法国宝隆珍藏红葡萄酒

阿兰·让尼娅酒庄（Domaine Alain Jeanniard）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘的莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis），是当地一座颇具知名度的优质酒庄。

　　阿兰·让尼娅酒庄由阿兰·让尼娅（Alain Jeanniard）创建于2000年。早在1755年，让尼娅家族就对种植葡萄树充满了热情，正是在这种热情的召唤下，从事机械工业工作的阿兰勇敢地改行，全身心地投入到葡萄酒的世界当中。他不仅管理自己的酒庄，还为勃艮第名庄——伯恩济贫院（Hospices de Beaune）酒庄种植葡萄树并酿造特级园的葡萄酒。此外，他还在2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司（Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar）。阿兰做事一丝不苟，能力十分出众，他的努力之下，阿兰·让尼娅酒庄葡萄园的面积从当初的0.5公顷逐渐扩张到了现在的4公顷。

　　阿兰·让尼娅酒庄的葡萄园分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、玻玛（Pommard）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）以及菲克桑（Fixin）6个村庄。各个葡萄园具有不同的风土特色。总体来说，酒庄葡萄园内的土壤多为侏罗纪（Jurassic）中期形成的石灰岩土和黏质石灰岩；葡萄园所在斜坡的坡顶为白色的巴通阶鱼卵岩（Bathonien Oolite），坡底则为富含化石的巴柔石灰岩（Bajocien limestone）。酒庄相信在影响葡萄盖普斯提酒庄（Gapsted Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）阿尔派谷（Alpine Valleys）产区的中心地区，是该产区内一家知名的精品酒庄。

　　盖普斯提酒庄由谢恩·坎宁安（Shayne Cunningham）、约翰·卡韦东（John Cavedon）及他们的五位好友共同创建于1996年。他们七人都是研究葡萄酒的专家，有着十分丰富的酿酒经验，都热衷于研究国王谷（King Valley）和阿尔派谷（Alpine Valleys）的葡萄种植及葡萄酒的酿造。1999年，盖普斯提酒庄发布了第一款盖普斯提（Gapsted）品牌的葡萄酒。目前，谢恩负责酒庄的日常管理并担任酒庄的首席酿酒师，迈克尔·科普威廉斯（Michael Cope Williams）和托尼·普拉布（Toni Plabou）同时担任酒庄的酿酒师。

　　盖普斯提酒庄拥有葡萄园256.1公顷，葡萄园海拔较高，早晨有山雾，盛行凉爽的山风，日照时间较短；夜晚温度低，昼夜温差较大，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有助于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园降雨量充沛，并有丰富且优质的淡水资源，能够给葡萄树提供充足的水分。目前，葡萄园内主要种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。

　　盖普斯提酒庄的葡萄酒不同于其他商业性酒庄的葡萄酒，酒庄很少使用多种葡萄进行混酿，其酿造的葡萄酒带有酿酒师鲜明的个人风格。在葡萄的收获季节，酒庄会采用人工的方式采收葡萄，经仔细分类筛选后，会对葡萄进行整串压榨。压榨后的葡萄汁会在橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。

　　盖普斯提酒庄每年生产葡萄酒130,000箱，主要出口英国、丹麦、挪威、阿联酋、香港、新加坡、中国大陆和日本等国家及地区。目前，盖普斯提酒庄发布了多款广受欢迎的葡萄酒，包括盖普斯提芭蕾舞裙梅洛红葡萄酒（Gapsted Ballerina Canopy Merlot）、盖普斯提背后的故事赤霞珠红葡萄酒（Gapsted Hidden Story Cabernet Sauvignon）、盖普斯提限量发行菲亚诺白葡萄酒（Gapsted Limited Release Fiano）和盖普斯提玫红莫斯卡托起泡酒（Gapsted Sparking Moscato Rosa）等。树生长的众多因素中，土壤是最为重要的，因而在收购葡萄园时，十分注重考量土壤的特性。在葡萄园的管理上，酒庄采用的是合理控制法（Lutte Raisonnee），如无必要，坚决不使用化学药剂。此外，酒庄还通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶来控制葡萄果实的产量和品质。

　　在葡萄酒酿造上，阿兰·让尼娅酒庄倾向于勃艮第传统的酿酒工艺。在葡萄果实达到完美的成熟度之时，人工将其采摘，经过去梗、浸皮、发酵之后，放入20%的新橡木桶中熟化（白葡萄酒则一半在新桶中熟化，另一半在大缸中熟化，之后再将两者混调在一起）。目前，酒庄葡萄酒的年产量为22,000瓶。

　　阿兰·让尼娅酒庄出品的葡萄酒以良好的结构感和陈年潜力而著称，其中2009年份阿兰·米谢露（莫雷-圣丹尼一级园）老藤红葡萄酒（2009 Alain Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）凭借高超的品质获得了2011年醇鉴世界葡萄酒大赛 （Decanter World Wine Awards）的铜奖。