法国枫丹古堡红葡萄酒

马沙内（Marsannay）是夜丘（Cote de Nuits）最北部的产区，被称为夜丘产区的金色大门，横跨马沙丘（Marsanny-la-Cote）、切诺维（Chenove）和库谢（Couchey）等地。该产区气候温和，但也带有一点大陆性气候的特征。19世纪，某些区域在分级中取得了类似今日“一级葡萄园”的称号。

　　该产区不但酿造红葡萄酒、白葡萄酒，还酿造桃红葡萄酒。在整个勃艮第村镇级及以上级别产区中，唯有马沙内生产桃红葡萄酒。除此之外，只能在地区级别，如勃艮第帕斯-图-格兰（Burgundy Passe-tout-grains）和勃艮第克蕾芒（Cremant de Burgundy）的葡萄酒中才能见到桃红葡萄酒的身影。现在，日本流行在观赏樱花时享用这种桃红酒搭配各种美食。

　　马沙内产区的葡萄品种与金丘（Cote d’Or）产区大相径庭。黑皮诺（Pinot Noir）是酿制红葡萄酒的主要葡萄品种。霞多丽（Chardonnay）与白皮诺（Pinot Blanc）被用来酿制白葡萄酒（有时还可以加少量的灰皮诺（Pinot Gris））。黑皮诺、灰皮诺以及10%的霞多丽和白皮诺用来酿制桃红葡萄酒。

　　马沙内产区的酒并不带有金丘产区的典型香气。红葡萄酒酒体轻盈，果香四溢。白葡萄酒带有柑橘、金合欢的香气，这与夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区的白葡萄酒有异曲同工之妙。

　　值得注意的是，马沙内产区，特别是其中的切诺维村，正在被向南部扩张的第戎市“慢慢吞并”。