菲乐庄园经典卡门内尔

桑德雷肯纳酒庄（Sand-Reckoner Vineyards）位于美国亚利桑那州（Arizona）的威尔科克斯（Willcox），是一座私人的精品酒庄。

　　酒庄由罗布·汉默曼（Rob Hammelman）和妻子莎拉·汉默曼（Sarah Hammelman）于2010年共同建立。罗布是一名酿酒师，妻子莎拉是一位侍酒师，两人都对葡萄酒事业怀有很大的热情。2000年，罗布开始在亚利桑那州的卡拉汗酒庄（Callaghan Vineyards）工作。后来，罗布在澳大利亚阿德莱得大学（University of Adelaide）取得了酿酒学的硕士学位，进入澳大利亚的紫蝴蝶酒庄（Hewitson）工作，并且有幸接触到了其古老花园葡萄园（Old Garden）中的老藤慕合怀特（Mourvedre）。这些葡萄藤种植于1853年，是世界上最古老的葡萄藤之一。在这之后，罗布离开了紫蝴蝶酒庄，回到美国科罗拉多州（Colorado）的双河酒庄（Two Rivers Winery）担任酿酒师。在那里，他有机会用全美海拔最高的葡萄园种植的葡萄进行酿酒，例如位于海拔1,800多米葡萄园里的雷司令（Riesling）。2008年，罗布和妻子莎拉来到法国罗纳河谷（Rhone Valley）的圣戈斯酒庄（Chateau de Saint Cosme）工作。在这里他接触到年份久远的歌海娜（Grenache）和克莱雷（Clairette）葡萄，这对其日后的酿酒风格产生了很大的影响。如今罗布夫妇二人一起在桑德雷肯纳酒庄从事自己倾心的葡萄酒事业。酒庄的命名颇具特色：桑德雷肯纳（Sand-Reckoner）的意思是“沙盘计算器（Sand-calculator）”，这一方面反映了酒庄葡萄园的的砂质土壤类型，另一方面又突出了庄主夫妇对葡萄园风土的重视，这便是酒庄名字的含义。

　　酒庄的葡萄园位于亚利桑那州东南部，海拔高度达1,300多米，总面积为4.9公顷。这里夏季暖和，冬季寒冷，昼夜温差最高达10℃。园内主要的土壤类型为上层的砂壤土和下层的石灰岩，排水性良好。这块葡萄园的葡萄藤大多种植于1997年，主要葡萄品种包括西拉（Syrah）、味而多（Petit Verdot）、仙粉黛（Zinfandel）、白玛尔维萨（Malvasia Bianca）、内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）和蒙特布查诺（Montepulciano）。

　　每到成熟季，葡萄经过采收、压榨、24小时浸皮，然后被置入法国橡木桶或不锈钢发酵罐进行发酵。发酵完成后，葡萄酒会和酒泥一起在法国橡木桶里进行为期8个月的熟成，最后才进行装瓶。

　　如今，桑德雷肯纳酒庄出产多款红白葡萄酒，其中2012年份桑德雷肯纳酒庄科奇斯县白玛尔维萨干白葡萄酒（Sand-Reckoner Cochise County Malvasia Bianca）获得《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）颁发的“2013年度百佳葡萄酒（Top 100 Wines of 2013）”的称号。斯纳克酒庄（Chateau Thenac）位于法国波尔多（Bordeaux）以东100公里处——贝尔热拉克（Bergerac）产区的佩里戈尔（Perigord），是一座历史悠久的酒庄。

　　斯纳克酒庄的主建筑修建在本笃会修道院（Benedictine Priory）的废墟上，酒庄的历史可追溯到公元1109年前后。酒庄残存的最古老部分始建于十六世纪，近期已被修葺完好并复原了传统的法国建筑风格。

　　斯纳克酒庄的葡萄园位于佩里戈尔的斯纳克（Thenac）村，总占地面积达200公顷。这片魅力十足的土地有“紫色佩里戈尔（Purple Perigord）”之称，以生产高品质的干红、干白和甜白葡萄酒而享誉盛名。除了绵延山坡上的大片葡萄园，这里还有李子园、茂密的林地、湖泊、农田以及一个小獐鹿园。

　　园内的土壤类型以黏土和石灰岩为主，土质及地势形态变化多样，有利于给各类葡萄品种提供最适宜的生长环境。斯纳克酒庄的葡萄园享有自己的独特气候：葡萄园分布在海拔150米至200米的丘陵上，平均气温比波尔多地区低2.5°C，降雨量较少，能接收到更充足的阳光。这种微气候使得斯纳克酒庄的葡萄能够保持自然新鲜的最优品质。园内一共种植了七个葡萄品种：红葡萄品种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec），而白葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）以及密斯卡岱（Muscadelle）。

　　每到葡萄成熟季，园里的葡萄均会经过人工采摘。与波尔多的传统酿造工艺一样，斯纳克酒庄的葡萄要在大型橡木发酵罐内进行发酵，得到的葡萄酒会在法国橡木桶中进行熟化。斯纳克酒庄聘请了克里奈教堂酒庄（Chateau l'Eglise-Clinet）的庄主丹尼斯·迪朗图（Denis Durantou）担任其酿酒顾问。

　　目前，斯纳克酒庄生产干红、干白、甜白等多款葡萄酒，正牌酒为斯纳克酒庄红葡萄酒（Chateau Thenac），这款酒曾荣获2014年国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirit Competition）银奖和2014年醇鉴国际葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）铜奖。腾霖紫玉葡萄酒（Tenglin Ziyu Wine）的全称为甘肃腾霖紫玉葡萄酒业有限公司。2010年8月，甘肃窑街煤电集团民勤林场鞭炮齐鸣，注册资本1,118万元的甘肃腾霖紫玉葡萄酒业有限公司正式成立。公司两大实力派股东分别为云南万华投资有限公司和窑街煤电集团有限公司，它们雄厚的经济实力为腾霖紫玉的发展奠定了坚实的基础。

　　公司成立后，不断加大葡萄种植基地的建设，先后投资5,000万元建设有机生态葡萄园3,000亩，栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、左优红等品种，引进葡萄修剪、葡萄埋藤、出土等先进适用的生产专用机械和设备。在注重葡萄种植和葡萄酒酿造技术引进和使用的同时，公司还聘请希腊著名的葡萄酒酿酒专家米哈利·波塔里（Mihaly Portali）进行葡萄种植、田间管理和葡萄酒酿造等全过程生产技术指导。

　　2010年，公司年产1,000吨的葡萄压榨项目建成投产。经过近两年的发展，目前公司各类葡萄酒的年生产能力达到3,000吨。

　　腾霖紫玉酒业有限公司负责人信心十足地说：“我们生产的腾霖紫玉葡萄酒，系选用民勤林场种植的树龄为20年的葡萄树出产的的赤霞珠为原料，选用国内一流的葡萄酿酒设备和国际先进工艺技术酿造而成，产品起点高、区位优、品质佳。我们将始终秉承‘崇尚自然、绿色环保、有机健康’的理念，充分发挥大漠地域特色，以一颗平常心把最优质的葡萄酒呈现给广大葡萄酒爱好者。”面对葡萄酒市场的机遇和挑战，腾霖紫玉将不畏艰难，勇于创新，以提高产品质量为基础，以营销服务为核心，积极开发新产品研制，加强考核和激励力度，进一步完善公司内部科学发展管理体系，促进整体效益的提升，为公司发展奠定坚实的基础。

　　小荷才露尖尖角，腾霖紫玉酒业将充分发挥甘肃窑街煤电集团公司和云南万华投资有限公司强强联合的优