马涅日蒙菲拉多红葡萄酒

本杰明·勒胡酒庄（Maison Benjamin Leroux）位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内一座小型的精品酒庄。

　　本杰明·勒胡酒庄建立于2007年，是一座非常年轻的酒庄，但庄主本杰明·勒胡（Benjamin Leroux）可谓大有来头。本杰明并不出身于酿酒世家，但从儿时起就确立了成为酿酒师的理想。他13岁进入伯恩酿酒学校（Lycee Viticole de Beaune）就读，随后在第戎大学（University of Dijon）获得酿酒学学位，并从26岁起就担任阿曼伯爵酒庄（Domaine Comte Armand）的首席酿酒师。本杰明对伯恩丘内葡萄园风土的了解深入而全面，在酿酒上具有强烈的创新意识，著名酒评人艾伦·米多斯（Allen Meadows）不仅赞扬其为该地区最具天赋和才华的酿酒师之一，还视其为最可能成为勃艮第酿酒大师亨利·贾伊尔（Henri Jayer）接班人的人。

　　本杰明·勒胡酒庄拥有的葡萄园数量不多，用于酿酒的葡萄大多购买自其他葡萄园。本杰明的目标是在不大量拥有葡萄园的情况下生产出质量可与顶级酒庄相媲美的葡萄酒，为此他对合作的葡萄种植者设定了很高的要求，这些人大多是与其熟识多年、推行有机种植或生物动力种植，且种植的葡萄一贯品质优异的葡萄种植者。本杰明还常常按种植面积而非葡萄产量给这些种植者计算报酬，这样他就对葡萄的成熟度、产量和收获日期拥有了绝对的话语权。本杰明还善于发掘一些名气不大但风土十分独特的葡萄园，他把每一片这样的葡萄园都当做特级园看待，给予和特级园同等的关注和付出。

　　目前，本杰明·勒胡酒庄已发布的酒款超过40种。酒庄年产酒量约为60,000瓶，其中欧克塞-迪雷斯白葡萄酒（Auxey-Duresses Blanc）和萨维尼红葡萄酒（Savigny-les-Beaune）两款就占了三分之一，其余大多数酒款的产量都只有600-1,500瓶。酒庄生产的葡萄酒结构平衡，具有很强的表现力，得到广大酒评人和消费者的一致青睐。米歇尔格奥斯酒庄（Domaine Michel Gros）位于法国的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）葡萄酒产区。

　　米歇尔格奥斯酒庄为米歇尔格奥斯（Michel Gros）所有，是格奥斯家族的产业。格奥斯家族在沃恩-罗曼尼地区的酿酒历史可以追溯至1830年。早期酒庄名为格奥斯盖诺酒庄（Domaine Gros Guenaud），之后又更名为格奥斯雷诺多酒庄（Domanine Gros Renaudot）。家族产业在第四代后出现分支。第四代的子女继承父亲的产业后，各自建立了酒庄，独立经营。米歇尔是家族第六代长男，出生于1956年。1976年，他从酿酒学校毕业，之后便加入家族酒庄，一直跟随在父亲Jean Gros的身边学习。期间他协助父亲陆续购入沃恩-罗曼尼、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）和莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）等多块葡萄园。1995年，父亲决定退休，将酒庄全权交给他管理。勤劳、殷实的性格，再加上在葡萄园里获得的宝贵经验，使他具备了承担家族重责大任的能力。

　　米歇尔格奥斯酒庄拥有多个葡萄园，其中Clos des Reas Monopole占地2.12公顷，属于沃恩-罗曼尼地区的一级葡萄园。这个葡萄园是由祖先阿方斯格奥斯（Alphonse Gros）于1860年购入的珍贵宝地。米歇尔采用无性繁殖和除芽控制产量等方式来提高葡萄的品质。通常，葡萄的采收工作分为两期进行，先采收一般区域葡萄园的葡萄，再采收上丘区(Hautes Cotes)葡萄园的葡萄。

　　在酿酒过程中，米歇尔继承了家族传统的酿酒技术，同时，他也与时俱进地采用各种新方法来提高葡萄酒的质量。从1996年开始，他便开始使用浓缩法，以此得到更纯净的葡萄原汁。发酵前半段通常只做淋汁，当酒精发酵过半时则改为一天踩皮两次，在发酵的最后阶段，他会将温度升至35℃，以固定葡萄酒的颜色，整个浸皮时间仅约12~14天。完成发酵浸皮的酒液约经一周的沉淀后，便装入橡木桶进行陈年。他通常在乳酸发酵之后才进行换桶，最后视年份需要进行轻微的澄清与过滤，一般在葡萄采收18~20个月后进行装瓶。他所酿造的葡萄酒成熟稳定、果味突出、酒体浑厚，质感精致且均衡优雅。

　　米歇尔格奥斯酒庄自成立以来已发布的酒款有Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges/Domaine Michel Gros Aux Brulees和Domaine Michel Gros Chambolle-Musigny等，深受广大消费者的喜爱。