梵蒂冈教皇新堡珍藏葡萄酒

圣女酒庄（Domaine de La Madone）位于法国博若莱（Beaujolais）的福乐里（Fleurie）产区，是该产区内一座历史悠久的酒庄。

　　圣女酒庄由德佩勒斯（Depres）家族创建，目前已发展到第五代传人。酒庄目前由玛丽斯·德佩勒斯（Maryse Depres）和让·马克·德佩勒斯（Jean Marc Depres）共同经营，酒庄的葡萄园则由阿诺·德佩勒斯（Arnaud Depres）打理。

　　圣女酒庄拥有一片面积为5.6公顷的葡萄园。葡萄园位于山坡上，坐北朝南，光照充足，园中的土壤类型为粉红花岗岩，非常适合葡萄的生长，尤其是佳美（Gamay）。酒庄悉心打理葡萄园，对每棵葡萄树都精心修剪，同时密切关注葡萄的生长状况以及成熟状态。为了更好地保护葡萄园的环境，酒庄尽量减少化肥和杀虫剂等化学物品的使用。葡萄园目前种植的葡萄品种为佳美，园中部分葡萄树的树龄已超过80年。

　　圣女酒庄的葡萄均由人琪兰酒庄（Keenan Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区，是该产区内知名的酒庄之一。 1974年，罗伯特·琪兰（Robert Keenan）深信纳帕谷山边的葡萄园能够生产世界级葡萄酒，于是在春山区（Spring Mountain District）购买了180亩海拔1,700英尺的葡萄园。春山区位于梅亚卡玛斯山脉（Mayacamas mountain range）东部的斜坡上，在1993年被确认为AVA葡萄酒产区。这里的低活力土壤能够为葡萄树的生长提供一个完美的条件，葡萄树普遍种植于陡峭、岩石和山坡上，这样葡萄能够汲取到丰富的矿物质，从而使葡萄风味高度浓缩，具有纯正的品种风味。 罗伯特收购了一家快要经营不下去的彼得康拉迪酒庄（Peter Conradi Winery），它成立于19世纪后期，属于春山区最早的一批创业型酒庄，葡萄园内原本种植着仙粉黛（Zinfandel）和西拉（Syrah）。罗伯特收购酒庄后，扫清了葡萄园中的树桩和石头，扩大了原有的种植面积，并重新在葡萄园中改种了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。此外，他还利用现有的建筑重新建立了一个新的酿酒厂，并以自己的姓氏将酒庄命名为琪兰酒庄，然后在1977年酿出了第一批葡萄酒。 1998年，迈克尔·琪兰（Michael Keenan）继承酒庄的所有权，并决定重新种植葡萄园。他使用有机堆肥和覆盖作物以提高园中土质，从而获得更高品质的葡萄。凉爽的山地气候为葡萄提供了一个漫长而又缓慢的成熟期，使其拥有适宜的酸度和完美平衡的单宁。此外，酒庄还建立了一个太阳能发电系统，于2007年正式投入使用，它能够提供所有地产的能源需求，包括酒庄、行政办公室、访客接待区和房子。酒庄一直坚持可持续农业发展的原则，努力提高葡萄的品质，使酿出风味浓郁的葡萄酒。因为酒庄拥有太阳能和可持续养殖系统，因此琪兰酒庄被确认为纳帕谷的一个“绿色酒庄”。 2014年，琪兰酒庄新建立了一个华丽的酒店，里面的品酒室为游客提供了一个温馨的品酒体验，同时游客还可以参观酒庄位于春山区的葡萄园。该酒庄新建筑是由詹妮弗·沃克·琪兰（Jennifer Walker Keenan）的父亲——著名建筑师约翰·C（John C）所亲自设计的。 如今，琪兰酒庄已生产了4种世界一流和独特的单一品种酒，酿酒葡萄产自自有葡萄园，其中包括霞多丽、赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。此外，酒庄还生产不同的混酿酒，酿酒葡萄来自于经过精心挑选的纳帕谷葡萄园，其中包括赤霞珠、仙粉黛，以及一款赤霞珠、梅洛和品丽珠的混酿酒。此外，酒庄还出产一款夏季混酿（Summer Blend）白葡萄酒，它由霞多丽和少量的维欧尼（Viognier）和阿尔巴利诺（Albarino）混酿而成。酒庄使用新的法国橡木桶陈酿葡萄酒，使得每个葡萄品种的酒都能够口感纯正。工采摘，并严格筛选出成熟状态最佳、最健康的葡萄用于酿酒。酒庄在酿造葡萄酒时通常是整串葡萄发酵，发酵时间为7-8天。圣女酒庄酿造的葡萄酒大部分不经过橡木桶陈酿，但也有部分酒款会使用法国橡木桶陈酿12个月，以获得风味更加丰富的葡萄酒。

　　圣女酒庄自创建以来就秉持着酿造出能体现博若莱产区风土特色的葡萄酒的愿景，目前酒庄已发布的酒款有圣女酒庄传统福乐里干红葡萄酒（Domaine de La Madone Traditional Fleurie）、圣女酒庄橡木桶佳酿干红葡萄酒（Domaine de La Madone Oak Cask Prestige Vintage）圣女酒庄花之女神老藤干红葡萄酒（Domaine de La Madone Grille Midi Vieilles Vignes）等。