古龙城堡葡萄酒

卡萨布兰卡酒庄是智利主要酿酒集团之一的桑塔卡洛莱娜（Vina Santa Carolina）酒业的兄弟公司。该酒庄于1992年在市场上初次亮相。2011年，卡萨布兰卡酒庄与智利拉罗世酒庄（Laroche Chile）建立合作关系，智利拉罗世酒庄是法国唯一一家葡萄酒上市公司艾德维尼集团（AdVini Group）的成员。在经过10年的发展后，该酒庄如今已经成为了智利精品酒庄之一。卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）被视为该地区不容忽视的代表性酒庄，先后获得《葡萄酒倡导者》、《品醇客》和《葡萄酒鉴赏家》等杂志授予的诸多奖项和荣誉。

　　该酒庄葡萄园于1992年开始种植葡萄，当年葡萄园的面积为55公顷。这些葡萄园分布在卡萨布兰卡谷最西边的位置，气候凉爽，园里种植的葡萄有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。

　　在葡萄酒酿制方面，卡萨布兰卡酒庄致力于打造个性独绅洛酒庄（Luciano Sandrone）是意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴罗洛产区（Barolo）的一家酒庄，其多款葡萄酒都获得了国际级酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的高评分。

　　与其他酿酒人不同，酒庄创始人路西安诺·绅洛（Luciano Sandrone）和他的妻子虽然都是巴罗洛地区卓越的酿酒师，但他们并非出身于酿酒世家。也正是由于没有家族传统的束缚，路西安诺·绅洛在选择栽培方式和酿酒方式方面反而拥有了更多的自由。1977年之前，绅洛夫妇在巴罗洛村外获得了一小块土地，并在1982年和1985年酿制了年份酒，1990年甚至获得了更大的成功。

　　无论是在葡萄园还是酿酒厂，酒庄夫妇都会非常全面地关注每一个细节，他们在崇尚革新主义的同时，也会兼顾传统理念。酒庄的卡努比葡萄园为东南朝向，因此可以吸收到非常好的光照，用该葡萄园的内比奥罗酿制出的葡萄酒能够清晰地表达出品种特性——将力量与优雅完美地结合在一起。绅洛家族相信，最能代表自己工作和努力的东西就是葡萄酒的品质，所以，他们对自己的要求是，不论是日常餐酒还是顶级酒款，都要对得起消费者的每一分钱。

　　绅洛家族栽培的葡萄园面积约为27公顷，栽培的品种包括多姿桃（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera）、阿尔巴内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）和巴罗洛内比奥罗（Nebbiolo d’Barolo）等。用这些葡萄园的果实酿制出的葡萄酒，有些是以正常的瓶装形式制成的，有些是以桶装形式贩卖的。

　　绅洛葡萄酒的特征是产量极低，葡萄非常成熟。总的来说，该酒庄的酿酒方式相对传统，过程持续约10到14天，部分苹果酸-乳酸发酵在法国橡木酒桶中进行。酒庄最有名的酒款包括绅洛巴罗洛卡努比干红葡萄酒（Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis, Barolo DOCG, Italy）和绅洛巴罗洛干红葡萄酒（Luciano Sandrone Barolo Le Vigne, Barolo DOCG, Italy）等。特的高品质葡萄酒。为了达到这一目标，酒庄将土壤、气候和葡萄园的管理三者完美地结合在一起。尽管该酒庄葡萄酒的产量并不高，但品质着实惊人。

　　卡萨布兰卡酒庄出品的葡萄酒有尼博乐（Neblus）、尼博山（Nimbus）、艾柏丝可（ El Bosque）、 天逸（Cefiro）、气泡酒（Sparkling）和 晚收酒（Late Harvest）。总的来说，卡萨布兰卡酒庄出品的葡萄酒具有清新优雅的特质，口感丰富而持久，生动地反映了这片土地上葡萄生长的特性。此外，橡木桶中的陈年赋予该酒庄葡萄酒优雅的红樱桃、香草和巧克力味。