烟台凤凰酒庄（Chateau Phoenix）是世界华商协会会员单位之一的浩源（集团）有限公司旗下企业，坐落于世界七大葡萄黄金海岸之一的优质生态区仙境——蓬莱。公司始建于2009年，2010年通过了IS9001质量体系认证。公司自成立以来，不断创新，努力进取，现已发展成为一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、灌装生产、加工和销售于一体的大型葡萄酒庄，拥有“凤凰酒庄·传世”、“凤凰酒庄·传奇”、“凤凰酒庄·传情”、“浩瑞斯”、“野王谷”等自主品牌。
烟台凤凰酒庄拥有一流的技术团队，聘请了德国著名酿酒师和中国国家级品酒师、酿酒师共同进行生产、研发及质量检验；一流的生产车间，先进的破碎、压榨设备，全不锈钢控温发酵罐和贮酒罐，全自动灌装生产线，能充分保证葡萄压榨、发酵、过滤、灌装、包装等工艺，满足生产优质葡萄酒的需要。公司现拥有1,500平方米的地下酒窖，保证了对优质葡萄酒的瓶储和橡
诺丁酒庄（Doudet-Naudin）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）产区的萨维尼（Savigny-les-Beaune）村，是勃艮第最古老的酒庄之一。
诺丁酒庄始建于1849年，阿尔伯特·布雷诺（Albert Brenot）是酒庄的首任庄主。1933年，都德（Doubet）家族收购诺丁酒庄。如今酒庄的主人为克里斯托弗·罗切特（Christopht Rochet）。在近200年的历史里，诺丁酒庄始终秉承“尊重传统、追求卓越”的发展理念，酿造出了极具勃艮第风土特色的优质葡萄酒。
诺丁酒庄的葡萄园总面积为13公顷。这些葡萄园遍布在伯恩丘（Cote de Beaune）以北的15个产区内，其中包括科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）、科尔登特级园（Corton Grand Cru）和塞维尼一级园（Savigny 1er Cru）等品质极佳的葡萄园。诺丁酒庄的葡萄园里均为老藤葡萄树，一些葡萄树的树龄甚至可达70年。酒庄十分注重葡萄园的种植环境，尽量采用可持续发展的方式管理葡萄园，不对葡萄生长进行过多干预，使葡萄园的生态系统处于平衡状态。为了培育出高品质的葡萄，诺丁酒庄坚持控制葡萄产量，并在葡萄园内延续传统的人力操作和马匹耕种，极玛氏酒庄（Masciarelli）是意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区的著名酒庄之一，以其出产的红葡萄酒而闻名。
玛氏酒庄所在的阿布鲁佐大区位于意大利的中南部，该地区因蒙特布查诺红葡萄而出名。蒙特布查诺非常适合当地的风土，酿成的葡萄酒口感柔软，水果味浓郁。其最大的优点就是性价比很高，是佐餐佳选。
玛氏酒庄目前拥有350公顷葡萄园，年产200万瓶上乘佳酿，是阿布鲁佐大区盛产蒙特布查诺红葡萄酒和特雷比亚诺白葡萄酒的卓越代表。今天，玛氏家族的姊妹酒庄——玛丽娜酒庄（Marina Cveti）也声名鹊起，其霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和特雷比奥罗（Trebbiano）为意大利顶级佳酿象征，集大气和典雅于一身。更值得一提的是，玛氏酒庄的代表作——维拉吉玛红葡萄酒为传世名酒，仅选用最好年份的葡萄、经过5年的转桶缓慢发酵而成，是世界葡萄酒爱好者争相畅饮或收藏之顶级佳酿。
玛氏酒庄目前已有多款产品进入了中国大陆市场，包括玛氏特雷比奥罗干白葡萄酒（Masciarelli Trebbiano, Abruzzo, Italy）、玛氏蒙特布查诺干红葡萄酒（Masciarelli Montepulciano, Abruzzo, Italy）以及玛氏维拉吉玛干白葡萄酒（Masciarelli Villa Gemma Bianco Colline Teatine, Abruzzo, Italy）等。
力尊重每一片土壤的风土特性。
诺丁酒庄遵循传统的葡萄酒酿造工艺。所有葡萄均由人工采摘，然后运至酿酒车间。之后，葡萄会经筛选和去梗，然后进入温控水泥罐和橡木桶中发酵。在酿造红葡萄酒时，酒庄会对酒液进行人工压帽（Punching Down），以萃取出充足的色素、单宁和风味物质。此外，酒庄会对葡萄进行温和的气囊压榨（Pneumatic pressing），使酿造出来的葡萄酒口感清新，果味浓郁。发酵完成后，酒庄会将红葡萄酒放入法国橡木桶中，在有着近200年历史的酒窖里进行酒泥陈酿和装瓶。在装瓶过程中，酒庄使用重力自流法（Gravity Flow），并且不对酒液进行过滤和澄清，从而最大程度保留葡萄果实自身的风味特点。
用葡萄酒来诠释产区特色和气候特点是勃艮第产区的信念，也是诺丁酒庄一直坚守的传统。酒庄每年都在寻找新的合作伙伴，以严格的标准，共同酿造出高品质的葡萄酒。诺丁酒庄对于酿酒环节层层把关，所有酿酒葡萄，无论是酒庄自产还是从别处购买，都会施以同样严格的酿造标准。正是这种严谨的酿酒理念，使诺丁酒庄每一年份的葡萄酒始终品质如一，尽显酒庄特色。
木桶储藏的需要。同时，公司还具备年产3,000吨中高档葡萄酒的生产能力，酿制出的产品，香气纯正、口感顺滑、果味浓郁，深受消费者的青睐。
为充分发挥葡萄产区的优势特点，保障优质酿酒葡萄的生产供应，公司按照“一体化经营、标准化生产”的国际种植模式，引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、玛瓦斯亚、黑乌拉等国际优质酿酒品种，在蓬莱建立了3,000亩的葡萄种植基地，并在法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、智利伊塔塔谷、澳大利亚巴罗萨谷，以及我国的新疆、宁夏等多个著名优质葡萄酒产区建立酿酒葡萄合作基地，为公司出产的各系列葡萄酒的高品质提供了可靠来源和保证。
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