威廉·费尔酒庄（Domaine William Fevre）是法国勃艮第夏布利（Chablis）产区的酒庄之一。
酒庄的创始人威廉·费尔（William Fevre）出生在一个在夏布利地区已经生活250年的家族。1959年，威廉·费尔创立了自己的葡萄酒公司，并推出首款葡萄酒。多年来，威廉一直潜心致力于酿制优质葡萄酒——把最真实的土壤特征反映在美酒中。1988年，来自香槟产区的亨利特（Henriot）家族，即宝尚父子酒庄的所有者，来此收购了该酒庄。新东家让宝尚父子的技术团队参与威廉•费尔酒庄葡萄酒的酿制，进一步地提高了其葡萄酒的品质。
威廉·费尔酒庄目前共占地47公顷，其中夏布利特级葡萄园（Grand Cru）15.2公顷，一级葡萄园（Premier Cru）12公顷。用来栽培霞多丽（Chardonnay）的土壤为黏土和白垩土。采摘后的葡萄酒经过筛选后会进行酿制。酿制得来的干白葡萄酒之后大部分会在小型不锈钢桶中熟成8至10个月，有10%会在法国橡木桶中熟成。
威廉·费尔酒庄出产多款品质优秀的霞多丽葡萄酒。以威廉·费尔酒庄干白葡萄酒（Domaine William Fevre Chardonnay, Chablis, France）为例，该款葡萄酒呈浅黄色，散发柑橘水果和白色水果的精致芳香，充满丰富的矿物质味道，还带有口感柔顺的特点。
洛克酒庄（Chateau La Roque de By）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。酒庄的现任庄主为布瓦尔（Boivert）家族。
洛克酒庄自19世纪以来一直是梅多克地区表现较为突出的酒庄之一，它坐落于波尔多北部，靠近拉图璧酒庄（La Tour de By）（现在已是拉图璧酒庄的产业），与吉伦特河的最近距离仅为200米。酒庄内的葡萄树全部栽种于砾石、黏土和石灰岩的土壤之上。
洛克酒庄目前的葡萄园面积为10公顷。其中有近一半的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），还有近一半的土地用来栽培梅洛（Merlot），剩下的一小部分用来栽培味而多（Petit verdot）。经过机器采收后的葡萄会进入不锈钢发酵罐中进行发酵，之后再在法国橡木桶中熟成6个月，最后在酒庄内装瓶。
洛克酒庄干红葡萄酒（Chateau la Roque de By, Medoc, France）是用较年轻的葡萄树上采收的葡萄酿制而成的，以50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和50%的梅洛（Merlot）混和酿制而成，目前的年产量约为50,000瓶。该酒通常具有优雅精致的特征，单宁柔顺，散发着黑色水果的芳香。以2010年份的该酒款葡萄酒为例，它具有柔顺的单宁，散发着红色水果的清新芳香，口感怡人，比较适合窖藏。
歌德酒庄（Chateau Guadet）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。
酒庄历史可追溯至法国大革命时期，酒庄的时任主人是玛格丽特·埃利·歌德（Marguerite Elie Guadet），他是当地一位享有声誉的政治人物，也是著名的吉伦特派（Girondist）的创始人之一。法国大革命期间，歌德曾与家人一起在酒庄地下的天然洞穴中避难。1794年歌德被送上了断头台。为表纪念，歌德的肖像被印在了酒庄葡萄酒的酒标上。
1844年，歌德酒庄被利格纳克（Lignac）家族收购，此后一直由该家族掌管。利格纳克家族的每一代管理者都秉持着精益求精、一丝不苟的经营理念，为酿造高品质葡萄酒而不懈努力。2000年，盖伊-柏图斯·利格纳克（Guy-Petrus Lignac）和妻子凯瑟琳（Catherine）接手酒庄。2005年，盖伊将酒庄名由原来的“歌德圣朱利安酒庄（Chateau Guadet Saint-Julien）”更改为如今的“歌德酒庄”。盖伊十分注重保护风土，尊重生物多样性，严格把控每道工序。2008年起，歌德酒庄开始实行有机种植，并于2013年获得法国国际生态认证中心（Ecocert）的认证。2009年，盖伊的儿子文森特·利格纳克（Vincent Lignac）也参与到酒庄的管理中，并于2011年开始在酒庄推行生物动力法种植。2015年，酒庄获得了生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）的生物动力认证。
歌德酒庄葡萄园坐落于圣埃美隆村外缘的石灰岩高地上，占地5公顷。园内主要以粘土和石灰石为主，种有80%梅洛（Merlot）和20%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为40年，种植密度为每公顷7,700株。为使酿酒葡萄更好地展现出当地风土，园内采用生物动力法进行耕作，不使用除草剂、杀虫剂和任何化学肥料，而是利用天然堆肥的方式以保护土壤。采收季时，酿酒团队会根据葡萄的成熟度确认最佳采摘时机。
葡萄会由人工采摘后进行初次筛选，酿酒前会被置于振动分拣台上进行再次精选。筛选后的葡萄被置于带有温控系统的水泥罐中进行发酵，之后酒液被转移至混凝土罐中进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵完成的酒液会在橡木桶或陶罐内陈酿12-20月左右。
歌德酒庄的酿酒师为斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）。酒庄出产的歌德酒庄干红葡萄酒（Chateau Guadet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由梅洛和品丽珠混酿而成，呈深紫色，散发着烤蓝莓、李子和葡萄干蛋糕的香气，还伴有巧克力、茴香和香烟卷的气息，单宁柔美耐嚼，酒体饱满，余味悠长，多个年份获得“法国葡萄酒圣经”——桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）推荐。
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