金钥匙葡萄酒

坎普龙酒庄（Les Vignerons de Camplong）位于朗格多克（Languedoc）产区。

　　该酒庄始建于1932年。当时酒庄有84位成员，年产葡萄酒260,000升。酒庄曾经被纳粹占领，至今还收藏着二战前制作的混凝土酒罐。经过六十多年的风雨洗礼和不懈努力，酒庄如今已拓展到250公顷，年产酒量涨至2500,000升。酒庄主爱弥儿·巴米格尔（Emile Balmigere）有着40年的酿酒经验，对葡萄酒事业充满了激情和力量，他无论遇到什么困难都能迎刃而解。怀帕拉山丘酒庄（Waipara Hills）位于新西兰坎特伯雷（Canterbury）怀帕拉谷（Waipara）葡萄酒产区。

　　怀帕拉山丘酒庄秉承简单的酿酒理念，致力于酿造能展现品种特色，达到完美平衡度的葡萄美酒。在酿酒过程中，尽量减少人为的干预，让所产的葡萄酒浓郁，富有活力，风味复杂。对于酒庄来说，每个收获季节的到来都意味着新挑战的开始。

　　怀帕拉山丘酒庄酿酒师Simon Mc Georg克鲁泽城堡（Chateau de Cruzeau）位于法国波尔多格拉夫（Graves）佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区南部Martillac和Saint-Medard-d’Eyrans镇。

　　克鲁泽城堡的历史可以追溯至17世纪，由当时波尔多知名的律师Jacques de Cruzeau创立。这名律师为世人留下的不仅仅是他的大名，还把葡萄酒酿造作为一种职业而开始流传下来。到了18世纪，该酒庄由富裕的商人Jacques de Cruzeau接管。得益于商人广阔的商业贸易脉络，该酒庄的葡萄酒很快就出名了。在波尔多的商人注意到了该酒庄对葡萄酒精益求精的高要求。到了1841年，杂志“Le Producteur”认定该酒庄的葡萄酒是镇上最好的葡萄酒，包括白葡萄酒和红葡萄酒。1858年，该酒庄由Cante家族所有，并生产15大桶红葡萄酒和白葡萄酒。虽然18世纪幸存下来的一些酒庄建筑见证了酒庄曾经辉煌的发展历史。但到1912年该酒庄还是进行了翻新。

　　自1973年后，克鲁泽城堡进入了复兴与繁荣期。安祖路登（Andre Lurton）先生在1973年第一次看到该酒庄，一场猛烈的暴风雨后，安祖路登先生在一股好奇心的驱动下，想看看暴风雨过后的酒庄，于是，他走近了克鲁泽城堡，发现倒下的葡萄树树根镶有砾石，说明这里所拥有的优质砾石土壤正有利于酿造出优质的葡萄酒。因此，他下决心购买了这座在19世纪后期由于受根瘤蚜虫病的破坏而停止了葡萄酒酿造的酒庄。从1975年开始，安祖路登与他的团队集中全力努力地恢复酒庄昔日的辉煌。他清理了土地，修复了建筑，种植了新的葡萄树苗，并同时还引进了现代化的酒窖设备开始酿造优质的葡萄酒。

　　克鲁泽城堡目前已经拥有将近100公顷，克鲁泽城堡独特的砾石土壤为出产优质的葡萄酒提供了理想的先天条件。所出产的红葡萄酒与白葡萄酒凭借卓越的品质赢得了广泛的认可与称赞。游览，并学习葡萄酒酿造技术，直到1999年获得美国加利福尼亚州（California）俄罗斯河谷（Russian River）都楼酒庄（De Loach Vineyards）的聘任。1年后，Simon游览到法国，并在卢瓦尔河谷（Loire）酿造葡萄酒。2006年，Simon非常高兴被怀帕拉山丘酒庄聘任为酿酒师，获得了在以培植花香型品种，如雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）为主的新世界产区工作的机会。 多年过去后，Simon在酒庄中扮演着举足轻重的角色，不断探索出能反映产区特色的葡萄美酒。

　　怀帕拉山丘酒庄葡萄园分布在帕拉谷、马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago）地区。各园区拥有不同的气候特征，由不同的管理者管理，种植有长相思（Sauvignon Blanc ）、黑皮诺（Pinot Noir ）等葡萄品种，各园区所产的葡萄酒也展现出不一样的风格特征。源自自有葡萄园出产的Equinox系列葡萄酒，其中Spring Equinox意为葡萄的第一次萌芽，Autumn Equinox则蕴含着收获的到来。这个系列的葡萄酒产量有限，此系列葡萄酒能捕抓到产区的独特风土，其系列名Equinox也是由平原上吹拂而过的Equinox风而来。此外，酒庄还出产其他系列优质的葡萄酒，如2013Waipara Pinot Noir Waipara Hills和2012 Waipara Riesling Waipara Hills等。这系列葡萄酒风味集中而复杂，富有个性。

　　坎普龙酒庄的葡萄园位于海拔60-190米的山坡上，土壤为粘土和石灰岩土质，主要种植红葡萄品种佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault），白葡萄品种白歌海娜（Grenache Blanc）、马家婆（Macabeo）、瑚珊（Rousanne）、霞多丽（Chardonnay）和特蕾（Terret）。

　　目前，酒庄共有30名葡萄栽培者和5位酿酒师。酒庄将传统酿酒工艺和现代技术结合起来，酿造红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒。酒庄从第37周开始收获白葡萄，第38周开始收获红葡萄，佳丽酿是最晚收获的葡萄品种。