法国皮桑庄园红葡萄酒

莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）村北临热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村南临香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村相邻村，是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）内的一个子产区。因为相邻两大名村，莫雷-圣丹尼一直存活在两个巨大的光环之下，但它的品质却是十分优秀，不应被人们忘记。

　　莫雷-圣丹尼的葡萄种植历史可以追溯到公元10世纪。这里很多葡萄园的名字都会带有“Clos”，Clos在法语里有围堵的和封闭的意思。因为僧侣是最早的葡萄园开拓者，他们为了酿制最好的葡萄酒不断寻找着最佳的葡萄园，然后将最佳的葡萄园用石墙围起，即规划了葡萄园的边界，又保护了葡萄不受伤害。直到法国大革命之前，莫雷-圣丹尼村的葡萄园受到沃日修道院（Religious house of Vergy）、熙笃修道院（Abbeys of Citeaux）和大德修道院（Abbeys of Tart）的影响，随后经过大革命，大量葡萄园被拍卖。在经过法国大革命的很长一段时间里，这里的酿酒人都生活的非常艰苦，而且这里的葡萄酒经常以隔壁热夫雷村和香波村的名义出售。在19世纪勃艮第的各个村庄争相将本村最著名葡萄园的名字加到村名之上，以上自己村的酒款更易销售。在1927年，原名莫雷（Morey）村的莫雷-圣丹尼终于将圣丹尼园（Clos St Denis）的名字加在村名之上。当时其实人们对挂名也有争议，因为本村的洛奇园（Clos de la Roche）、大德园（Clos de Tart）同样优秀，但最终莫雷村选择了圣丹尼。

　　莫雷-圣丹尼得到法定产区（AOC）认证是在1936年。现在莫雷-圣丹尼拥有种植红葡萄酒的葡萄园106.61公顷，其中一级园38.22公顷，白葡萄种植面积4.93公顷，其中1.23公顷为一级园，特级园38.44公顷，其中圣丹尼园6.07公顷、洛奇园16.84公顷、兰布莱园（Clos des Lambrays）8.22公顷、大德园7.31公顷。