金沙星葡萄酒

哈迪酒庄（Hardys）酿酒史起自于19世纪中。1850 年英国青年托马斯•哈迪（Thomas Hardy）搭乘“英伦帝国号”离开家乡戴文镇（Devon）移民至澳洲。1853 年购下第一座称为“河畔”的酿酒庄园而创立了哈迪品牌；他于1857年酿制出生平首年份的葡萄酒，并将此首批葡萄酒以两个Hogshead橡木桶（300 公升）的形式运回英国，创下澳洲首批葡萄酒出口的辉煌历史记录。接着，托马斯在1876 年买下迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区的Tintara酒庄，当时窖内尚存大量前庄主所留下来的葡萄酒，他便以拍卖库存酒所得资金陆续购置其他三家酒厂。1882年哈迪酒庄的酒款在法国波尔多酒展获奖，1889年更进一步在巴黎酒展中获奖，托马斯•哈迪对澳洲葡萄酒的国际名声鹊起有着不可磨灭的贡献。

　　历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。1992年哈迪与澳洲著名的Berri Renmano酒厂合并共组BRL Hardys集团。自此BRL Hardys更一跃成为澳洲居领导地位的葡萄酒业巨人。历史的巨轮再度转动，2003年美国的Constellation集团以破天荒的10.1亿美金并入BRL Hardys，此举也使Constellation集团晋身为全球最大的葡萄酒业集团之一。虽隶属大集团之下，但哈迪家族成员依旧在酒庄里扮演要角：曾在酒庄里担任27年酿酒师职务的第五代的比尔•哈迪（Bill Hardy）现改任国际品牌大使以及顾问职，而其二女儿也是哈迪第六代的艾莉丝（Alix）也进入酒庄担任国际行销主任一职，家族传承并未因公司经营结构改变而消失。

　　目前BRL Hardys旗下拥有和经销20个以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的Hardys、Chateau Reynella、Barossa Valley Estate以及Leasingham等等，每年处理的葡萄原料平均高达25万吨；因此BRL Hardys得以提供广泛的产品线以涵盖各种类型和价位的葡萄酒。其葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳主要的葡萄酒产区，如迈拉仑维尔（McLaren Vale）、帕史维（Padthaway）、库拉瓦拉（Coonawarra）、巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、河地（Riverland）等，还包括维多利亚省的雅拉谷（Yarra Valley）以及西澳地区，甚至连塔斯马尼亚（Tasmania）也见葡萄园踪迹。本厂酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。

　　哈迪酒庄最顶尖的酒款属Eilen Hardy系列以及Thomas Hardy Cabernet Sauvignon。酒庄的酒款还包括广为人知的Nottage Hill系列、迷人易于亲近的邮票系列以及品种系列（Varietal Range）。品种系列是哈迪公司系列产品中的初阶基本款，一般简称为VR系列。铅弹酒庄（Buckshot Vineyard）位于澳大利亚的西斯寇特（Heathcote）产区，是一座家族式经营的精品酒庄。

　　1999年，罗布·皮布尔斯（Rob Peebles）和米根·皮布尔斯（Meegan Peebles）夫妻二人建立了铅弹酒庄。在此之前，罗布在美国的香桐酒庄（Domaine Chandon）有过15年的工作经验，而且在澳大利亚的路斯格兰（Rutherglen）产区也工作过6年。这对罗布夫妇经营酒庄来说是非常宝贵的经验。铅弹酒庄葡萄园里的土壤包含许多含铁质的卵石，而这些石头在殖民时期被殖民者称为“铅弹”，这就是铅弹酒庄得名的原因。

　　西斯寇特产区白天气候温和，晚上足够凉爽，非常适合葡萄生长。铅弹酒庄有1.6公顷的西拉（Shiraz）葡萄园和0.4公顷的仙粉黛（Zinfandel）葡萄园，园里土壤主要为石英石和铁矿石。这些土壤排水性良好，并且能够帮助葡萄藤根系扎得更深更牢固。

　　目前，铅弹酒庄共生产两款干红葡萄酒，分别是铅弹酒庄西拉干红葡萄酒（Buckshot Vineyard Shiraz）和铅弹酒庄广场木钉仙粉黛干红葡萄酒（Buckshot Vineyard Square Peg Zinfandel）。