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舞动金鱼格兰珍藏卡曼尼

产品分类:智利篇

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产品简介:

http://www.yayin-airuimujiuye.com舞动金鱼格兰珍藏卡曼尼

舞阳酒庄(Danza Del Sol Winery)坐落在美国加利福尼亚州(California)的蒂梅丘拉谷(Temecula Valley),是一座拥有40年酿酒历史的酒庄。

1978年,威廉·菲尔辛格(William Filsinger)在德波尔图拉葡萄酒小径(De Portola Wine Trail)建立了菲尔辛格酒庄(Filsinger Vineyard and Winery),即舞阳酒庄的前身。2009年秋天,商人罗伯特·奥尔森(Robert Olsen)在游览了加州许多地方之后,认为蒂梅丘拉谷具有种植出优质葡萄的潜力。2010年,他买下了舞阳酒庄,并成立了一支强大的经营团队。此后,舞阳酒庄的经营团队便一直致力于酿造价格实惠的上乘葡萄酒。

舞阳酒庄的葡萄园位于加州南海岸(South Coast)的特曼库拉谷产区,覆盖面积达到16公顷,园内种植多样葡萄品种,包括品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。蒂梅丘拉谷产区位于旧金山(San Francisco)南部一个降雨量较少的地方。受到太平洋(Pacific Ocean)和产区地形的气流影响,这里白天暖和,夜晚凉爽,且种植土壤多为花岗岩,PH值偏高,土壤渗透性强,有利于葡萄园内种植出优质的葡萄。

舞阳酒庄一直专注于传统的手工酿酒工艺,酿造出的葡萄酒风味复杂而微妙。酒庄采用人工采摘并精心挑选品质最佳的葡萄。几经筛选的葡萄去梗破皮之后进入发酵过程。浸皮与发酵同时进行,以萃取葡萄皮中的单宁、色素和风味等物质。发酵完成后的葡萄酒经过滤转入橡木桶中熟成。最后,熟成完成的葡萄酒会再次过滤并装瓶。酿酒师阿图罗·维拉雷亚尔(Arturo Villarreal)负责酒庄的酿酒事务,他拥有超过37年葡萄酒行业经验。阿图罗认为,品质上乘的葡萄酒来自于葡萄园,经酒庄的酿造得到升华,而这些都离不开科学的酿酒方法、热情的工作态度、一流的品味和酒庄团队的合作。

舞阳酒庄主要出产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如舞阳酒庄巴贝拉干红葡萄酒(Danza Del Sol Winery Barbera)、舞阳酒庄灰皮诺干白葡萄酒(Danza Del Sol Winery Pinot Grigio)和舞阳酒庄三玫瑰桃红葡萄酒(Danza Del Sol Tres Rose),葡萄酒年产量从第一年的3,400箱增加到2015年的15,000箱。酒庄出产的葡萄酒受到越来越多消费者的欢迎,其品质也得到了更多的认可。

欢愉酒庄(Chateau Plaisance)位于法国的瓦屈耶尔(Vacquiers)葡萄酒产区,是法国知名的酒庄之一。

 

       欢愉酒庄是佩纳瓦雷(Penavayres)家族的产业,该家族自1870年开始便从事与葡萄酒相关的行业,到1971年,他们开始专注于酿造葡萄酒。1985年,酒庄现任庄主路易•佩纳瓦雷(Louis Penavayre)的儿子马克•佩纳瓦雷(Marc Penavayre)从法国国家农业工程学院酿酒师专业毕业,同年欢愉酒庄开始销售自有品牌的瓶装葡萄酒。1991年,在父子二人的共同努力下,酒庄的葡萄园面积从7公顷扩大到16公顷。今天,欢愉酒庄的年产量可达110,000公升,销售量为150,000瓶。

 

       欢愉酒庄的葡萄园位于古老的塔恩河(Tarn)冲积台地,海拔220米,这里的土壤为粘土或冲积土,多硅质石块和石英石,这样的土壤条件非常适合葡萄的生长。葡萄园中主要种植着内格瑞特(Negrette)葡萄。欢愉酒庄非常注重对环境的保护,管理者们尽量使用原生态的方式种植葡萄,以确保所酿造葡萄酒的品质。他们避免使用化学药剂,尽量使用植物配方的产品。此外,他们还会根据不同的风土状况允许一些杂草的生长,总之就是采用最自然的方式确保葡萄优良的品质。在种植方面,他们会采用疏叶、疏芽和疏果的方式来确保葡萄达到最佳的产量。

 

       欢愉酒庄完全根据不同的风土条件来种植葡萄,每一个步骤都是为了使所酿造的葡萄酒完美展现出葡萄园的风土和葡萄品种特有的风味。因此,酒庄在酿酒过程中只使用附着在葡萄皮上的天然酵母,所酿造的红葡萄酒也从不过滤,以确保其天然的品质。

 

       欢愉酒庄现已发布的酒款有Chateau Plaisance A.O.C. Fronton、Grain de Folie A.O.C. Fronton、Thibaut de Plaisance A.O.C. Fronton、Maelle Blanc Moelleux和Chateau Plaisance rose等,深受消费者的喜爱。

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