坐落于纳帕谷卢瑟福区(Rutherford)的卡布瑞酒窖(Cakebread Cellars)是一个家族式的葡萄酒庄,由杰克•卡布瑞(Jack Cakebread)和德洛丽丝•卡布瑞(Dolores Cakebread)在1973年建立。酒庄的建立更像是卡布瑞家族与葡萄酒的一种缘分,一切都起源于1972年的那次纳帕谷之旅。1972年,深谙摄影的杰克被雇佣为摄影师,为当时的一本美酒杂志拍摄纳帕谷葡萄酒园的照片。在那次旅途中,杰克遇见了一位家族的老朋友,闲聊中,他非常随意地提出了自己有购买酒庄的意向。没想到等杰克回到家,竟然接到了朋友愿意出让酒庄的电话,于是,卡布瑞家族与葡萄酒就此结缘,美丽的故事就此开始。而在纳帕谷,又多了一个知名的葡萄酒品牌。
目前,卡布瑞酒窖拥有13个总面积超过180公顷的葡萄酒园,除了其中一处不在纳帕谷外,其余12个葡萄酒园均位于著名的美酒产地纳帕谷。该酒庄每年酿制45,000箱葡萄酒,全部采用纳帕谷培植的葡萄。他们十分了解哪个地方最适宜培植哪种葡萄品种,所以选用的葡萄都经过精挑细选。
卡布瑞酒窖以出品优质纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)而闻名,这两款酒在酒龄尚轻或窖藏后饮用都别具风格,味美怡人。由于工艺精细并关注细节,卡布瑞酒窖出品的葡萄酒酒体醇厚,紧实而均衡,易于搭配食物,每一年份的葡萄酒都秉承一贯的卓越品质。其中,长相思白葡萄酒(Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)、霞多丽白葡萄酒(Cakebread Cellars Chardonnay)和赤霞珠红葡萄酒(Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon)皆是卡布瑞酒窖引以为傲的明星产品。这些酒款配合中国的佳肴,无比美味。
飞卓塔酒庄的根源最早可以追溯到古老而庞大的飞卓酒庄(Chateau Figeac)。飞卓酒庄北邻白马酒庄(Chateau Cheval Blanc),在地理环境上与白马酒庄几乎一样,区域微型气候十分接近。由于各种各样的原因,飞卓酒庄不断被划分出更多的酒庄。
进入19世纪后,飞卓酒庄被分割出几个葡萄园,这些出售的葡萄园后来被不同的主人加上自己的名字建立为一个完整的酒庄,包括目前大名鼎鼎的白马酒庄等。
1879年,拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)从飞卓酒庄中分离出来。1881年,拉图飞卓酒庄再一分为二,一半依然为拉图飞卓酒庄,另一半为飞卓塔。准确来说,飞卓塔酒庄有两个部分,即Chateau La Tour du Pin Figeac (Giraud-Belivier)和Chateau La Tour du Pin Figeac (Moueix),它们分别由吉洛(Giraud)家族和莫意克(Moueix)家族拥有。
莫意克家族所拥有的飞卓塔酒庄是在1947年由著名酒商J. P. 莫意克(J. P. Moueix)的侄子安东尼·莫意克(Antoine Moueix)购买的。在2006年之前,酒庄一直掌握在莫意克家族的手里。不过2年之后,白马酒庄的拥有者把该酒庄收入旗下。
在圣埃美隆分级中,飞卓塔酒庄被评为列级庄,不过在2006年的时候它与这个级别失之交臂,幸运的是,2年之后,它又恢复了曾经的列级庄等级。
现在,飞卓塔酒庄(莫意克家族)的葡萄园面积为9公顷(22英亩),其葡萄园里的土壤以砾石为主,非常接近飞卓酒庄和白马酒庄的土壤情况。
飞卓塔酒庄(莫意克家族)出产的正牌酒由70%梅洛(Merlot)和30%品丽珠(Cabernet Franc)酿造;酒庄还出产一款名为“飞卓之花”(Clos La Fleur Figeac)的副牌酒。
波娜多城堡(Chateau Bernadotte)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
波娜多城堡位于波尔多的圣·沙瓦(Saint Sauveur)镇,该镇西侧与波雅克(Pauillac)村相接,所以波娜多城堡与许多著名酒庄为邻。酒庄法文名字中的“Bernadotte”是为了纪念曾被拿破仑一世指定为亲王(Sovereign Prince)的马歇尔·贝纳德(Marshal Bernadotte)。马歇尔本人还于1818年通过公投继承了瑞典国王查理十三(Charlie XIII)(无子嗣)的王位。
1998年,波娜多城堡引起了碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)庄主梅·艾莲·德·朗格桑(May Eliane de Lencquesaing)的兴趣。朗格桑夫人想同时经营不同价位的酒庄,于是看上了这片靠近诸多名庄的葡萄园。朗格桑夫人和她的团队之后斥巨资购得酒庄,并对酒庄进行了翻新,还对酒庄的土壤、葡萄树根等重新做了调查研究。2007年,夫人将波娜多城堡和碧尚女爵酒庄一道转手给了路易王妃香槟的老板弗雷德里克·鲁佐(Frederic Rouzaud)。
波娜多城堡目前的葡萄园面积为35公顷,内有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有44%的的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有4%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),还有2%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)。用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石和沙土。
波娜多城堡已推出波娜多城堡红葡萄酒(Chateau Bernadotte)和波娜多城堡副牌红葡萄酒(Chateau Fournas Bernadotte),前者的年平均产量约为11,000箱,后者的年平均产量约为6,700箱。
产品关键词: