翠柏古堡斯歌特干红葡萄酒

奥马赫酒庄（Chateau Haut-Marbuzet）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克地区（Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产酒村，是梅多克9座特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一。

奥马赫酒庄的历史始于18世纪，此后一直在缓慢地发展。1932年，奥马赫酒庄入选了梅多克中级庄（Cru Bourgeois）。1952年，艾尔维·杜博斯科（Herve Duboscq）买下了奥马赫酒庄后，酒庄获得前所未有的发展。到了1978年时，奥马赫酒庄已被列为特级中级庄，并且在2003年的评审中继续留在了中级庄的最高级别之列。如今，酒庄的庄主和酿酒师是艾尔维的儿子亨利（Henri）。近年来，越来越多的品酒师和投资者认为，奥马赫酒庄已足以同列级庄相媲美。

奥马赫酒庄葡萄园位于著名的爱士图尔（Cos d'Estournel）和玫瑰庄园（Montrose）之间，面积达61公顷，其中50%种植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%种植的是梅洛（Merlot），剩余的10%种植了少量的品丽珠（Cabernet Franc），该比例也是酒庄混酿葡萄酒所用的比例。在葡萄园内能够俯瞰吉隆特河（Gironde），山丘上布满碎石，排水性能非常好。

在橡木桶的选用上，奥马赫酒庄的酿酒师极为严谨，根据不同年份葡萄的风格，选用不同的橡木桶。此外，酿酒师还会严格挑选出最优质的葡萄，在水泥发酵罐中发酵，由于温度差异小，发酵期长达五周。发酵时，酿酒师不加入人工酵母，完全使用天然酵母进行发酵，因此，很好地保留了独特的酒香。由于奥马赫酒庄使用了更大比例的梅洛，使得产出的葡萄酒柔滑顺口，质感优雅，与传统的波尔多左岸干红不同。

奥马赫酒庄的正牌酒为奥马赫干红葡萄酒（Chateau Haut-Marbuzet），副牌酒为麦卡锡干红葡萄酒（Chateau Mac Carthy），同时还灌装其他庄园的酒（Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet）。飞马湾酒庄（Pegasus Bay）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区，是该地区葡萄种植及葡萄酒酿造的先驱。
　　
　　飞马湾酒庄由唐纳家族创建于70年代初期，酒庄由唐纳森家族的人共同管理，每一位负责人都身兼多职。伊万·唐纳森（Ivan Donaldson）作为一名葡萄酒作家兼葡萄酒评论家，主要负责监督葡萄种植及葡萄酒的酿造，而他曾经是一名专科医生和教授。他的妻子克里斯汀（Christine）负责酒厂的运营，有时还负责销售业务。克里斯汀还对歌剧充满激情，已加入坎特伯雷歌剧院（Opera in Canterbury）多年，她曾在酒庄的天然圆形剧场里举行过一场音乐歌剧演唱会。他的长子马修（Matthew，毕业于澳大利亚罗斯沃西学院（Roseworthy College），获得了葡萄树栽培的硕士学位）及马修的妻子琳内特·哈德森（Lynnette Hudson，毕业于林肯大学，获得该校葡萄栽培和酿酒专业的文凭）共同担任酒庄的酿酒师。他俩在世界各地工作过很多年，却对勃艮第（Burgundy）情有独钟。伊万的另一个儿子爱德华（Edward）与他的妻子贝琳达（Belinda）负责经营酒庄的餐厅。小儿子保罗（Paul）获得了工商管理的硕士学位，成为酒庄的总经理。
　　
　　飞马湾酒庄的葡萄园地理位置独特。它坐落在新西兰南部的怀拉帕拉谷中，西倚阿尔卑斯山南脉（Southern Alps），西北热风吹灌其中；东靠太平洋，气温温和。园内秋季干燥凉爽，葡萄的成熟期较长。冰川时代遗留下来的光滑石子和砂粒，使得昼夜温差大，葡萄的糖分高。沙质的土壤，排水性良好。这些独特的因素结合起来，使得飞马湾酒庄的葡萄酒风味强烈、酸度自然、口感优雅。葡萄园主要种植了黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。
　　
　　同时，飞马湾酒庄坚持走“可持续发展”的道路，采用自然的方法防止葡萄园的虫害和疾病，避免使用杀虫剂和除草剂等化学用品，以保证葡萄酒的最佳口感。酒庄也因此成为新西兰葡萄酒种植者联盟（NZWG）的认证会员。
　　
　　自创建以来，飞马湾酒庄已为消费者酿造出许多高品质的葡萄酒，已发布的酒款有Pegasus Bay Pinot Noir、Pegasus Bay Main Divide Riesling。