法国拉莫城堡葡萄酒

沙地酒庄（Chateau Sandy Land）由新疆沙地葡萄酒有限公司建造，坐落于新疆天山北麓中段，玛纳斯河流域上游，准噶尔盆地南缘独具西部风情的“丝绸之路”——国家级石河子经济技术开发区。

　　新疆沙地葡萄酒有限公司在新疆拥有近6万亩得天独厚的酿酒葡萄基地，分布在天山北麓中段的石河子地区，与美国加州和法国波尔多（Bordeaux）两大世界知名产区同处北纬44°——酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具备富含钙质的砂砾土壤、年均2,800小时以上的日照时数、20℃以上的昼夜温差、10,000年的冰川雪水灌溉以及450-1,000米的海拔高度等。得天独厚的生态环境条件成就了石河子原产地生态葡萄园，为酿造优质和生态健康的葡萄酒打下坚实基础。
福卡浩丹酒庄（Chateau Fourcas Hosten）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　福卡浩丹酒庄拥有独具特色的风土条件。200多年以来，酒庄用其精妙平衡的葡萄酒赢得了高品质的声誉。酒庄遵从古老的酿酒传统，还掌握着梅多克式的酿造工艺。新主人玛姆亚（Mommeja）家族的里那德（Renaud）和劳伦特（Laurent）兄弟继续秉承着酒庄悠久的历史传统，他们用最先进的工具和最现代化的技术，酿制出福卡浩丹酒庄葡萄酒的优雅与特性。

　　福卡浩丹酒庄目前的葡萄园面积为36公顷，其中有50%的土壤为比利牛斯山脉沙砾土，还有50%的土壤为钙质粘土。葡萄园所栽培的葡萄品种有53%的梅洛（Merlot），巍都堡酒庄（Chateau Le Grand Verdus）位于法国波尔多（Bordeaux）产区，是该产区内的一座历史悠久的家族式精品酒庄。

　　巍都堡酒庄的历史可以追溯到1579年，第一位堡主是阿诺·博诺（Arnaud de Bonneau）。直到1973年，在菲利普·格黑萨尔（Phillip Le Grix De La Salle Family）的努力下，巍都堡才开始成为一个酿酒酒庄。目前，酒庄由安托万·格黑萨尔（Antoine Le Grix De La Salle）和托马斯·格黑萨尔（Thomas Le Grix De La Salle）父子继承，托马斯主要从事酒庄葡萄酒的酿造和销售方面的工作。

　　巍都堡酒庄的葡萄园海拔在80米以上，光照充足，通风良好。位于较低山坡的葡萄园的土壤类型为白垩粘土，位于斜坡的葡萄园土壤则为砾质粘土，在山谷和高原的葡萄园土壤为粉质粘土。葡萄园内的葡萄树平均年龄为25岁，种植密度约为3,300-5,600株/公顷。葡萄园内种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种，种植面积比例分别为66%、16%和18%。酒庄也种植了长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）等白葡萄品种，种植面积比例分别为55%、35%和10%。

　　巍都堡酒庄拥有400年历史的酿酒车间，在酿造葡萄酒时，酒庄尽量模拟自然发酵，葡萄酒会置入不锈钢发酵桶或法国橡木桶中发酵，发酵时长约4周。在酿酒过程中，酒庄遵循轻柔萃取葡萄的颜色和香气的原则。同时，酒庄采用现代酿酒工艺，最大限度地保留果香，并提高葡萄酒的口感。酒庄的白葡萄酒和桃红葡萄酒在发酵后，会置入大桶中熟成4个月，红葡萄酒的熟成时间则长达18个月。

　　巍都堡酒庄发布了三个系列的葡萄酒，分别为三色系列（Les 3 Couleurs）、传统佳酿系列（Generation）和家族珍藏系列（Grande Reserve）。其出产的葡萄酒包括巍都堡波尔多干白葡萄酒（Chateau Le Grand Verdus Bordeaux Blanc）、巍都堡传统佳酿干红葡萄酒（Chateau Le Grand Verdus Generation）和巍都堡家族珍藏干红葡萄酒（Chateau Le Grand Verdus Grande Reserve）等。其中，2015年份巍都堡波尔多干白葡萄酒斩获了法国特级葡萄酒大赛（马贡）（Concours Des Grands Vins De France Macon）和布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）的金奖。44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有3%的品丽珠（Cabernet Franc）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入35%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　福卡浩丹酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副牌（Les Cedres d'Hosten）的干红葡萄酒，目前的年平均产量共为15万瓶。
　　沙地酒庄占地30.6万平方米，总投资额5.5亿元。拥有一个10,000吨的集发酵、储酒和冷冻处理为一体的联合车间，一个占地100亩的葡萄酒庄，约5,000平方米的沙地皇家地下酒窖。新疆沙地葡萄酒有限公司充分利用新疆兵团农八师石河子得天独厚的地理环境和自然条件，采用科学的栽培管理措施，精心培育了由法国引进的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）等多种优良酿酒葡萄品种5万余亩，全套引进法国和意大利专业葡萄酒生产设备，与世界最先进的工艺技术同步，大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业，实现了葡萄规模化生产，并建立了无病虫害、无污染的原生态基地。

　　沙地酒庄葡萄酒全部采用来源于新疆石河子产区近六万亩酿酒葡萄基地的优质葡萄，绝好的地理位置、优秀的原生态环境和自然资源给予葡萄细腻优雅的风味；适宜的温度、光照和降水使得葡萄成熟良好，品种典型性突出；人工精选优质酿酒葡萄原料，传统工艺与现代技术结合精心酿制，使得葡萄酒果香浓郁，酒体饱满，酒香优雅。