碧莎酒庄（Domaine Jean Yves Bizot）位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的一个名为沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）的小村庄。
严格来讲，碧莎酒庄的创始人是让 - 伊夫（Jean-Yves）的爷爷，他本来是一名医生，后来在沃恩-罗曼尼购买了一个面积仅2.5公顷的葡萄园，于是开始了酿酒的副业。酒庄随后传给了他的儿子。直到1994年，让 - 伊夫决定把酿酒作为自己的全职工作。2007年，他把酒庄的葡萄园百子莲酒庄（Vina Aquitania)位于智利的迈坡谷（Maipo），作为智利的精品酒庄，力求出产最优秀的葡萄酒，以充分展现智利迈坡谷的风土特色。
该酒庄由玛歌酒庄（Chateau Margaux），首席法兰西香槟及埃斯杜耐尔酒庄前任主人共同创建。1984年，法国波尔多两大知名的农学家和酿酒师布鲁诺•普拉茨（Bruno Prats）和Paul Pontallier，以及他们智利的农学家及酿酒师朋友Felipe de Solminihac决定在智利寻求高品质的葡萄园酿造葡萄酒。1990年，他们在迈坡谷中心Quebrada de Macul找到了一块43英亩的园
温德姆酒庄（Wyndham Estate）是澳大利亚猎人谷产区的著名酒庄之一，位于悉尼市北上3小时行程的地方。
温德姆酒庄的历史可追溯到1828年，当时英国移民乔治·温德姆（George Wyndham）在新南威尔士州猎人谷的达尔伍（Dalwood）开垦了第一个葡萄庄园，翻开了澳洲葡萄酒产业历史的崭新一页，也使澳洲酒第一次登上了葡萄酒的国际大舞台。
180年来，温德姆酒庄一直是澳大利亚高品质葡萄酒的代名词。乔治·温德姆（George Wyndham）被誉为澳大利亚西拉葡萄之父。1828年，英国移民乔治·温德姆（George Wyndham）在新南威尔士猎人河岸边的达尔伍开辟了他第一座葡萄种植园，同时也掀开了澳大利亚制酒业最重要的一页。乔治还于1830年引进澳大利亚的第一株用于种植酿造商业葡萄酒的西拉葡萄藤。乔治·温德姆还引领刚刚起步的澳大利亚葡萄酒业迅速发展，将达尔伍葡萄酒推上欧美各大博览会的展台。很快，猎人谷葡萄酒开始席卷各类国际奖项，以其高品质的葡萄酒为澳大利亚葡萄酒业赢得了世界范围的尊敬。
为了纪念乔治·温德姆的杰出成就，在他去世后的100年，即1970年，达尔伍葡萄酒庄正式更名为温德姆酒庄。1990年奥兰多收购了温德姆酒庄。1991年，6个澳洲著名的酒庄强强连手组建了澳洲第一大葡萄酒集团——奥兰多·温德姆集团（Orlando Wyndham），其中包括奥兰多酒业（Orlando Wines）、温德姆酒庄（George Wyndham，原名：Wyndham Estate）、瑞蒙德（Richmond Grove）、诗人角（Poet's Corner）、莫里斯（Morris）和莫楚思（Montrose ）。目前，达尔伍园已被澳洲国家信托列入历史遗产名单。
地，此园地位于安第斯山脉脚下，在圣地亚哥（Santiago）城市附近。1993年，该酒庄建立了酒窖。2003年1月，法国香槟产区的农学家及酿酒学家Ghislain de Montgolfier也加入了酒庄建设的队伍中。庄主们向来崇尚风土条件，注重将土壤条件与小气候环境进行完美的结合，以酿造出上等佳酿。
百子莲酒庄拥有43英亩的葡萄园，分布于“迈库峡谷”（Quebrada de Macul），位于迈坡谷的中心地带，主要种植典型的波尔多葡萄品种，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美（Gamay）及梅朵克（Medoc）法定产区古老的葡萄品种。葡萄园的风土条件十分独特，土壤贫瘠，这有利于酿酒葡萄的生长，排水性良好，促使葡萄藤根部向土壤深层生长，同时小气候条件也非常有利，日照强烈，白天温暖，夜晚凉爽，成熟期与收获期都没有降雨，所以非常有利于葡萄的生长与采摘。
百子莲酒庄出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Aquitania Rosé、Aquitania Reserve、Lazuli、SoldeSol、Pinot Noir Maipo Valley等。面积扩大到了3.5公顷，并采用自己独特的风格种植葡萄和酿造葡萄酒。酒庄采用整束葡萄发酵的方法，全部使用来自Tonnellerie Rousseau的新橡木桶进行陈酿。酿造完成的葡萄酒按照不同的木桶分别装瓶，不会进行混合。酒庄出品的葡萄酒通常色泽深沉，口感柔和，结构精细。
碧莎酒庄的葡萄酒需要时间来展现其风采，沃恩-罗曼尼村A.O.C. 级别的酒要用五年左右的时间进行陈年才能展现其最大的优势。酒庄的每一款酒都需要消费者极大的耐心。目前酒庄已发布的酒款有Vosne-Romanee Les Reas、Vosne-Romanee Vieilles Vignes、Vosne-Romanee les Jachees和Vosne-Romanee Premier Cru等，深受消费者的喜爱。
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