思福酒庄(Shafer Vineyards)的创始人约翰•思福（John Shafer）原本是芝加哥一家出版公司的副总裁，人到中年，他离开已经从事了23年的出版业。1972年，他来到纳帕谷（Napa Valley）种植葡萄，并于1978年开始酿酒，次年建立了酿酒厂。35年来,酒庄在他和他的儿子道格(Doug)的经营下，以“纳帕最佳葡萄酒之一” 而享有盛名。如今的思福酒庄被认为是一个全方面发展的酒庄，经过多年不断地扩大规模，葡萄园面积已超过80公顷。如今，思福酒庄生产红葡萄酒和白葡萄酒， 年产量360,000瓶。
思福酒庄的葡萄园位于鹿跃葡萄酒产区(Stag’s Leap AVA)，坐落在纳帕谷（Napa Velley）中部的橡树镇(Oakville)的东南方，东面是瓦卡山(Vaca Mountains)，西面是起伏的丘陵和纳帕谷，因此被称为“谷中谷”。鹿跃的土壤分为两种，东边是火山灰层，西边是河流冲积层，由较为肥沃的土壤与次 粘土构成。葡萄园内主要种植了霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、
康贝洛克酒庄（Chateau Roc de Cambes）位于法国波尔多（Bordeaux）的布尔丘（Cotes de Bourg）产区，是该产区内的一座极具发展潜力的酒庄。
康贝洛克酒庄的历史最早可以追溯到14世纪，当时的康贝洛克酒庄只是一间小型酒窖。在接下来的几个世纪里，康贝洛克酒庄慢慢地发展成为了一座家族酒庄。1987年，现任庄主弗朗索瓦·米佳维勒（Francois Mitjaville）买下了康贝洛克酒庄，为酒庄引进了新的葡萄种植技术，并翻新了设备落后的酒窖。在修缮、重建等工作完成后，康贝洛克酒庄在1989年发布了第一款全新的葡萄酒。2014年，弗朗索瓦将酒庄的名字由“Roc de Cambes”改为“Chateau Roc de Cambes”。
康贝洛克酒庄拥有共10公顷的葡萄园，大部分位于布尔丘，少部分分布在吉隆特（Gironde）河岸的山坡上。园内种植的葡萄有75%为梅洛（Merlot），同时还有20%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的马尔贝克（Malbec），葡萄藤的平均树龄已超过45年。葡萄园内覆盖着波尔多右岸常见的石灰岩质黏土。米佳维勒家族在圣埃美隆（Saint-Emilion）产区还拥有一家当地的顶级酒庄——罗特波夫酒庄（Chateau Tertre Roteboeuf）。康贝洛克酒庄就在这家酒庄的旁边，可以说两座酒庄享有几乎相同的适合葡萄种植的风土条件。康贝洛克酒庄在酿酒时采用传统的混凝土发酵槽进行酒精发酵，并使用橡木桶进行酒液的苹果酸乳酸发酵。完成发酵的葡萄酒会在50%的新橡木桶中陈酿18-24个月，最后在酒庄内完成装瓶。
康贝洛克酒庄目前出产的酒款有2款，分别为康贝洛克酒庄红葡萄酒（Chateau Roc de Cambes）和康贝庄园红葡萄酒（Domaine de Cambes）。但是后者并不是康贝洛克酒庄的副牌酒，另设一个品牌的原因是用来酿造这款酒的葡萄出产自吉隆特河沿岸地区，该地区的风土特征完全不同于位于布尔丘的葡萄园。康贝洛克酒庄的葡萄酒总体上颜色较深浓，酒体饱满，果香充沛，风格偏向优雅型，具有一定的陈年潜力。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及西拉（Syrah） 等葡萄品种。由于位于山坡之上，所以阳光充足，傍晚海洋雾流飘进来，夜晚凉爽，这种气候非常有利于葡萄达到完美的成熟。站在山脚向上看，葡萄园斜斜地挂在 坡上，由于坡度大，葡萄树生长需要拼命向下扎根，使得葡萄可以获得更丰富的营养及风味。由于葡萄生长期长，所以成熟度较好，粒小且产量低，如此果味更为丰 沛。为了节约能源，减少大气的温室效应，思福酒庄安装使用太阳能发电，完全不使用电网。除此之外，酒庄从80年代就开始实行有机种植葡萄。
鹿跃山区精选(Shafer, Stag’s Leap District Hillside Select)是思福酒庄顶尖的酒款，也是令思福酒进入世界顶级酒行列的那款。该酒以最成熟、最完美的赤霞珠葡萄为原料，发酵后会在全新的橡木桶内熟成 2~3年。该酒果香集中，单宁厚重，有磅礴豪放的气势。从1990年开始，思福酒庄的鹿跃山区精选在各大名家那里就从未得过低分数，帕克将其2002年和 2001年分别评为100分和99分，而2006年、2005年、2004年、2003年也分别得到94~97分、95~97分、97分和95分。
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