嘉雅酒庄（Gaja）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）产区，由乔万尼·嘉雅（Giovanni Gaja）创建于1859年，目前酒庄仍为嘉雅（Gaja）家族所拥有。经过嘉雅家族几代人的不懈努力，嘉雅酒庄在2013年《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia）中获评为五星酒庄。
1961年，乔万尼的儿子安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）逐渐从父亲手中接管酒庄的事务。安杰罗从大学时便学习酿酒，并取得了经济学博士学位。自从安杰罗掌管酒庄后，他经常到法国（尤其是勃艮第名庄）学习，并从中得到了启示，之后他便对酒庄进行了大胆革新。在葡萄园的管理上，安杰罗不仅强调绿色采收（Green Harvest）和控制产量以获得高品质的葡萄酒，还率先引进波尔多葡萄品种以及先进酿酒设备，如温控发酵罐和法国橡木桶，并创造性地推出了单一园酒款，因此他也被视为意大利现代风格葡萄酒的引路人，对皮埃蒙特乃至意大利的国际声誉做出了不可磨灭的贡献。
酒庄拥有众多葡萄园，包括位于巴巴莱斯科较为出名的3个单一葡萄园——苏里圣洛伦佐园（Sori San Lorenzo）、苏里蒂丁园（Sori Tildin）和罗斯海岸园（Costa Russi），这里种植着皮埃蒙特最流行的红葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）。苏里圣洛伦佐园是嘉雅酒庄从阿尔巴（Alba）教区买下来的一片葡萄园，以阿尔巴大教堂的守护神命名，而罗斯海岸园外文名中的“Russi”是前园主的昵称。酒庄葡萄园的面积也不断扩大，1988年，酒庄购入巴罗洛（Barolo）产区的马卡林与丽雅塔园（Marenca & Rivette），开始生产巴罗洛葡萄酒；1994年，购入托斯卡纳（Tuscany）蒙塔希诺（Montalcino）产区的教区果园（Pieve Santa Restituta）；1996年，购入保格利（Bolgheri）产区的歌玛坎达园（Ca'Marcanda）。2000年，安杰罗·嘉雅打破传统惯例，将小部分巴贝拉（Barbera）与内比奥罗混酿，以酿造巴巴莱斯科葡萄酒，这一做法在当时引起了一定的争议。2016年7月1日，安杰罗的长女佳亚·嘉雅（Gaia Gaja）对外宣布嘉雅酒庄旗下的三个单一葡萄园——苏里圣洛伦佐园、苏里蒂丁园和罗斯海岸园将作为嘉雅酒庄巴巴莱斯科葡萄酒（Gaja Barbaresco）的特定产区，它们必须采用100%内比奥罗来酿制巴巴莱斯科葡萄酒。这一举
男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名碧尚男爵酒庄）位于波尔多著名产酒村波雅克（Pauillac），在1855年梅多克评级（1855 Classification）中被评为二级庄，它是整个波尔多产区内著名的“传奇式”酒庄。
这座传奇酒庄的历史最早可追溯至17世纪后期。1689年，一位颇具影响力的葡萄酒商人——皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）在拉图城堡（Chateau Latour）附近买下一些地块。1694年，皮埃尔的女儿特蕾丝（Therese）与雅克·碧尚·朗格维尔男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville）喜结良缘，作为特蕾丝的嫁妆，这些地块的所有权更换为雅克·碧尚·朗格维尔男爵，碧尚·朗格维尔庄园（Domaine de Pichon Longueville）也应运而生。
1850年，碧尚·朗格维尔庄园被一分为二，其中由其女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande），由其儿子继承的部分即是如今的男爵古堡。
男爵古堡在被碧尚家族掌管长达两个多世纪后，于1933年被布迪尔（Bouteiller）家族收购，之后经历了50多年的峥嵘岁月，酒庄再次转手，于1987年被法国保险业巨头安盛集团（AXA Millesimes）收购，从此进入了一段新的传奇时期。目前，酒庄的总经理为克里斯汀·希利（Christian Seely），他于2000年就任，极力倡导“品质至上”的理念，率领酒庄团队不懈努力，缔造了男爵古堡极高的声誉。
男爵古堡的外观极具特色，一眼望去，一池碧水倒映着城堡的画面总是能给人留下深刻印象。这座城堡于1851年修建，其建筑风格带有文艺复兴时期的特色，充满了浪漫主义色彩。城堡前新建的水池底下隐藏着2006年完工的地下酒窖，该酒窖同样恢弘大气。
男爵古堡的葡萄园占地73公顷，园内土壤以砾石为主，土壤中的养分和水分均不会过多，这样的自然条件控制了葡萄藤的产量，结出的果实风味凝聚，品质卓越。园内种植有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、3%的品丽珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）。葡萄园经精心规划，根据土质、葡萄品种和葡萄藤树龄等特征划分出不同地块。
酒庄的管理团队对葡萄园的打理十分细致，他们认真而严谨地对待每一个步骤，以确保酿酒葡萄的品质。酒庄葡萄园的种植密度为9,000株/公顷，每一葡萄地块的产量根据葡萄藤的树龄及葡萄品种进行控制。在管理葡萄园时，酒庄尊重自然。为了保证葡萄的最佳状态，酒庄采用人工的方式采摘葡萄，经过层层筛选，成熟度最佳的葡萄才能用于酿造葡萄酒。
在发酵期间，酒庄每天都会对每个发酵罐进行监测，以精准把控葡萄酒的品质，酒精发酵完成后还会进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），之后葡萄酒便会进入橡木桶陈年，陈年过程中每3-4个月会滗清一次，以分离葡萄酒液与沉淀物，并通过蜡烛检查酒液的澄清度。调配时，酒庄也极为谨慎，通过品鉴40余款基酒，将其中最好的酒液用于酿造正牌酒。这些酒液在新橡木桶中熟成3个月后，酒庄会再次进行品鉴，决定最终配比，正牌酒通常会在新橡木桶陈年18-20个月。
男爵古堡的正牌酒风格优雅而富有力量，能够展现出波雅克的浓郁与复杂，风味十分丰富，单宁成熟且强劲，具有较强的陈年潜力。此外，酒庄还生产两款副牌酒，分别为男爵古堡副牌红葡萄酒（Les Tourelles de Longueville）及男爵古堡狮鹫红葡萄酒（Les Griffons de Pichon Baron）。这两款副牌酒风格活泼，同样也具有迷人的特质，它们一般更适宜早饮。
近些年，男爵古堡一直保持着极高的水准，被人们誉为“超二级庄”（Super Second），其中1989年份的正牌酒还以优异的综合表现成为《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）1992年的年度之酒。正牌酒亦是罗伯特·帕克（Robert Parker）的“波尔多神奇20（The Magical 20）”之一。此外，其2016年份的期酒以98-99分在詹姆斯·萨克林（James Suckling）公布的百大期酒名单中名列第二，被萨克林誉为“传奇年份1990年之后的又一巅峰力作”。
措为嘉雅酒庄开创了一个新的时代。
嘉雅酒庄出产的葡萄酒风格各异，品质出色。其中，嘉雅酒庄巴巴莱斯科红葡萄酒（Gaja Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy）堪称巴巴莱斯科酒款中的典范，如今已发展成为意大利著名“四雅”之一。另外，嘉雅酒庄使用产自苏里圣洛伦佐园、苏里蒂丁园和罗斯海岸园的葡萄酿造了三款单一园巴巴莱斯科葡萄酒，这三款酒也取得了众多知名酒评家的高分赞赏。其中，嘉雅酒庄苏里圣洛伦佐园巴巴莱斯科红葡萄酒（Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy）是酒庄推出的第一款单一园佳酿，堪称酒庄单一园酒款中最为强劲有力的一款，其2013年份获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）的满分评价。
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