
佩雷恩城堡(Chateau Peyrabon)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一。在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中,佩雷恩城堡及其旗下的贝波之花酒庄(Chateau La Fleur Peyrabon)均榜上有名。
佩雷恩城堡的历史可以追溯到18世纪,城堡建立于1766年。在随后的一百年间,酒庄多次易主。1865年,阿诺·胡斯(Arnaud Roux)先生购得佩雷恩城堡,他成功地提高了酒庄葡萄酒的声誉,其价格甚至比肩一些列级庄。1998年,帕特里克·伯纳德(Patrick Bernard)从雅克·巴伯(Babeau)手中购买了酒庄,翻开佩雷恩城堡的现代篇章。帕特里克是波尔多著名酒业公司米希玛(Millesima)的创始人,他投资两百万欧元,升级酿酒设施,修整葡萄园,扩张葡萄园面积,提升葡萄酒的品质。
佩雷恩城堡的葡萄园面积为57公顷,其中最优
纳瓦拉酒庄(Vinicola Navarra)位于西班牙纳瓦拉(Navarra)葡萄酒产区,是该地区最古老的酒庄之一,现隶属于保乐力加集团(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒庄(Bodegas Domecq)。
1864年,纳瓦拉酒庄成立于纳瓦拉产区北部的铁瓦斯(Tierbas)市,酒庄位于圣地亚哥朝圣之路(Camino de Santiago),这里在中世纪时期曾经是朝圣者的休息站。自创建以来,纳瓦拉酒庄一直是该产区其他葡萄酒生产商的风向标。至20世纪50年代,酒庄又一次成为该产区的葡萄酒先驱,出产了至今仍然在世界都赫赫有名的纳瓦拉产区桃红葡萄酒。从2013年开始,玛丽亚•何塞(Maria Jesus Gonii)成为酒庄的首席酿酒师,并带领了一支优秀的酿酒团队共同管理酒庄。酒庄所酿造出的桃红葡萄酒不但风格独特、口感优雅,而且具有浓郁而清新的果香,余味绵长。
纳瓦拉酒庄的葡萄园全部位于纳瓦拉产区境内,分别分布在北部的瓦尔迪萨尔贝(Valdizarbe)、南部的下河岸地区(Ribera Baja)和中部的上河岸地区(Ribera Alta)。因产区面积较大,各地的地理位置不同,因此气候差异颇为明显,出产的葡萄酒也风格迥异。歌海娜(Garnacha)葡萄是该地区种植面积最大、产量也最多的葡萄品种。酒庄的葡萄园里主要种植着平均树龄为15-20年的歌海娜和丹魄(Tempranillo)等葡萄品种,有的老藤歌海娜葡萄树甚至已有40-50年的树龄。纳瓦拉产区出产的桃红葡萄酒是西班牙最好的,在世界同类葡萄酒中也赫赫有名。纳瓦拉酒庄出产的Las Campanas桃红葡萄酒更是该产区最好的酒款,该酒甚至征服了美国著名作家海明威(Ernest Hemingway)。
纳瓦拉酒庄至今已有一个多世纪的酿酒历史,酒庄始终致力于出产最具纳瓦拉独特风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Javier Rosado Navarra Spain和Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Olite Tinto Navarra Spain等,深受广大消费者的喜爱。
质的7公顷位于波雅克村(Pauillac),其余位于上梅多克(Haut-Medoc)产区。波雅克产区的7公顷葡萄树包含67%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、26%的梅洛(Merlot)和7%的味而多(Petit Verdot),平均树龄约15年,用于酿造贝波之花酒庄红葡萄酒(Chateau La Fleur Peyrabon, Pauillac, France);上梅多克产区的葡萄园则种植了60%的赤霞珠、35%的梅洛、3%的品丽珠和2%的味而多,平均树龄约25年,用于酿造佩雷恩城堡红葡萄酒(Chateau Peyrabon, Haut-Medoc, France)。
在葡萄酒酿造方面,佩雷恩城堡针对不同葡萄酒采用不同的酿造方式。比如,贝波之花葡萄酒在水泥发酵罐中发酵,在50%的新法国橡木桶中熟化,历经14个月后装瓶;佩雷恩城堡红葡萄酒则在可控温的不锈钢罐中发酵。在33%的新法国橡木桶中陈酿14个月。
目前,佩雷恩城堡的年产量约35,000箱,贝波之花酒庄为2,500到3,000箱。酒庄不仅在2012年获得中级酒庄的荣誉,也广受业界媒体的认可。比如,2012年份的贝波之花酒庄红葡萄酒散发着黑色水果的芳香,口感优雅圆润,单宁紧实,曾得到《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志93分的高分好评。
产品关键词: