotari)位于意大利多洛米蒂山脉(Dolomites)的中心地带,坐落在梅佐考罗那集团(Mezzacorona)6,000英亩的葡萄园中。罗塔里酒庄是特伦托起泡酒(Trentodoc)的代表,这款酒一般至少需要陈酿24个月或以上,其酒体饱满、口感温和,散发出荞麦面包和金色苹果的芳香。
相传,罗塔里酒庄的名字来自于伦巴第国王罗塔里(Lombard “King Rotari”),他曾多次征战特伦托地区,并最终征服了整个意大利的北部地区。罗塔里的名字因公元643年颁布的“伦巴第法令”而流传至今。
罗塔里酒庄所在的多洛米蒂山脉所具有的特殊山地气候和清新的微风,非常适合霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄的生长。这里出产的霞多丽果味浓郁,而黑皮诺则口感丰富、层次分明。当地纯净的环境、独特的风土和适宜的微气候,造就了特伦托起泡酒别具一格的风味和特色。酒庄的葡萄园是由当地的葡萄种植户联合罗塔里酒庄的农学家们共同管理和维护,以确保葡萄在生长过程中能得到无微不至的关怀和照顾。
罗塔里酒庄配备了最先进的酿酒设备,掌握了最前沿的起泡酒传统酿造法,从基酒、转瓶、去酵母到最终送到客人手中,其中的每一个环节都让人无可挑剔,最大程度地确保了特伦托起泡酒的优良品质。酒庄的酒窖可以同时容纳800万瓶酒在里面陈酿。
罗塔里酒庄现已发布的酒款有Rotari Brut、Rotari Rose、Rotari Flavio等,深受广大消费者的喜爱。
威代尔(Vidal)等葡萄品种总种植面积5,000亩,建立了组织机构健全,管理制度完善,监控流程清晰,档案资料齐全的山葡萄生产基地质量安全监控体系,严格控制农药的使用,确保产品质量达到国际安全标准。
吉林省清木园山葡萄酒业产品主要有山葡萄浓缩汁、甜酒、冰酒、干酒、有机果汁和饮料共计三大种类30多个品种,销售网络遍及全国20多个省市自治区,是我国唯一一家山葡萄浓缩汁的生产企业,产品主要出口日本、韩国等国家。“华龙冰山葡萄酒”是目前中国唯一采用在成熟期不采收,让葡萄挂在树上自然入冬,当昼夜平均气温稳定地达到-8℃以下再采收,在低温下带冰压榨出汁的冰葡萄为原料生产出的一款符合国际标准的冰葡萄酒,曾先后获得第四届亚洲杯葡萄酒质量大赛的金奖和2011年中国国际葡萄酒烈酒品评大赛的银奖。
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