法国宝悦家族甄选

米其顿酒庄（Mitchelton Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）高宝谷（Goulburn Valley）的子产区纳甘比湖（Nagambie Lakes），是该产区内一座历史悠久的综合性酒庄。

　　1969年，罗斯·谢尔默丁（Ross Shelmerdine）正式创建了米其顿酒庄，同一年，罗斯种下了酒庄的第一片葡萄园。1973年，在酿酒师普里斯（Preece）和新加入酒庄的酿酒师唐·路易斯（Don Lewis）的共同努力下，米其顿酒庄酿造出第一批正式发售的酒款。同年，米其顿酒庄的品酒室也正式对外营业，这座高55米的塔状建筑物由澳大利亚著名建筑师泰德·阿什顿（Ted Ashton）亲自设计而成，后来，品酒室的图案也被添加到酒庄的酒标图案之中，成为米其顿酒庄的标志。之后，米其顿酒庄又相继加入了佩塔卢马葡萄酒组织（Petaluma Group of Wineries）和狮子葡萄酒投资协会（Lion Wine portfolio）。2011年，瑞安家族（Ryan Family）与米其顿酒庄签订了收购协议，自此，酒庄的发展进入了一个新的纪元，从此成为一家集葡萄酒酿造与销售、餐饮和旅游于一体的综合性酒庄。

　　米其顿酒庄一共有三个葡萄园——米其顿葡萄园（The Mitchelton Estate）、利默里克莱恩葡萄园（The Limerick Lane Vineyard）和西斯寇特葡萄园（Heathcote Vineyard），这三个葡萄园一共占地148公顷，根据不同的风土条件种植着不同的葡萄品种。米其顿葡萄园位于古尔本河（Goulburn River）的河岸，被山川河谷所环绕，地势略有起伏。由于地形和河流的作用，米其顿葡萄园内的土壤是由河流冲积形成的冲积土，其类型复杂多样，酒庄根据不同的土壤类型开辟出不同的地块，种植着不同的葡萄品种。利默里克莱恩葡萄园位于古尔本河与休斯溪（Hughes Creek）的交界处，一共占地4公顷，与米其顿葡萄园相距3千米，该葡萄园呈南北朝向，多为河流冲积而成的焦红壤土。西斯寇特葡萄园北临骆驼山（ Mount Camel），一共占地约143英亩，从20世纪90年代到现在，一共种植了33英亩的西拉。现在，米其顿酒庄主要种植着雷司令（Riesling）、西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnary）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、瑚珊（Roussanne）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。独特的土壤条件，再加上白天光照充足、夜晚凉爽的典型大陆性气候，使得米其顿酒庄种植出的葡萄大多拥有浓郁的风味物质。

　　在葡萄园的管理和葡萄酒酿造方面，米其顿酒庄采取了一系列的措施来保护环境，促进葡萄园和酿酒厂的可持续发展。首先，米其顿酒庄创造了一套废水回收利用系统，将酒庄酿酒过程中产生的废水回收，使用微生物分解废水中的有害物质，之后再进行过滤澄清，最后将处理完成的水用来灌溉葡萄园。米其顿酒庄还在古尔本河岸种植了许多当地的原生植被，以保护当地的生态环境。在防治葡萄园的病虫害时，酒庄从不使用合成农药，喷雾也只有极少量的应用。同时，米其顿酒庄还建立了一套先进的土壤湿度监控系统，以最大限度地提高人工灌溉的效率。另外，米其顿酒庄还采用了一套环境管理系统（Environmental Management System (EMS)）来监控酒庄活动对环境的影响，以最大限度地提高酒庄的环保效益，减少对环境的冲击和影响。通过米其顿酒庄的一系列努力，酒庄的酿酒厂和葡萄园都得到了国际ISO 14玛杰拉酒庄（Majella）是南澳库拉瓦拉（Coonawarra）产区很有代表性的一家酒庄。1995年，该酒庄生产了第一批现在著名的玛杰拉西拉起泡酒（Majella Sparkling Shiraz）。他们按照传统方法酿造，将最好的西拉果实破碎发酵，放入美国橡木桶中大约3个月。通过传统的香槟制作方法——瓶中二次发酵，再放置12个月，然后用澳大利亚的优质年份波特来增加甜度。这样就制成了利口酒，糖度提高到大约25g／L。这是玛杰拉所特有的风格，这种风味在澳大利亚乃至全世界，特别是美国、英国、加拿大等国很是流行。

　　玛杰拉酒庄的葡萄酒产品有7个，其中系列品种酒有：雷司令、赤霞珠、西拉和梅洛。另外还有两款赤霞珠和西拉的调配酒：Musician和Malleea。Musician由70％的赤霞珠和30％的西拉调成，有轻微的橡木香味，果香浓郁。Malleea则由55％的赤霞珠和45％的西拉调成，选用最好的原料，然后在新法国橡木桶中贮藏33个月。它浓郁丰厚，色泽深，口感复杂，是专为狂热葡萄酒收藏家和品酒爱好者而设计的。这种酒每年限产6000瓶，倍受追捧。

　　在过去的几年里，玛杰拉酒庄在世界葡萄酒领域赢得了盛誉。这一盛誉源于诸多因素：最主要的是神奇的土壤，优质的葡萄，杰出的酿酒师和良好的工艺设备，以及林恩家族酿造最佳葡萄酒的雄心。未来的玛杰拉也将永远是澳大利亚最佳的葡萄酒品牌之一。001环保标准（ISO 14001 Environmental Standards）的质量认证。
芬河帝堡酒庄（Chateau Fenhe Internation Winery）坐落在素有“塞北江南”之称的东宁县内，坐卧在青山碧水之间，地处东宁盆地处温川中段，北、西、南三面环山，西高东低。由于距日本海较近，受海洋气候调节，温冷湿度，雨量适中，光照充足。

　　芬河帝堡葡萄酒庄从加拿大精心引进优良葡萄苗木，以严格的酒庄标准管理苗木葡萄园。从2005年到2013年间，公司投资5.1亿元完成了企业扩建，共建成了3,000平方米的办公大楼，2,500平方米的生产车间，1,500平方米的专家楼，980平方米的会员酒吧级健身房。酒庄拥有国际一流的酿造设备和技术研发团队，年生产能力达70万瓶，资产总额160,000元，成为牡丹江市市级重点龙头企业，并成功跻身国际高端红酒生产基地的行列。

　　芬河帝堡酒庄精心酿造品质美酒，经常与法国波尔多（Bordeaux）河堡、德国莱茵黑森立酒庄（Rheinhessen）以及西班牙古树城堡（Tower Estate）等优质酒庄相互走访品尝，交流不同产地的红酒口味差异，用心提升葡萄酒品质，并且以立足世界的视野去领会千年积淀的葡萄酒底蕴。
　　目前，米其顿酒庄出产的酒款主要包括印刷西拉（Printer Shiraz）、西斯寇特西拉（Heathcote Shiraz）、黑森林公园贵腐雷司令（Blackwood Park Botrytis Riesling）、赤霞珠、霞多丽以及一些混酿葡萄酒，这些葡萄酒一经面市，便深受消费者的喜爱，并在各种国际和地区性的葡萄酒赛事中夺得奖项。现在，凭借出产葡萄酒的优越品质，米其顿酒庄获得了社会各界的认可，与德宝酒庄（Tahbilk）一起并称为该产区内两大著名的酿酒商。