南非大部落金狮

南非悠久的葡萄酒酿造历史，拿破仑（Napoleon）曾表示南非葡萄酒是他最爱的美酒之一。在后种族隔离时期，南非葡萄酒的地位正逐步提升。从白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒到优质的红葡萄酒，南非葡萄酒在国际大赛中不断斩获殊荣。对于这个上升中的酿酒国，你了解多少呢？

图片来源：Decanter

1. 康斯坦提亚（Constantia）产区以出产哪种风格的葡萄酒而闻名？

A. 红葡萄酒

B. 甜葡萄酒

C. 白葡萄酒

D. 起泡酒

2. 以下哪个杂交品种被认为是南非的标志性品种？

A. 巴克斯（Bacchus）

B. 威尔士雷司令（Welschriesling）

C. 白诗南

D. 皮诺塔吉（Pinotage）

3. 以下哪个产区靠海且受本格拉寒流（Benguela Current）影响，出产品质卓越的冷凉气候品种葡萄酒？

A. 埃尔金（Elgin）

B. 黑地（Swartland）

C. 帕尔（Paarl）

D. 弗兰谷（Franschhoek Valley）

4. 南非传统法（Methode Cap Classique）指的是？

A. 一种酿造波尔多（Bordeaux）风格红葡萄酒的方法

B. 一种与香槟（Champagne）酿造法相同的起泡酒酿造方法

C. 一种酿造卢瓦尔（Loire）风格白诗南的方法

D. 一种酿造苏玳（Sauternes）风格甜酒的方法