都度蒂澜思莫斯卡托

螃蟹酒庄（Crab Farm Winery）位于新西兰霍克斯湾（Hawke's Bay）的贝维尤（Bay View）产区，由詹姆斯·贾丁（James Jardine）和哈米什·贾丁（Hamish Jardine）共同创建。

　　螃蟹酒庄原是一座农场，原主人将其卖给了哈米什的曾祖父用于抵债。因为这里靠近海洋，经常会有潮汐、海浪和大量的螃蟹出没，哈米什的家人开玩笑将它称为“螃蟹农场”。1931年发生的一场大地震将农场的地理高度提高了9英尺，为开创葡萄园和酒庄创造了有利条件。1980年，当时哈米什在读大学，他曾在南澳大利亚知名的雷内拉酒庄（Reynella Wines）担任酿酒助理，学习如何酿酒。1984年，哈米什回到新西兰，更加系统地学习葡萄种植和葡萄酒酿造等专业知识。1989年，他创建了螃蟹酒庄。螃蟹酒庄第一年的葡萄酒产量只有15-20吨，如今酒庄的年均产量已达到75-100吨。

　　螃蟹酒庄一共有三处葡萄园。其中，家族葡萄园（The Home Block）位于农场的原址，由哈米什及其父亲吉姆·贾丁（Jim Jardine）创建于20世纪80年代早期。葡萄园面积为12.5公顷，主要种植的葡萄品种有琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）。葡萄园靠近海洋，在葡萄成熟时期白天气候温和，夜晚凉爽，有利于葡萄酸味物质的形成，能够酿造出芳香浓郁、口感脆爽的白葡萄酒。

　　普克拉葡萄园（Pukera Vineyard）创建于1999年，位于小山坡上，面朝北向，园中的土壤排水性良好，光照充足，葡萄藤能够吸收到更多的热量，保证出产优质的葡萄。该葡萄园里主要种植着红葡萄品种。

　　辛格皮葡萄园（Shingle Pit）是螃蟹酒庄最新的一座威亚德葡萄酒业（Weiyade Wine）全称是“蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司”，坐落在胶东半岛风光秀丽的人间仙境——蓬莱，这里物阜民丰、气候怡人，年平均所温12℃，冬无严冻，夏无酷暑，是一块古老文明与现代文明交相融汇的风水宝地。

庞太酒庄（Chateau Pontac Lynch）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　1720年，靓次伯爵修建了一座庄园，用以打猎时休息用。后来，这个庄园变成了庞太（Pontac）的产业，并开始葡萄的种植和葡萄酒的酿制。新庄主还为酒庄取了现在的名字。从1952年开始，这片土地又成为布恩（Bung）家族的财产。酒庄从1932年开始就一直拥有中级酒庄的头衔。此外，庞太酒庄在地理位置上非常接近五大名庄之一的玛歌酒庄（Chateau Margaux），而酒庄北侧的位置还有著名的迪仙酒庄（Chateau d'Issan）。

　　庞太酒庄目前的葡萄园面积为7公顷，其中有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有35%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有15%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为36年，种植密度为10,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入40%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　庞太酒庄干红葡萄酒（Chateau Pontac Lynch, Margaux, France）是庞太酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为40,000瓶。

　　这里有古老神奇的“蓬莱阁”、每年一度的世界青少年“和平颂”、这里交通十分便利，半岛地区优越的地理环境和气候条件，养育着世界盛名的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）等名贵葡萄品种。葡萄庄园实施无污染栽培技术，保证了葡萄的优秀品质，奠定了优质葡萄酒的生产发展基础。

　　威亚德葡萄酒业整合现代的管理理念，建设现代化的厂房，购进先进的罐装设备，完备质量检测措施，聘请专业技术人员和酿酒大师，赋于了威亚德高中档系列葡萄全新的葡萄酒文化。同时，威亚德葡萄酒业发挥公司多年积累的优势与有利条件，以效益为中心，以改革促发展，以创新求进步，加快发展步伐，逐步实现“创造大众的信心与价值，造福于大众富裕与安宁”的公司长期发展愿景。展望未来，威亚德葡萄酒业充分把握中国资本市场的发展趋势，重视产品质量和售后服务，本着“以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正正直直做人，踏踏实实做事”的企业精神谋求新发展。葡萄园，于2012年被酒庄所收购。这一葡萄园面积为7公顷，分为两个地块，其中一个地块主要种植着梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和皮诺塔吉（Pinotage），而另一个地块则主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和长相思。2013年，该葡萄园出产了第一个年份酒，品质惊人。葡萄园位于埃斯克河（Esk River）的旁边，土壤以淤泥为主，含有大量的红色金属元素，埃斯克河冲积了几个世纪的矿物质均沉积于此，因此有利于葡萄果实中含有丰富的矿物质成分。

　　螃蟹酒庄目前已发布的酒款有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，深受广大消费者的欢迎和喜爱。