法国宝庭城堡葡萄酒

2009年，法国著名的拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）正式扎根中国。该集团与国内的华东中信集团一起，在山东蓬莱附近的木兰沟投资了一片风土条件优秀的葡萄园，并成立了罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司（以下简称“男爵中信”）。该公司股份中，拉菲罗斯柴尔德集团占70%、华东中信占30%，由热拉尔•高林担任总经理。

　　男爵中信计划在该地区建成一座中西合璧的葡萄酒堡，并开辟50公顷的葡萄园（一期工程为25公顷），栽种的品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot）。这些葡萄树生长5年后长出的果实可以用来酿酒，预计葡萄酒年产量在2万瓶左右，随后逐步达到年产量12万瓶。该公司酿出的葡萄酒有90%以上计划面向中国消费市场。值得一提的是，“拉菲”是法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团旗下的一个品牌，只有出产在法国波雅克（Pauillac）的葡萄酒才叫拉菲，男爵中信产出的葡萄酒将来会有新的名字。

　　男爵中信的葡萄园位于山东蓬莱，这里拥有得天独厚的原料基地，已成为中外葡萄酒企业“兵家必争”之地——中粮长城、天津王朝、华东百利、香格里拉等一大批国内知名葡萄酒企业，以及英国苏格兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱，建立原料基地，扩张发展版图。男爵中信总经理热拉尔•高林表示，蓬莱处于温带和热带之间，气候条件更接近于朗格多克（Languedoc）地区，其土壤、光照和温度都非常适合葡萄生长，是种植酿酒葡萄的最佳区域之一，尤其是海岸葡萄优势明显，与法国波尔多（Bordeaux）、意大利托斯卡纳（Tuscany）、美国加州纳帕谷（Napa Valley）、智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley）和南非开普敦（Cape Town）并称为“世界七大葡萄海岸”。西赫酒庄（Vina Siegel）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒产区，是一家世代以葡萄酒酿造为业的家族酒庄。
　　
　　西赫酒庄由西赫家族（The Siegel）创建而成。家族中的阿尔贝托·西赫（Alberto Siegel）是一位伟大的德国建筑师，他在20世纪为圣地亚哥设计和建造了许多重要的传统建筑，智利著名的美国联邦储备委员会大楼也是他建造的。他的儿子是一位尽职的葡萄栽培者，将其毕生精力都投入到圣佩德罗葡萄园（San Pedro Vineyard）的工作中。他在葡萄园中长大，并学习了农艺学，且在德国的一些酒厂积累了丰富的经验，逐渐将西赫酒庄发展壮大至今天的规模。
　　
　　西赫酒庄的葡萄园面积达700公顷，分布于空加瓜谷海拔100至400米的丘陵地带。葡萄园内土壤类型多样，葡萄园工作者依据这一条件，在土壤肥力低的岩石土中种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳丽酿（Carignan）、味而多（Petit Verdot）和歌海娜（Granache）等，而在土壤肥力较高的粘土和淤泥区则种植西拉（Syrah）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）等。葡萄园内土壤、气候和地形的完美结合，是该酒庄生产能真实反映独特风土条件的优质葡萄酒的基础。
　　
　　西赫酒庄拥有一支高水平的酿酒团队，他们将强烈的责任心注入葡萄酒生产的每一个细节，依据消费者的口感喜好，放眼未来，力求生产高品质且富有个性的优质葡萄酒。当然，酒庄也极力倡导经济与环境协调发展的理念，积极保护自然环境，节约人力资源。
　　
　　西赫酒庄主要生产四大系列葡萄酒：Gran Crucero Limited Edition、Siegel Vineyard、Crucero Reserva和Crucero Premium Varietal。这些葡萄酒的品质卓越，在各种国际葡萄酒大赛中均获有奖项，尤其是Vina Siegel Siegel Vineyard Carmenere更以其醇厚而优雅的口感广受消费者喜爱。

　　男爵中信的成立必定对中国葡萄酒市场有所影响。然而该公司较低调称，蓬莱是DBR集团在中国的一个种植基地，是打开中国市场大门的第一步。男爵中信的成立意在通过木兰沟葡萄园计划显示，在中国是有能力、有潜力制造出非常珍贵的葡萄酒的。当然，这也需要经过一个长期的阶段来实现。