七彩花姑娘珍藏卡曼尼红葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄（Domaine Gauffroy Marc & Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）内的默尔索（Meursault）村庄，是该产区内一座家族经营式酒庄。

　　20世纪初，保罗·戈弗瓦（Paul Gauffroy）的妻子玛格丽特·披露士（Marguerite Perreaux）拥有几座位于默尔索的葡萄园，之后由她的两个儿子保罗（Paul）和罗伯特（Robert）继承。1938年，儿子保罗开始扩建葡萄园。如今，保罗的儿子马克（Marc）在其妻子的协助下照料着葡萄园。从2000年开始，戈弗瓦家族的第四代成员尼古拉斯（Nicolas）也开始学习管理酒庄。

　　戈弗瓦父子酒庄的葡萄园总面积为7公顷，主要位于默尔索和普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。酒庄的酿酒品种有霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），其酿造的葡萄酒至少要在橡木桶中陈年18个月，在这个过程中，葡萄酒还会进行缓慢的苹果酸乳酸发酵（MLF），这样酿成的酒适合瓶中陈年。

　　目前，戈弗瓦父子酒庄在售的酒款共10款，类型有白葡萄酒和起泡酒，包括勃艮第阿里高特干白葡萄酒（Bourgogne Aligote）、勃艮第干白葡萄酒（Bourgogne Blanc）和勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne Brut）等。其中，白葡萄酒十分适合同鹅肝、淡水鱼、烤鱼、龙虾、奶油鸡肉、炖鸡肉和羊乳干酪等搭配饮吉兰·科胡特酒庄（Domaine Ghislain Kohut）位于法国勃艮第（Burgundy）的马沙内（Marsannay）产区，是该产区内一座小型的家族式酒庄。

　　1946年，西奥多·科胡特（Theodore Kohut）在马沙内购买了一块葡萄园，并在此基础上建立了自己的酒庄。经过两代人的传承，酒庄于1999年由西奥多的孙子吉兰·科胡特（Ghislain Kohut）接手，并正式更名为吉兰·科胡特酒庄。二十多年来，酒庄在吉兰的精心经营和管理之下稳步发展，目前在马沙内和菲克桑（Fixin）等产区已拥有约80块葡萄园，总占地面积达到10公顷。

　　吉兰·科胡特酒庄的葡萄园大多坐落于海拔700-900英尺（约合213-274米）、东南朝向的平缓山坡上，土壤以石灰岩、泥灰质粘土和砂砾石为主，种植的主要葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）。酒庄遵循可持续发展的原则，不仅不在葡萄园中使用任何杀虫剂和化肥，还在耕田时采用轻型机械代替重型机械，以减少对土地的伤害。酒庄采用人工的方式采摘葡萄，使用勃艮第传统的酿造方法酿造葡萄酒，所酿造的葡萄酒在上市前一般会在橡木桶和瓶中熟成24个月，充足的熟成时间给葡萄酒带来更复杂的香气和风味。

　　吉兰·科胡特酒庄发布的酒款以村庄级为主，近年来也开始陆续推出单一葡萄园级葡萄酒。酒庄生产的葡萄酒风格多样，结构平衡，受到广大消费者的喜爱。用。福勒罗酒庄（Domaine Jerome Fornerot）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的圣欧班（Saint-Aubin）产酒村，是该产酒村内的一座历史悠久的家族酒庄。

　　福勒罗酒庄由杰罗姆·福勒罗（Jerome Fornerot）创建于16世纪，一直以来在勃艮第享有不错的声誉。20世纪50年代，时任英国礼仪司长约翰·索尔兹伯里（John Salisbury）来到福勒罗酒庄，并在酒庄购买了大量的葡萄藤，用以创建汉普郡（Hampshire）的汉博尔敦庄园（Hambledon Vineyard），这也将福勒罗酒庄带入世界葡萄酒爱好者的视野里。现任庄主让·福勒罗（Jean Fornerot）尊重酒庄和产区的酿酒传统，以对葡萄酒极高的热情独自带领着酒庄继续发展。

　　福勒罗酒庄拥有共6.5公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在桑特奈（Santenay）、马朗日（Maranges）等村庄内。此外，福勒罗酒庄也与圣欧班（Saint-Aubin）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）等村庄的葡萄园园主签订合作协议，收购他们种植的优质葡萄来酿酒。酒庄对于葡萄品质有极高的要求，因此会通过控制种植密度（每公顷10,000株左右）和剪枝等方式控制产量。福勒罗酒庄坚持传统的葡萄酒酿造工艺，以人工方式采摘、筛选葡萄和去梗，并通过橡木桶进行葡萄的发酵。完成发酵的酒液会被放置在酒窖中并使用橡木桶陈酿11-15个月，最后在酒庄内完成装瓶。

　　福勒罗酒庄出产的葡萄酒共有10款，数量不多但精品辈出。包括福勒罗酒庄莎朗（桑特奈村）白葡萄酒（Domaine Jerome Fornerot Le Charrons, Santenay）在内的数款葡萄酒曾屡次在马贡大赛（Concours des Grands Vins de France de Macon）、里昂挑战赛（Concours International des Vins a Lyon）等大赛中获奖，受到了众多葡萄酒专家及广大葡萄酒爱好者的肯定。