圣·鞠斯特酒庄(Le Domaine Saint Just)位于卢瓦尔河谷(Loire Valley)索米尔产区(Saumer)。
伊夫·朗贝尔(Yves Lambert)于1996年建立了圣·鞠斯特酒庄。伊夫原在金融管理业工作,后成功转行葡萄酒酿造业。如今,伊夫与其子阿尔诺(Arnaud)一起经营着40多公顷的葡萄种植园,并常年在此辛勤地工作。圣·鞠斯特酒庄的葡萄种植园分布在圣·鞠斯特镇与圣·熙荷镇(Saint Cyr en Bourg)方圆40 公顷的范围内,土壤为砂岩质、粘土质及石灰质等多种不同的土质。得益于当地丰富多样的优良土质以及得天独厚的气候条件,酒庄盛产各色佳酿,包括最具代表性的,带有清新果香的卢瓦尔干白(Blancs de Loire)和尚比尼(Champigny),也不乏其它香气浓郁独具特色的美酒。酒庄的葡萄种植者具备高超的种植技艺 (持有Terras Vitis证书),对每一块葡萄园的土壤特性及气候环境都了如指掌,他们精心酿制每一桶葡萄酒,凭借精致考究的手法和技艺调配出独具特色的美酒。
圣·鞠斯特酒庄出产的葡萄酒是法国的上等佳酿,出口到世界各地,并经常出现在世界权威葡萄酒刊物上。其中最负盛名的当属索缪尔·尚比尼(Saumur Champigny)系列的“红土地”(Terres Rouges)、“梦德罗诗”(Montée des Roches)和“克洛莫勒彤”(Clos Moleton)。干白系列里的“伊夫·朗贝尔”(Yves Lambert)、“库雷德圣熙荷”(Coulée de Saint Cyr)以及“瓦布希耶”(Valboisière)也同样声名远播。此外,酒庄特有的石灰石土壤所出产的葡萄酿造的卢瓦尔克莱蒙白色起泡酒和桃红起泡酒,也是不可错过精品。朗贝尔父子向世人证明,即便使用同一种葡萄,如酿造红葡萄酒常见葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)和酿造白葡萄酒的常见葡萄品种卢瓦尔舍尼(Chenin de Loire ),依然可以酿制出具有特色各异、风格独特的葡萄酒。而这依靠的不仅是酿造技术,还依赖于种植地的选择以及葡萄的精心栽培。此外,圣·鞠斯特酒庄酿造的“珍珠系列”(Perles)葡萄酒、柔和美味的“欢娱系列”(Plaisir)葡萄酒以及浓郁醇厚的“霓裳系列”(Hautes Coutures)葡萄酒,可以让大众体验到口味丰富、香型独特的各类型美酒。伊夫·朗贝尔还计划在距索米尔10公里处的瓦布希耶(Valboisière),专设一处舒适之所,用以欢迎各方朋友来此交流、畅饮。
阿拉斯酒庄(Chateau des Arras)位于法国的圣热尔韦村(Saint-Gervais),是罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄酒产区著名的村庄级产区之一。
15世纪时期,阿拉斯酒庄所在的地方是一处哨所;到1560年,这里成为一家贵族的城堡;到1795年,酒庄所有者在原主体建筑的两侧新增建了翼楼,在北边修建了直通花园的露台。正是这一时期的一系列重建,使得阿拉斯酒庄成为一处典型的波尔多葡萄酒庄园,随后各种便于管理酒庄葡萄园的建筑应运而生。如今,美丽的酒庄就坐落在你倾斜的山坡上,俯瞰整个多尔多涅河(Dordogne)。
阿拉斯酒庄所在的南罗纳河谷地区,长年沐浴在地中海温暖的阳光和清凉的海风之中,这里阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾,为葡萄的生长提供了绝佳的自然条件。阿拉斯酒庄的葡萄园占地27公顷,园中的土壤多为石灰质粘土,种植着梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种,种植密度为每公顷5,200株,年产量为135,000公升。园中葡萄树的平均树龄为35年。酒庄的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之感。酒庄采用传统的波尔多酿造法,使用不锈钢发酵桶和水泥大桶,浸皮时间为15-20天。阿拉斯酒庄的葡萄酒口感柔和、酸度均衡,单宁柔滑,深受广大消费者的喜爱。
阿拉斯酒庄拥有世界最先进的酿造设备,并采用世界最先进的酿酒技术,所发布的酒款多次在国际葡萄酒大赛中获奖,并因酒庄管理者注重环境保护而获得国家合理农业标记(Agriculture Raisonnee Label)。酒庄现已发布的酒款有Cuvee Prestige、Cuvee 2010、Cuvee 2009、Cuvee Traditionelle、Bordeaux Rose、Le Clairet等。波漾城堡(Chateau Pouyanne)坐落在离波尔多东南区40公里处的格拉夫(Graves)产区。这里有非常适合葡萄生长的粘土沙质土壤,排水性性良好。此外,该地区还拥有充足的阳光,可以说是天时与地利的结合,为葡萄的生长提供了先决条件。
波漾城堡葡萄园占地55公顷。红葡萄园的面积占四分之三,其中有50%的土地栽培梅洛(Merlot),25%栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有25%栽培品丽珠(Cabernet Franc)。园区剩下的四分之一土地用来栽培白葡萄品种,其中有80%为赛美蓉(Semillon),剩下20%为长相思(Sauvignon Blanc)。园内所有葡萄树的平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入发酵阶段,发酵得来的葡萄酒再在不锈钢罐中熟成12个月,最后在酒庄内灌装。
波漾城堡出产4款葡萄酒,分别是波漾城堡干红葡萄酒(Chateau Pouyanne Tradition, Graves, France)、波漾城堡顶级干红葡萄酒(Chateau Pouyanne Prestige, Graves, France)、波漾城堡干白葡萄酒(Chateau Pouyanne Blanc, Graves, France)和波漾城堡桃红葡萄酒(Chatea Pouyanne Rose, Bordeaux, France)。
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